(4 asmenims) 200g salotų lapų užpilui: 30g graikinių riešutų 25g garstyčių 200g ankštinių pipirų 50g aliejaus 150g konservoutų kukurūzų 20g cukraus 200g šviežių pomidorų 5g druskos 50g fermentinio sūrio 30g porų 100g šviežių agurkų 100g Pekino kopūstų Lėkštutė arba salotinė išklojama salotų lapais. Sudedamos supjaustytos daržovės ir sūris (supjaustytas kvadratėliais). Viršus pabarstomas riešutų puselėmis. Garstyčios, […]
1,5-2 kg kiaulienos kumpio, du buteliai kartaus alaus, 6 laurų lapai, 2 svogūnai, 2 salierų gumbai, cukraus. Sudėkite į didelį puodą kumpį bei daržoves, sumeskite laurų lapus ir užpilkite alumi. Virkite apie pusantros valandos. Pastaba: kiaulienos kilogramas vidutiniškai verda apie 50 min. Įkaitinkite orkaitę iki 200° C temperatūros. Išvirusio kumpio viršų supjaustykite kryžmai ir užberkite […]
150g miltų 100g sviesto 50g cukraus 1 trynys žiupsnelis druskos Citrinų masė: 2 citrinos 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai 150g sviesto 1 šaukštas cukraus pudros pyragui apibarstyti 8 plonų citrinos griežinėlių pyragui papuošti Persijotus miltus ant lentos sukapoti su sviestu, įleisti trynį, suberti cukrų, žiupsnelį druskos ir greitai užminkyti trapią tešlą. Citrinas nuplauti, nuplikyti ir […]
6 porcijoms reikės : 0.3 kg ridikėlių, 4 šaukštai aliejaus, 1 citrinos sultys, druskos, maltų pipirų, petražolių šakelių. Ridikėliai gerai nuplaunami tekančio šalto vandens srove.Nupjovus šakneles ir lapus, supjaustomi plonai griežinėliais, kurie sudedami į salotinę.Atskirame indelyje su išspaustomis citrinos sultimis sumaišomas aliejus, druska, pipirai ir šiuo užpilu paskaninami supjaustyti ridikėliai.Nuplauti petražolių lapeliai nuskabomi nuo stiebelių, […]
Biskvitas, 2 stiklinės plaktos grietinėlės, 0.5 stiklinės cukraus, ketvirtis stiklinės tirpios kavos, apelsinų sulčių, rūgštaus marmaledo. Biskvitą perpjauti į 2 ar 3 dalis.Plaktą grietinėlę išmaiyti su cukrumi ir kava.Kiekvieną biskvito lakštą sulieti apelsinų sultimis, pertepti plonu marmaledo ir storu grietinėlės sluoksniu.Tortą aptepti grietinėle.Papuošti sausainiais ir šokolado drožlėmis.
1kg žuvies 3 šaukštai miltų 50g sviesto 300g raudonojo vyno 4 kvapnieji pipirai 6 pievagrybiai 1 svogūnas druskos, petražolių Į raudonąjį vyną sudėkite prieskonius, pievagrybius. Užvirus sudėkite upėtakius. Ant silpnos ugnies pavirinę 10-15 min., žuvį atsargiai išimkite ir sudėkite į pailgą pusdubenį. Į nuovirą įpilkite svieste pakepintų miltų ir šiuo padažu apipilkite žuvį.
500 g braškių 500 g varškės 70 g cukraus tarkuota citrinos žievelė 3 kiaušinių tryniai 100 g džiūvėsių druskos cukraus pudros Kremui: 2 stiklinės pieno šaukštas krakmolo šaukštelis vanilinio cukraus šaukštelis aguonų Padažui užverdame piene 1,5 stiklinės pieno. Krakmolą išleidžiame likusiame piene ir supilame į verdantį pieną, suberiame vanilinį cukrų ir užverdame. Nuimame nuo ugnies […]
100 g baltos duonos, 20 g sviesto, 50-60 g tarkuoto arba lydyto sūrio, 100 g vaisių (obuolių, kriaušių, slyvų, persikų), 1 arbat. šaukštelis išgliaudytų riešutų. 1 būdas. Duona aptepama sviestu, ant jo uždedama aštraus tarkuoto sūrio (galima žaliojo), o ant viršaus – saldintame vandenyje išvirtų vaisių ir riešutų. 2 būdas. Ant duonos dedama lydyto sūrio […]
Jums reikės: 1kg virtų bulvių, 2 kiaušinių, 200g miltų, 50g krakmolo, 300g gerai pakepintų spirgučių, 2 svogūnų, 2 šaukštų aliejaus, pipirų, druskos. Svogūnus supjaustykite,pakepinkite aliejuje, sumaišykite su spirgučiais ir tarkuotais džiūvėsėliais. Karštas bulves sumalkite mėsmale ir palikite, kad atauštų. Į atšalusias sudėkite kiaušinius, miltus ir krakmolą, druską ir greitai užmaišykite tešlą Imkite po nedidelį kiekį, […]
4 nedidelės jaunos cukinijos, 0,5 kg kiaulienos, 4 – 5 pomidorai, svogūnas, česnako skiltelė, lydyto sūrio, prieskoniai mėsai. Cukinijas perpjauti išilgai per pusę, išimti sėklas ir truputį pasūdyti. Mėsą supjaustyti nedideliais kubeliais, pasūdyti, pabarstyti prieskoniais. Pomidorus supjaustyti gabalėliais ir sumaišyti su mėsa, palikti kelioms valandoms pasimarinuot. Į skardą, išteptą riebalais sudėti cukinijas, jas pripildyti mėsos […]