Nepaprastai skani duonelė su čederio sūriu, spanguolėmis ir riešutais. Labai ją mėgstu. Mano manymu tai yra puikaus skonio pikantiškas pyragas. Taip vadinama sodos duona. Duonelė soti, gausiai praturtinta sūriu (čederiu ir ne tik), su spanguolių rūgštele, riešutų traškumu ir vos juntamu saldumu. Tokia duonelė ypač tinka pusryčiams, labai gardu ant riekelės užsitepti šiek tiek sviesto ar paskrudinus naudoti […]
Sočios ir pikantiškos salotos su kriaušėmis, mėlynojo pelėsio sūriu ir graikiniais riešutais. Puikus užkandis ar net pagrindinis patiekalas šiltuoju metų laiku. Joms reikės: įvairių rūšių salotų asorti (garbanotųjų, sultenių, mėlynųjų, mažų špinatų) 2 tvirtų kriaušių 50 g graikinių riešutų 60-70 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu 2-3 v.š. aliejaus (alyvuogių ar vynuogių kauliukų) 1 v.š. garstyčių (Dijon […]
Gaivios, vasariškos salotos su vynuogėmis, avokadu ir graikiniais riešutais. Salotoms su vynuogėmis ir avokadu reikės: pusės avokado 100 g žaliųjų besėklių vynuogių pundelio gražgarsčių 5 sveikų graikinių riešutų Užpilui reikės: 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių 1 v.š. alyvuogių aliejaus 1/2 a.š. baltojo vyno acto citrinos sulčių Avokadą nulupam, supjaustom mažais kubeliais ir apšlakstom citrinų sultimis, kad neparuduotų. Gražgarstes nuplaunam […]
Gardžios, spalvingos ir sočios salotos su baklažanais. Baklažanų mėgėjams. Čia nereikia produktų sverti gramo tikslumu. Ėmiau viską savo nuožiūra, daugmaž vienodomis proporcijomis. Nuo savęs į šio recepto kompaniją „įtaisiau“ svogūną, bet jis nėra būtinas. O reikės tokių produktų: 1 vidutinio baklažano poros saujų vyšninių pomidorų (arba 2-3 didelių) mocarelos sūrio parmezano sūrio (arba „Džiugo“) kelių šviežio baziliko […]
Ekspromtu sugalvotos ir labai patikusios salotos su skumbre, Savojos kopūstu ir kaparėliais. Sotus užkandis pusryčiams, vakarėliui, iškylai, puikus įdaras sumuštiniui, lavašo suktinukui ar tiesiog užtepas ant duonos riekės. Skumbrės salotoms su Savojos kopūstu reikės: 1 karštai rūkytos skumbrės pusės Savojos kopūsto (≈ 300 g) 1 a.š. kaparėlių 1 nedidelio svogūno žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų 2-3 v.š. grietinės * […]
Jei turime iš anksto išvirtos arba keptos/rūkytos vištienos krūtinėlės ir gražiai prinokusį mangą, tai būtinai reiktų paragauti šių salotų. Gaivios, saulėtos, ne tik labai skanios, bet ir sočios salotos, puikus užkandis. Nelabai išalkusiems valgytojams atstos ir pagrindinį patiekalą. Labai patiko! Vištienos ir mangų salotoms reikės: 1 gerai prinokusio mango vištos krūtinėlės (virtos/keptos/rūkytos) salotų lapų 3-4 kornišonų 1 v.š. […]
Lengvai paruošiamos, gardžios, sočios, spalvingos ir nekasdieniškos sudėties bei išvaizdos rudųjų ryžių salotos. Saldžios gaivos ir spalvingumo suteikia vynuogės, malonaus sūrumo – fetos sūris, pavasariškos žalumos – šviežios petražolės, sotumo – ryžiai ir skrudinti anakardžių riešutai. Produktų kiekius toliau aprašiau tokius, kokius naudojau, koregavau pagal savo skonį ir poreikį. Labai graži įvairių skonių puokštė 🙂 Rudųjų ryžių, vynuogių ir fetos salotoms reikės: 200 g rudųjų ryžių […]
Paprastas, švelnaus kavos skonio, gal net tiramisù primenantis ir lengvai pagaminamas tortukas. Pakankamai drėgnas ir gana sotus dėl maskarponinio kremo. Labai tinka savaitgalio paskaninimui prie nesaldžios kavos arba rimtesnei progai, kai nėra laiko ilgai ruošti desertą. Kavos tortui (21 cm skersmens) reikės: Biskvitui: 100 g tirpinto sviesto 2 kiaušinių 170 g cukraus 180 g miltų 2 a.š. kepimo miltelių 100 ml pieno 1-2 a.š. […]
Šis patiekalas – tikrai ne koks nors ekskliuzyvinis. Naminiai, paprasti, tačiau labai skanūs ir minkšti bulviniai blynai. Jaukus maistas darganotam rudeniui atėjus… Bulviniams blynams reikės: 4-5 nemažų bulvių 1 didelio mėlynojo svogūno 2 M dydžio kiaušinių 1/2 a.š. druskos 1/2 a.š. džiovintų raudonėlių (arba čiobrelių) 1/4 a.š. ciberžolės miltelių šviežiai grūstų juodųjų pipirų saulėgrąžų aliejaus grietinės Nuskustas […]
Kažkada seniai svečiuojantis draugės namuose jos Mama, kuri jau šviesios atminties dabar, vaišino mus, studentes, štai tokiomis salotomis. Tiesą sakant, davė reikiamus produktus ir pačios per kelias minutes paruošėm žaibišką patiekalą 🙂 Galbūt daug kas namuose tokias yra valgęs, o man tai vienas iš nedaugelio valgių su kukurūzais, kuriuos gaminu. Gaivios, labai greit paruošiamos, paprastos salotos. Užtat skanios ir tai svarbiausia. Visada darau iš akies, […]