4 porcijoms reikės: indelio raudonųjų pupelių didelio svogūno 2 paprikų (raudonos ir žalios) 3 – 4 daržovių ar vištienos sultinio kubelių pipirų druskos 3 šaukštų aliejaus Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite gerai įkaitintame aliejuje. Įdėkite nuplautą ir kubeliais supjaustytą papriką ir sutrintą česnaką. Troškinkite, kol suminkštės. Sultinio kubelius ištirbdykite 4 – 5 stiklinėse verdančio vandens. […]
4 obuoliai, 225 g ryžių, 100 g razinų, 6 šaukštai skysto medaus, 1-2 šaukšteliai cinamono, 80 g ištirpinto sviesto, 2 šaukštai kapotų lazdyno riešutų, druskos, 1 šaukštelis imbiero. Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Obuolius nuplauti, nupjauti viršūnes ir išskobti vidų. Ryžius sumaišyti su pjaustytais obuoliais, išmirkytomis ir nusausintomis razinomis, cinamonu, medumi. Šio įdaro prikimšti obuolių vidų. […]
25g degtinės 50g kavos likerio 50g grietinėlės ledo gabaliukų Į taurę sudėti ledo gabaliukų, įpilti degtinę ir kavos likerį, viską užpilti grietinėle.
8 porcijoms reikės: 8 vištos krūtinėlių(maždaug 1kg) petražolių, baziliko, svogūnų laiškų, 400g varškės, trynio, 8 griežinėlių šoninės, pusės stiklinės baltojo sauso vyno, pusės stiklinės sultinio, 3 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų,česnako. Mėsą truputį padaužykite. Petražoles, baziliką, svogūno laiškus susmulkinkite. Pusę žalumynų sumaišykite su puse kiekio varškės. Sudėkite trynį, sutrinkite česnaką, pagardinkite druska ir pipirais. Įdarą sudėkite […]
1 kg lyno, 3 svogūnai, petražolių lapelių, citrinos sulčių ar citrinos rūgšties, džiūvėsėlių, 1 kiaušinis, druskos, sviesto ar aliejaus kepimui. Nuvalytas lynas valandą marinuojamas (Marinatas: 1 stiklinė vandens, 1 stiklinė acto, prieskoninių daržovių, cukraus, druskos). Išimtas iš marinato lynas pavilgomas išplaktame kiaušinyje ir tirpytame svieste, pavoliojamas džiūvėsėliuose ir kepamas, padėtas ant grotelių, žarijų kaitroje. Kepant […]
200 g mėsos faršo, 200 g kepenų faršo, 2 svogūnai, pusė stiklinės grietinėlės, 50 g sutrintų džiūvėsių, kiaušinis, ketvirtis arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, maltų kvapiųjų pipirų ant peilio galiuko, sviesto arba aliejaus, druskos. Padažui : pusė stiklinės karšto vandens arba sultinio, valgomasis šaukštas kvietinių miltų, grietinėlės, druskos. Svogūnus supjaustyti skridinėliais, apkepinti keptuvėje iki gelsvumo.Įberti sutrintų […]
20 g sviesto, 100 g šokolado, 60 g cukraus, 5 šaukštai grietinėlės, 125 g maltų migdolų. Sviestą ir cukrų pakaitinkite puodelyje. Kai masė pasidarys rusva, suberkite migdolus. Dar pakaitinkite maišydami, kol masė paruduos. Masę iškočiokite ir, kai sustings, supjaustykite mažais gabaliukais. Puodelyje, įstatytame į indą, su karštu vandeniu, ištirpinkite šokoladą ir grietinėlę. Kai atauš, sumerkite […]
1 kokteiliui reikės: 2 puselių koncervuotų persikų, trečdalio banano, pusės apelsino,3 braškių, 1 desertinio šaukšto cukraus pūdros, 1 desertinio šaukšto trintų aviečių, 2-3 šaukštų maistinių ledukų, 50g koncervuotų persikų sirupo. Paruošimui: 5g kokoso drožlių, skiltelė nektarino, skiltelė kivio. Persikas, bananas, apelsinas, braškės, ledukai, avietės, cukraus pudra, persikų sirupas suplakami mikseriu. Mišinys supilamas į taurę, kurios […]
4 upėtakiai, citrinos sultys, čiobrelių, 5 rozmarino šakelės, šalavijų, 100 ml aliejaus, šaukštas prieskonių žuvims. Žuvis pašlakstome citrinos sultimis, apibarstome žuvų prieskoniais.Žalumynus smulkiai supjaustome.Dalį jų sumaišome su aliejumi.Žuvį įdarome likusiais žalumynais, patepame aliejumi ir 15 min paliekame.Taip paruoštas žuvis kepame ant grilio grotelių, kartkartėmis patepdami aliejumi.Tinka valgyti su žaliomis, virtomis ar troškintomis daržovėmis.
6 svogūnai, 3 valgomieji šaukštai (3%) acto, 2 valgomieji šaukštai aliejaus, druskos, laurų lapelių, pipirų, gvazdikėlių, cinamono, petražolių lapelių. Svogūnus nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais.Vandenį užvirinti su pipirais(nemaltais), gvazdikėliais, cinamonu, druska ir, sudėjus svogūnus, pavirinti, kol jie suminkštės.Po to pridėti acto, aliejaus ir palaikyti porą valandų, tada sudėti į salotinę, viršų pabarstyti petražolių lapeliais.Tokias salotas […]