500 g jautienos su kaulais arba rūkytos kiaulienos, 30 g džiovintų baravykų, 0.5 l raugintų kopūstų, įvairių prieskoninių daržovių, 10 pipirų, 1 lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas taukų, 1 šaukštas pomidorų košės, 3.5 l vandens. Iš mėsos su kaulais, prieskoninių daržovių ir grybų išvirti sultinį.Raugintus kopūstus (jei jie labai rūgštūs, reikia nuplauti) ištroškinti atskirame […]
100 g džiovintų obuolių; 150 g avižinių dribsnių; 200 g cukraus; 100 g bruknių uogienės; 30 g sviesto; šaukštas tirpios kavos; Obuolius supjaustyti smulkiais gabalėliais. Sviestą ištirpinti, sumaišyti su avižiniais dribsniais, kaitinti maišant, kol dribsniai pagels. Cukrų pakaitinti, kol paruduos, supilti į puodą su obuoliais ir dribsniais. Masę kaitinti maišant, įpilti uogienės, suberti kavą. (Vietoj […]
4 porcijoms reikės: 250 g vištienos faršo, bandelės, 2 šaukštų miltų, kiaušinio, 2 vidutinių svogūnų, 1 kg pomidorų, mažo indelio pomidorų koncentrato, 100 ml daržovių sultinio, 2 šaukštų smulkintų petražolių, 1/2 citrinos sulčių, aliejaus, druskos, pipirų, muškato riešuto, cukraus. Bandelę išmirkykite vandenyje ir nuspauskite. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pusę jo apkepkite aliejuje. Mėsą, bandelę, […]
2 stiklinės pupelių, 2 šaukštai sviesto, 1 svogūnas, 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai pomidorų tyrės, 2 šaukštai grietinės, pipirų, druskos,žalumynų. Pupeles išmirkyti ir išvirti. Ant virtų pupelių sudėti sviestą, grietinę, smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką, citrinos rūgštį, pomidorų tyrę, užbarstyti pipirų, druskos. Viską sumaišyti ir sudėti į salotinę. Puošti smulkiai pjaustytais krapų, […]
0,5 saliero, 200g pievagrybių, 2 svogūnai, stiklinė virtų pupelių, šaukštelis kmynų, aliejaus, 2 šaukštai pomidorų tyrės, druskos. Įšvirtą salierą supjaustyti kubeliais, pievagrybius- juostelėmis, svogūnus-griežinėliais ir juos perpjauti dar per pusę. Grybus su svogūnais pakepinti aliejuje, pagardinti kmynais, druska, pomidorų tyre. Dar karštus supilti ant pupelių ir salierų. Įšmaišyti. Jei reikia, įpilti aliejaus, pasūdyti.
4 porcijoms reikės: po 80 g juodojo šokolado ir sviesto, 5 šaukštų cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 4 kiaušinių, 2 šaukštelių maltos kavos, 2 – 3 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, 80 g maltų migdolų, sviesto puodeliams patepti, stiklinės pieno, vanilės lazdelės, 3 kiaušinių trynių, 4 šaukštų cukraus pudros, 2 šaukštų sviesto padažui, 50 g baltojo šokolado. […]
1 stiklinė spanguolių, 1,5 stiklinės cukraus, 100g minkšto sviesto, 1 šaukštelis citrinos sunkos. Gerai prinokusias spanguoles nuplauti ir išplakti mikseryje su cukrumi. Sudėti gabalėliais supjaustytą minkštą sviestą, supilti citrinos sunką ir vėl gerai išplakti. Sudėti į serviravimo indelį ir palaikyti šaldytuvę, kad sustingtų. Tinka prie sausainių ir paskrudintos duonos.
4 vidutinio dydžio obuoliai 150 g cukraus žiupsnelis druskos 120 g sviesto 120 g miltų Papuošimui: plaktos grietinėlės grietininių ledų Obuolius nulupti, supjaustyti į keturias dalis, išimti sėklalizdžius, obuolių ketvirčius supjaustyti 3 cm dydžio gabalėliais. Sumaišyti obuolių gabaliukus, 100 g cukraus ir druską ir sudėti į kepimui orkaitėje atsparią formą. Iš sviesto ir miltų suformuoti […]
50 gramų viskio 1 šaukštelis rudojo cukraus Plaktos grietinėlės Gerai įkaitinama stiklinė su rankenėle. Tada įpilama 50 gramų viskio ir įberiamas šaukštelis cukraus (geriausiai rudojo). Įpilama gerai paruoštos kavos ir maišoma, kol ištirps cukrus. Ant viršaus atsargiai uždedamas plaktos grietinėlės sluoksnis. Airiška kava geriama per šiaudelį.
110 g. šokolado, 0,5 stiklinės verdančio vandens, 1 stiklinė sviesto, 2 stiklinės cukraus, 4 kiaušinių tryniai, 4 kiaušinių išplakti baltymai, vanilės, 2,5 stiklinės miltų, 1 arbatinis šaukštelis sodos, žiūpsnelis druskos, 1 stikinė rūgpienio. Glaistui: 1 stiklinė sutirštinto pieno, 1 stiklinė cukraus, 3 kiaušinių baltymai, 0,5 stiklinės sviesto, vanilės, 1,3 stiklinės kokoso drožlių, 1 stiklinė skaldytų […]