3-4 nedideli burokėliai, 1 stiklinė paruoštų krienų, pipirų, druskos, 2-3 šaukšteliai aliejaus, 2 šaukštai išlukštentų riešutų, citrinos rūgšties, druskos. Išvirtus, nuluptus, nuplautus burokėlius smulkiai sutarkuoti. Į burokėlius sudėti krienus, supilti užvirintą aliejų, pagal skonį dėti citrinos rūgšties, druskos, sukapotų graikiškų riešutų. Stiprios burokėlių salotos duodamos prie mėsos patiekalų.
6 porcijoms reikės: 1 moliūgo, pjaustyto griežinėliais ir skiltelėmis, 2 mažų bulvyčių, pjaustytų griežinėliais, 2 šaukštų aliejaus, žiupsnelio džiovinto čilio pipiriuko, 2 pjaustytų kukurūzų, 3 raudonųjų pipirų,perpjautos perpus, 1 ryšelio svogūno laiškų, 1 plonais griežinėliais pjaustytos citrinos. Patepkite moliūgą ir bulves aliejumi ir pabarstykite džiovintu čiliu. Kepkite kepsninėje su kitomis daržovėmis 10 min., kartkartėmis apversdama. […]
Šešioms porcijoms: 4 kiaušinių; ¾ puodelio miltų; ¼ puodelio sviesto; 2 kepimui tinkantčių obuolių , nuluptų ir supjaustytų plonais griežinėliais; ½ puodelio pieno; ¼ puodelio cukraus; ¼ arb. šaukštelio cinamono; ½ arb. šaukštelio druskos. Įkaitinkite orkaitę iki 400oF Įdėkite į orkaitę dvi tuščias 9 colių skersmens torto formas. 1 minutę plakite kiaušinius, miltus, pieną ir […]
2 porcijoms reikės: 400g plekšnės filė, 2 šaukštų citrinos sulčių, 100g porų ir morkų, 200 ml sultinio, 80 g makaronų, 100 g saliero tiebelių, 100 ml pieno, 1.5 šaukšto garstyčių, šaukštelio krakmolo, 1 šaukšto sviesto, 1 šaukšto krapų. Žuvies filė supjaustykite į 4 didelius gabalus. Pašlakstykite citrinos sultimis ir pasūdykite. Uždenkite ir dėkite į šaldytuvą. […]
400 g porų, 250 g bulvių, stiklinė pieno, 2 šaukštai sviesto, 1/2 stiklinės grietinės, kiaušinio trynys, svogūno laiškų, druskos, pipirų. Porus išvalyti nupjauti lapus, o baltąją dalį smulkiai supjautyti. Bulves nuskusti ir taip pat smulkiai supjaustyti. Keptuvėje išlydyti sviestą ir jame pakepinti porus. Puode užvirti 1 l vandens ir į verdantį vandenį supilti pakepintus porus, […]
8 pomidorai, pusė žiedinio kopūsto, petražolių, krapų, česnako skiltelė, maltų pipirų, druskos, majonezo. Žiedinį kopūstą išskirstykite į žiedinius, išvirti pasūdytame bei parūgštintame vandenyje, tik nepervirti. Išvirus nuvarvinti vandenį, atvėsinti. Pomidorus nuplauti, nušluostyti, nupjauti viršūnėles. Šaukšteliu išskobti sėklas ir šiek tiek minkštimo. Žiedinius kožūstus dar kiek pasmulkinti, sudėti sukapotus žalumynus bei pomidorų viršūnėles ir minkštimą, sugrūstą […]
200g patisono, 2 antaniniai obuoliai, 1 morka, 1 citrina, 1 šaukštelis cikraus, 2 riekutės juodos duonos, 1 stiklinė grietinės, 100g sūrio, druskos pagal skonį. Nuluptą patisoną supjaustyti smulkiais kubeliais . Citriną nuplauti ir su žievele stambiai sutarkuoti. Obuolius nulupti ir, išėmus sėklalizdžius, stambiai sutarkuoti. Morką nuskusti, nuplauti ir smulkiai sutarkuoti. Duoną supjaustyti smulkiais kubeliais ir […]
0,5 kg obuolių, 150g ryžių, 50g sviesto, 100g cukraus, 0,25 l vandens, truputis druskos, tarkuotos citrinos žievelės. Nuplautus ryžius užpilti šaltu vandeniu, įberti druskos ir kaitinti nemaišant, iki užvirs ir ryžiai pakankamai išbrinks.Nuluptus, be sėklalizdžių obuolius supjaustyti skiltelėmis, užpilti stikline vandens, įberti cukraus, tarkuotos citrinos žievelės ir uždengus neilgai patroškinti. Obuolius sudėti į ryžius ir […]
250 ml cukraus, 2-3 kiaušiniai, 150 ml lydyto sviesto, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus, 350-370 ml miltų, po 2 šaukštelius kepimo miltelių ir cinamono, šaukštelis kardamono, sauja razinų, 300 ml tarkuotų obuolių. Kiaušinius ištrinti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, supilti sviestą, suberti miltus, išmaišytus su kepimo milteliais, cinamonu ir kardamonu.Įmaišyti obuolius bei razinas.Tešlą supilti į riebalais […]
2-3 silkės, stiklinė virtų grybų, 1-2 svogūnai, 2 šaukštai margarino arba sviesto, kietai virtas kiaušinis, 2-3 šaukštai grietinės. Sūdytas silkes išmirkyti vandenyje, nupjauti galvas, išimti vidurius ir kaulus, neperskiriant žuvų pusiau. Kapotus grybus ir svogūnus patroškinti svieste, įdėti kapoto kaušinio, grietinės ir šiuo įdaru prikimšti silkes. Kiekvieną silkę suvynioti atskirai į foliją arba pergamentinį popierių, […]