Šokoladiniam biskvitui reikės: 6 trynių,12 šaukštų cukraus, pakelio vanilinio cukraus, 6 baltimų, 8 šaukštų miltų, 6 šaukštų krakmolo, 6 šaukštų kakavos (arba šokolado miltelių), 4 šaukštų apelsinų likerio. Įdarui ir papuošimui reikės: 1/2 stiklinės pieno, 700g varškės, 10 šaukštų cukraus, 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės, 1 apelsino sulčių, 3 šaukštelių želatino, 2 stiklinių grietinėlės, […]
2 stiklinės pieno, 0.5 stiklinės sulčių (juodųjų serbentų, aronijos, mėlynių), 0.5 šaukšto miltinio cukraus, 0.5 stiklinės grietinėlės(35%), prieskonių(vanilinio cukraus, citrinos žievelės), uogų, iš kurių spaustos sultys, puošimui. Pienas išplakamas su sultimis.Grietinėlė – su miltiniu cukrumi ir prieskoniais.Ant pieno gėrimo uždedama plakta grietinėlė.Puošiama uogomis.
200 g varškės 5-6 bulvės 1 kiaušinis 2 šaukštai krakmolo druskos aliejaus kepimui Bulves nuskutame ir sutarkuojame per burokinę trintuvę. Sudedame varškę, krakmolą, druską, įmušame kiaušinį ir išminkome. Suformuojame kukulius ir apkepame juos keptuvėje su aliejumi. Tada sudedame į puodą, užpilame vandens ir verdame ant nedidelės ugnies apie 10 min. Į kukulius galima dėti ir […]
12 bulvių 100 g sviesto 1 stiklinė pieno 3 kiaušiniai 1 svogūnas druska Nusunktą bulvių tešlą užplikyti verdančiu pienu, įdėti tirpintą sviestą, pasūdyti, įplakti kiaušinius, išmaišyti ir sukrėsti į gerai riebalais išteptą skardą ir kepti orkaitėje apie 1 val.
6 prinokę pomidorai, 5 švieži baziliko lapeliai, 2 šaukštai alyvos, 1 šaukštas vyno acto,druskos, maltų pipirų. Pomidorus supjaustyti plonais griežinėliais ir sudėti į serviravimo indą. Baziliko lapelius susmulkinti ir užbarstyti ant pomidorų. Alyvą suplakti su vyno actu, pagal skonį įdėti druskos ir pipirų. Užpilti ant pomidorų, žiūrėti, kad baziliko lapeliai būtų apsemti. Palaikyti 15 min. […]
400g vištienos filė, 6 konservuotų persikų puselės, 2-3 svogūnai su laiškais, česnako skiltelė, aitriosios paprikos ankštis, rozmarinų šakele, 3 šaukštai obuolių acto, 5 šaukštai alyvų aliejaus, šaukštas „Vegetos „tipo prieskonių, druskos ir pipirų. Persikus smulkiai supjaustyti. Susmulkinti svogūnus, papriką, česnaką, rozmarinus. Viską sumaišyti su actu, 3 šaukštais aliejaus, pasūdyti, įberti pipirų ir dėti į šaldytuvą. […]
2 kg pomidorų 0.5 kg. morkų 0.5 kg. svogūnų 5-7 paprikos 50 gr. druskos 100 gr. cukraus 300 gr. aliejaus 1 st. Ryžių Pomidorus nulupti ir supjaustyti. Morkas sutarkuoti. Svogūnus supjaustyti ir pakepinti aliejuje. Papriką supjaustyti. Ryžius 2 valandas pamirkyti vandenyje. Viską sudėti į puodą ir patroškinti 30-40 min. Galima laikyti žiemai
500ml pieno, 190g cukraus, šaukštas kukurūzų miltų, 375ml kondensuoto pieno, 2 šaukštai kapotų pistacijų, 2 šaukštai kapotų migdolų, 2 šaukšteliai rožių vandens. Pieną su cukrumi supilti į vidutinio dydžio puodą. Maišyti ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol pienas pakils, o cukrus ištirps. Kukurūzų miltus sumaišyti su trupinėliu kondensuoto pieno ir sukrėsti į pieno ir cukraus […]
700 g bulvių, 3 kiaušinius, 25 g sviesto, svogūno galvutę, tarkuotą muškato riešutą, 75 g miltų, truputį druskos, trupintų džiūvėsėlių, aliejaus. Nuskustas bulves išverdame, atšaldome, susmulkiname, dedame smulkiai supjaustytą ir aliejuje apkepintą svogūną, tirpintą sviestą, muškato riešutą, trynius, miltus, druską ir viską gerai sumaišome.Šaukšteliu kabiname nedidelius rutulėlius, apvoliojame džiūvėsėliuose, išplaktuose baltymuose, vėl džiūvėsėliuose.Kepame taukuose.Valgome apipylę […]
100 g jautienos, 100 g neriebios kiaulienos, 100 g veršienos, 2 šaltos virtos bulvės, 40 g gerai išmirkytos silkės, svogūnas, kiaušinis, arbatinis šaukštelis druskos, puse arbatinio šaukštelio pipirų, keli valgomieji šaukštai pieno, riebalų. Padažui : 2 valgomieji šaukštai sviesto, valgomasis šaukštas miltų, 2 arbatiniai šaukšteliai korintukių, t.y. smulkių razinų (be grūdelių), stiklinė mėsos sultinio, pusė […]