2 skirtingų spalvų zefyrų 100 g kefyro 100 g grietinėlės šaukštas braškių sirupo Kefyrą, grietinėlę, braškes ir sirupą gerai išplakti plaktuvu. Į taures dėti kubeliais supjaustytus zefyrus ir užpilti paruoštu kremu. Galima papuošti įvairiais vaisiais.
400g obuolių (geriau antaninių), 500g makaronų(lazdelių), 200g grietinės, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 1/2 citrinos tarkuotos žievelės, 1/2 šaukštelio cinamono. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebus nuvarvinti ir perpilti šaltu vandeniu. Iš obuolių išimti sėklalizdžius ir supjaustyti plonais griežinėliais. Į grietinę įmušti kiaušinį, suberti cukrų, tarkuotą citrinos žievelę ir išplakti. Į riebalais išteptą skardą dėti makaronus, […]
3 dideli svogūnai, 2 virti parauginti burokėliai, truputis pipirų, žiupsnelis cukraus, druskos, burokėlių rūgštymo. Svogūnų vidų išimti ir smulkiai sukapoti. Burokėlius supjaustyti nedideliais kubeliais, užberti druskos, pipirų, sudėti kapotus svogūnus, įberti žiupsnelį cukraus, sumaišyti ir paruošto mišinio pridėti į tuščias svogūnų roputes. Jas sudėti į lėkštę ir užpilti paraugintų burokėlių rūgštymu
0.5 kg avienos pusantros stiklinės ryžių 2-3 svogūnai 2 granatų grūdeliai puse stiklinės lydyto sviesto Šis plovas šiek tiek skiriasi nuo uzbekiško: aviena iškart apibarstoma druska ir pipirais, apkepama su svogūnais (morkų nereikia). Vandens pilama tiek, kad apsemtų mėsą. subėrus granato grūdus, uždengiama ir troškinama ant silpnos ugnies, kol mėsa suminkštės. Pasūdytame vandenyje atskirai apverdami […]
3-4 saujos salotų lapų (200 g), 2 švieži agurkai, keletas svogūnų laiškų, 2/3 stiklinės grietinės, krapų lapelių, druskos. Salotas paruošti, pridėti griežinėliais supjaustytų agurkų, smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų, pabarstyti druska, užpilti grietine ir lengvai išmaišyti.Po to viską sudėti į salotinę, pabarstyti krapais, papuošti didesniais agurkų griežinėliais ir salotų lapais.
4 porcijoms reikės: 6 bulvių, 2-3 kubelių daržovių ar vištienos sultinio, 3-4 raugintų agurkų, 1/2 šaldytų daržovių, lauro lapelio, druskos, pipirų, stiklinės grietinės, 1-2 šaukštų miltų, petražolių. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Užpilkite keturiomis stiklinėmis vandens, įdėkite lauro lapelį ir užvirkite. Kai bulvės bus pusiau išvirusios, sudėkite sutinio kubelius ir daržoves, po 5 min. sudėkite […]
200g savo sultyse virtų rudmėsių, 200g baravykų, 400g pomidorų, 1-2 svogūnai, 2 silkės, 2 kietai virti kiaušiniai, stiklinė grietinės arba majonezo, 1-2 šaukštai varškės, žalumynų, raugintas agurkas. Virtus grybus, pomidorus, svogūnus ir kiaušinius supjaustyti smulkiais gabalėliais. Išmirkytą nuluptą ir be kaulų silkę supjaustyti siauromis juostelėmis. Grietinę arba majonezą sumaišyti su ištrinta varške ir skysčiu, likusiu, […]
6 porcijoms reikės : 1 stambesnis saliero šakniagumbis, 1 svogūno galvutė, 1 šaukštas aliejaus, 1 šaukštas acto, 1 arbat. šaukštelis cukraus ar medaus, maltų pipirų, druskos. Nuplauta saliero šaknis išverdama ir, nulupus odelę, supjaustoma kubeliais arba šiaudeliais.Svogūnas taip pat supjaustomas smulkiais kubeliais.Viskas sudedama į dubenėlį ir, pagardinus actu, aliejumi, cukrumi, pipirais bei druska, patiekiama į […]
2 kiaušiniai 30 g jautienos arba avienos 10 g taukų 1 citrina maltų juodųjų pipirų Mėsą sumalkite ir kepkite su taukais nuolat maišydami. Pasūdykite, įberkite pipirų, supilkite plaktus kiaušinius ir kepkite orkaitėje. Atskirai patiekite citrinos griežinėlių.
10 porcijų : 200 g silkių filė, 200 g virtų bulvių, 100 g šviežių obuolių, 1 svogūnas, 100 g marinuotų agurkų, 3 kietai virti kiaušiniai, 100 g majonezo, 100 g grietinės. Silkių filė supjaustome lazdelėmis, kitus produktus – šiaudeliais.Supjaustytus produktus sudedame į indą, pabarstome pipirais (galima ir „Vegetos” prieskoniais), užpilame majonezu bei grietine ir išmaišome. […]