500 g pyrago kepaliukas, 150 g virtos ar keptos mėsos, 0.5 silkės, 0.5 svogūno, 1 virta bulvė, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas trinto sūrio, 1 šaukštas sviesto, 2 šaukštai grietinės, 0.5 stiklinės pieno, 0.5 arbat. šaukštelio cukraus, pipirų. Masę pagaminti taip, kaip gaminant Prakandą (Foršmaką). Paimti 0.5 kg svorio senesnio pyrago kepaliuką, viršutinę plutos dalį […]
6 šlaunelės 2 šaukštai medaus 4 šaukštai aliejaus 1 citrinos sultis druska, pipirai Nuplautas, nusausintas šlauneles įtriname druska ir pipirais. Medus gerai išmaišomas su citrinos sultimis ir aliejumi. Gautą padažą užpilame ant šlaunelių ir išmaišome. Palaikome 2-3 valandas ir kepame ant grotelių. Kad šlaunelės nepriliptų prie grotelių, jas truputi patepame aliejumi.
4 porcijoms reikės: 2 vidutinių obuolių, 1 šaukšto citrinos sulčių, 200g morkų, 3 cikorijų, 120g fermentinio sūrio, keleto lapelių salotų, 1 mažo svogūno, po 3 šaukštus vyno acto ir aliejaus, druskos, baltųjų pipirų, cukraus, 100g ridikų daigų. Obuolius nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir išvalykite sėklytes. Supjaustykite dar mažesnėmis skiltelėmis, pašlakstykitecitrinos sultimis. Nuo cikorijos nulupkite viršutinius lapelius […]
Sudetis(viena porcija) 40g cukraus 15g sviesto 150g kriausiu 100g sluoksniuotos teslos(jos rasite visuose prekybos centruose) Garnyrui: vaniliniu ledu Gamyba: Iskociokite tesla apskritimu siek tiek didesniu nei 12cm skersmens keptuvele, kurioje kepsite pyraga. Kriauses nulupkite, isimkite serdi ir sujaustykite skiltelemis. Keptuveleje kaitinkite cukru, kol issilydis ir svelniai paruduos. Tada dekite sviesta, kriauses. Kepkite apie 2-3min, nukelkite […]
dideles vienodo dydžio bulvės aliejaus Nušveistas bulves keletą kartų įpjauti skersai ir išilgai. Aliuminio foliją aptepti aliejumi, sudėti ant jos bulves, kruopščiai suvynioti, sudėti ant kepimo skardos ir įdėti į orkaitę. Kepti 50-55 min.
4 porcijoms reikės: 2 šaukštelių augalinio aliejaus, 4 keliose vietose įpjautų skumbrių, 2 šaukštų sojų padažo, 1 citrinos sulčių, 2 šaukštelių sezamų aliejaus, 1 raudonojo smulkiai supjaustyto čilio, 3 šaukštų šviežių kalendrų, 4 smulkiai supjaustytų laiškinių svogūnų. 4 lakštus folijos patepkite aliejumi, dėkite juos į kepimo formą, o ant jų – žuvis. Suglamžykite folijos kraštus. […]
4 porcijoms reikės: 8 gabaliukų veršienos, druskos, pipirų, 3 šaukštų garstyčių, 1 poro, 4 griežinėlių fermentinio sūrio, 4 griežinėlių parūkyto kumpio, 2 šaukštų aliejaus, 250ml mėsos sultinio, 100ml sauso baltojo vyno, 750g mažų pomidorų, 500g makaronų, 1 ryšelio bazilikų. Mėsos griežinėlius truputį padaužykite, pabarstykite druska ir pipirais ir patepkite garstyčiomis. Porą nuvalykite, perpjaukite perpus ir […]
3 saldžių sūrelių 1 kiaušinio 2 kiaušinių trynių 180 g sviesto 2 kiaušinių trynių kepimo miltelių vanilijos riešutų cinamono 2 stiklinių miltų Miltus sumaišyti su sviestu, baltymus išplakti su 1 stikline cukraus. Tešlą padalinti į tris lygias dalis ir idėti 1 valandai į šaldymo kamerą. Iš tešlos kočiojame blyną, tepame baltymais, cinamonu, riešutais. Susukame į […]
400g morkų, 1 stiklinė vandens, pusė stiklinės spanguolių sunkos, cukraus pagal skonį. Morkas nuskusti, smulkiai sutarkuoti ir užpilti virintu atšaldytu vandeniu. Uždengti ir palaikyti 3 val. Po to nusunkti, įpilti spanguolių sunkos, pasaldinti. Gerai išmaišyti.
2 pakeliai sausų mielių, 1 stiklinė šilto vandens, pusė stiklinės sviesto arba margarino, 1/4 stiklinėscukraus, 2 šaukšteliai druskos, 2 stiklinės karšto pieno, 8 stiklinės persijotų miltų, 2 kiaušiniai. Mieles išleisti šiltame vandenyje. Sviestą, cukrų, druską ir karštą pieną maišyti dideliame inde,kad viskas ištirptų. Maišant įplakti 4 stiklines miltų, išplaktus kiaušinius ir išleistas mieles. Išmaišyti ir […]