Tešlai : 300 g miltų, 50 ml cukraus pudros, 125 g sviesto, kiašinio trynys, 2-3 šaukštai vandens. Įdarui : 225 g slyvų (be kauliukų), 2 apelsinai, 2 kiaušiniai, 200 ml grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, migdolų. Iš tešlai skirtų produktų suminkyti nedidelį kepalėlį ir, įsuktą į polietileną, 30 min. palaikyti šaldytuve.vėliau iškočioti nestorą lakštą ir iškloti […]
500 g raudonųjų pupelių svogūnas 125 g rūkytos šoninės 4 šaukštai aliejaus druskos cukraus pipirų 2 – 3 salotų lapai Pupeles keliolikai valandų užpilame šaltų virintu vandieniu ir tame pačiame vandienyje išverdame. Minkštas pasūdome, paskui nusunkame. Svogūną supjaustome skritinėliais. Lėkštę išklojame salotų lapais, suberiame pupeles, sudedame supjaustytą ir paspirgintą šoninę bei svogūnus, pabarstome druska, cukrumi, […]
Jums reikės:didelio kalakuto, pusės šaukštelio smulkinto muskato, gvazdikėlių, imbiero, garstyčių miltelių, juodųjų ir raudonųjų pipirų, cinamono, 100 g 30% riebumo grietinės, 50 g aliejaus, apie 30 g sojos padažo. Viską sumaišykite, padarykite tyrę ir ja gerai įtrinkite kalakutą. Uždenkite plėvele ir palikite virtuvėje per naktį, kad prieskoniai įsigertų. Pilveliui prikimšti reikės: džiovintų slyvų (jas apšlakstykite […]
300 g žuvies filė, druskos, pipirų, kmynų, 1 šaukšto aliejaus, 2 paprikų, 1 svogūno, 2 bulvių, 4 pievagrybių, 1 stiklinės sultinio (kubelio). Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir 10 minučių pavirkite. Papriką, svogūną ir pievagrybius supjaustykite ir sudėkite į įkaitintą aliejų, truputį patroškinkite, užpilkite sultiniu ir 10 minučių troškinkite uždengtą. Pabarstykite prieskoniais. Ant viršaus sudėkite žuvį, […]
4 riekės baltos duonos, 20g sviesto, 2 kiaušiniai, 1 valg. šaukštas supjaustytų petražolių, 8-10 kilkių, 1-2 valg. šaukštai pomidorų padažo, 1 galvutė žiedinių kopūstų, druskos. Duona kepinama svieste, kol pagels. Kietas kiaušinio trynys susmulkinamas, sumaišomas su smulkiai supjaustytomis petražolėmis, kilke ir pomidorų padažu. Gauta mase storai aptepama duona. Ant kiekvieno sumuštinio uždedama pusė baltymo, jo […]
6-8 riekės baltos duonos, smegenėlių, 50 g sviesto arba margarino, 1 kiaušinis, druskos, pipirų, citrinos sulčių. Duona plonai aptepama sviestu.Smegenėlės išverdamos, susmulkinamos ir sumaišomos su iš anksto išplaktu kiaušiniu, įdedama druskos, pipirų, citrinos sulčių.Gauta masė storu sluoksniu uždedama ant duonos, paskui kepama, kol kiaušinis sukepa.
4 porcijoms: 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 100g ištirpinto margarino, 1,5 stiklinės kvietinių miltų, 1 arb. šaukštelis kepimų miltelių, 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės vyšnių sulčių arba pieno Ant viršaus: maždaug 1,5 stiklinės konservuotų vyšnių. Papuošti: cukraus pudra. Lengvai išplakite kiaušinius, cukrų ir ištirpintą margariną. Sausus produktus sumaišykite ir kartu su pienu ar […]
8 porcijoms reikės: 2 agurkų, 2 kaliaropių, ryšelio morkų, 3 įvairių spalvų paprikų, 1 šakelės salierų, 500g varškės, 250g majonezo, 4 šaukštų salsos padažo, po 1/2 ryšelio petražolių ir krapų, po 2 šaukštus medaus ir garstyčių, pakelio stambesių lazdelių. Daržoves supjaustykite mažais gabaliukais. Suverkite ant medinių iešmelių šašlykams. Paruoškite padažus: varškę sutrinkite su majonezu ir […]
Jums reikės: 250g ryžių, 1 šaukšto augalinio aliejaus, 2 šaukštelių kmynų, 2 lazdelių cinamono, 1 šaukštelio ciberžolės, 2 šaukštelių kardamono sėklų, 2 supjaustytų salierų stiebelių, 1 susmulkintos raudonosios paprikos, 75g paskrudintų migdolų drožlių. Išvirkite ryžius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir truputį pakepinkite kmynus, cinamoną, ciberžolę ir kardamoną. Nukoškite ryžius ir perpilkite šaltu vandeniu. Gerai nukoškite ir […]
2 bulvės, 2 morkos, 1 burokėlis, 1 petražolė, 0.5 saliero, 0.5 stiklinės pupelių arba žirnelių, 150 g virtos ar keptos jautienos, veršienos ar paukštienos, 1 raugintas ar 2 marinuoti agurkai, 1/4 kopūsto gūžės, 1 kiaušinis, 1/3 stiklinės aliejaus, acto, druskos, cukraus pagal skonį. Daržoves paruošti taip pat, kaip gaminant daržovių mišrainę.Petražoles bei salierus išvirti mėsos […]