4 porcijoms reikės: 2 svogūnų, 1,2 kg pievagrybių, 2 šaukštų sviesto, 200g šaldytų žirnelių, 5 šaukštų grietinėlės, 5 šaukštų sauso baltojo vyno, 150g gorgonzolos sūrio, 8 plonų griežinėlių rūkyto kumpio, druskos, pipirų, šaukšto krakmolo. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite. Pievagrybius supjaustykite perpus.Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą. Apkepinkite jame svogūną. Sudėkite pievagrybius ir kepkite maždaug 10 min. ant […]
200g virtos vištienos, bananas, pomidoras, 3 šaukštai majonezo. Virtą vištienos krūtinėlę supjaustyti kubeliais. Pomidorą supjaustyti plonomis skiltelėmis, bananą supjaustyti plonais griežinėliais. Paruoštus produktus dėti sluoksniais į salotinę ir užpilti majonezu.
2 porcijoms reikės: 1 stiklinės vandens, 6 griežinėlių šviežio imbiero, 1/2 stiklinės spanguolių sulčių, 1/2 stiklinės apelsinų sulčių, 2 šaukštus medaus. Imbierą užvirkite vandenyje ir palikite 10 min. pastovėti.Perkoškite, supilkite sultis ir sudėkite medų.Viską sumaišykite.
2 porcijoms reikės: 1 mango vaisiaus,nulupto ir supjaustyto, 1 obuolio,nulupto ir supjaustyto, 1/2 stiklinės lieso pieno, 1/4 stiklinės kokoso pieno, 3 šaukštų medaus, 1 šaukšto malto imbiero, 8 gabaliukų ledo. Sumaišykite pieną su kokoso pieneliu.Sudėkite vaisius, sumaltą imbierą ir ledo gabaliukus.Suplakite.
8 porcijoms reikės: 1,5kg kiaulienos kumpio, 10 gvazdikėlių, 2 skiltelių česnako, Marinatui: po stiklinę aliejaus, ir raudonojo vyno, žalumynų marinato(milteliais) Tešlai: 50g mielių, 400ml šilto pieno, 3 šaukštų cukraus, po 400g paprastų ir rupių miltų, 1 kiaušinio, šaukštelio druskos, 450g sviesto. Į kumpį prikaišiokite gvazdikėlių ir supjaustytų česnakų. Tada aliejų sumaišykite su vynu ir žalumynais. […]
600g paprikų (žaliųjų, geltonųjų, raudonųjų ), 2 dideli svogūnai, cukinija, 400g fermentinio sūrio, 150g pievagrybių, 2 česnakų skilteles, stiklinė aliejaus, šaukštas saldžiųjų paprikų miltelių, šaukštas „Alvo” daržovių prieskonių, kelios čiobrelių šakelės. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustyti gabalėliais. Svogūnus nulupti ir supjaustyti skiltelėmis. Cukiniją supjaustyti 1 cm storio griežinėliais. Sūrį supjaustyti 2-3 cm dydžio kubeliais. Pievagrybius nuvalyti. […]
8-10 didelių obuolių, citrinos rūgšties, kastinio su rūkyta dešra, petražolių lapelių. Jeigu obuoliai rausvi, tai nulupti nereikia. Nupjauti trečdalį obuolio, sėklalizdį išskobti šaukšteliu, kraštelius išpjaustyti danteliais. Išskobtus obuolius dėti į parūgštintą verdantį vandenį, pavirinti(tik nepervirti).Apvirusius obuolius išgriebti, atšaldyti, iškloti nuplautais sausais petražolių lapeliais. Ant jų šaukšteliu dėti kastinį.Įvairių rūšių kastinis gali būti paduodamas į stalą […]
dėžutė konservuotų krabų mažas svogūnas truputis acto augalinio aliejaus malto imbiero ant peilio galo 1 kiaušinis miltų pieno pipirų ir druskos Padažui: truputis pomidorų pastos 3 vidutinio didumo svogūnai česnako skiltelė truputis malto imbiero druskos, pipirų augalinio aliejaus Krabus nuplauti po tekančiu šiltu vandeniu, sumaišyti su smulkiai supjaustytu svogūnu, druska, pipirais, actu, augaliniu aliejumi ir […]
Kad žuvis nesusproginėtų, reikia truputį įpjauti nugarą. Nuvalytas žuvis pasūdome, pabarstome prieskoniais 30-60 min. prieš kepimą. Žuvis bus skanesnė, jei apkepsime ją keptuvėje iš abiejų pusių 5-8 min., o baigsime kepti orkaitėje. Kad žuvis nesutrupėtų, įpilkite šaukštą acto į vandenį, kuriame ji verda. Troškindami žuvį, ypač file, nenaudokite daug skysčio, nes jo pakankamai yra pačioje […]
4 kiaušinių baltymai 4 šaukštai cukraus 5 šaukštai avižinių dribsnių Avižinius dribsnius išdžiovinti orkaitėje ir truputį pakepinti. Suberti ant lentos ir pasmulkinti. Išplakti baltymus, dalimis berti cukrų ir dribsnius, maišyti nuo senelių į dubens vidų. Galima įpilti kelis lašus migdolų aliejaus ir įberti porą susmulkintų graikiškų riešutų. Skardą iškloti taukais pateptu pergamentiniu popieriumi ir šaukštu […]