1 pakelis vaflių lakštų, 250 g pertrintų braškių uogienės. Kremui : 200 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilės cukraus, 2 šaukštai konjako, 1 kiaušinis. Kremui cukrų išsukame su kiaušiniu, supilame pieną ir nuolat maišydami užviriname.Šią masę atšaldome. Sviestą išsukame iki baltumo ir maišydami po šaukštą dedame į atšaldytą masę.Kremą paskaniname vanilės cukrumi ir […]
2 didelių saujų špinatų; 1 stiklinės virtų laukinių arba natūralių ryžių, ar jų mišinio; 1 vištienos krūtinėlės (file); 6-8 vynuoginių pomidorų. Marinatui ir padažui: 1 šaukšto rudojo cukraus; 2 šaukštų ryžių vyno (arba balto vyno ar jo acto); 2 šaukštų sezamo aliejaus; 6 šaukštų sojos padažo; 1 skiltelės česnako (susmulkinti); gabalėlio šviežio imbiero (susmulkinti); 0,5 […]
6 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 šaukštelis vanilės esencijos, pusė stiklinės tirpyto sviesto arba margarino, 1 stiklinė persijotų miltų, pusė šaukštelio kepimo miltelių. Pertepimui: 2 stiklinės grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, pusė šaukštelio vanilės, 2 stiklinės pjaustytų braškių. Papuošimui: Braškių, tarkuoto šokolado, 30g tirpyto šokolado. Didesnį indą perplauti karštu vandeniu ir sausai išsluostyti. Jame išplakti kiaušinius […]
4 upėtakiai (po 300g ), 2 česnako skiltelės, 50g sviesto, 4 šaukštai citrinų sulčių, pluoštelis petražolių, 8 šakelės čiobrelių, 4 laurų lapai, druskos ir pipirų. Išdarinėtus upėtakius truputį pasūdyti, apšlakstyti citrinų sultimis ir 1 val palaikyti šaldytuve. Sviestą ištrinti su likusiomis citrinų sultimis, išlydyti ir sumaišyti su sugrūstais česnakais. Žuvis aptepti lydytu sviestu, į vidų […]
800 g jautienos liežuvio prieskoninių daržovių Sausam marinatui: pusė šaukštelio pipirų 2-3 lauro lapeliai 3-4 skiltelės česnako šaukštas druskos truputis cukraus citrinos rūgšties stiklinė krienų padažo Liežuvis gerai nuplaunamas ir įtrinamas sausu marinatu, t.y.prieskonių mišiniu (susmulkintais lauro lapeliais, maltais pipirais, grūstu česnaku), sumaišytu su druska, cukrumi ir citrinos rūgštimi. Liežuvis dedamas į emaliuotą indą, lengvai […]
5 baltos duonos riekės 2 šaukštai alyvų aliejaus šaukštelis paprikų miltelių 3 skiltelės česnako 0.5 šaukštelio pipirų kiaušinis šaukštas pjaustytų petražolių. Sutrupinkite baltos duonos minkštimą. Smulkintą česnaką suberkite į puodą su įkaitintu aliejumi ir kelias minutes kepkite ant silpnos ugnies. Suberkite duonos minkštimą ir kepkite maišydami. Įpilkite vandens, suberkite paprikų miltelius, pipirus, druską. Virkite 20 […]
250 g žuvies, raugintas agurkas, 2 pomidorai, mažas svogūnas, 1-2 obuoliai, 100 g majonezo, druskos, pipirų, garstyčių. Žuvį išvirti labai mažame kiekyje vandens, išimti kaulus ir susmulkinti ją gabaliukais.Agurką, pomidorus, svogūną ir obuolius supjaustyti kubeliais, sumaišyti su žuvies gabalėliais, pasūdyti, pridėti pipirų, garstyčių ir viską sumaišyti su majonezu.
4-5 pomidorai, 100 g „Mozarelos” sūrio, 80 g svogūnų laiškų, 3 šaukštai raudonojo vyno acto (arba obuolių), 6 šaukštai aliejaus, truputis druskos, cukraus, maltų juodųjų pipirų Pomidorus supjaustome griežinėliais, baziliką ir svogūnų laiškus susmulkiname. Lėkštelėje sluoksniais dedame pomidorus, pabarstome susmulkintais žalumynais, pašlakstome pagamintu padažu. Užbarstome kubeliais supjaustyto sūrio. Papuošiame bazilikų lapeliais
Jums reikės: 4-5 svogūnų, pusantro litro daržovių sultinio, 2 šaukštų miltų, 2 šaukštų sviesto, keleto riekelių baltos duonos, 3 šaukštų tarkuoto žementalio,aliejaus kepti, pipirų,druskos. Plonais griežinėliais supjaustytus svogūnus truputį pakepinkite su sviestu,pabarstykite miltais, dar pakepkite ir sumaišykite. Paskui įpilkite truputį šalto sultinio, sumaišykite,supilkite į puodą su likusiu sultiniu, sudėkite prieskonius ir pavirkite 20 min. Duonos […]
350g šokolado, sulaužyto mažais gabaliukais, 375gml grietinės, 175 g cukraus, 100g sviesto, 200g cukraus pudros, 2 didelių kiaušinių, 300g miltų, 3 šaukštų kakavos, 1 šaukštelio sodos, 150g pieniško šokolado,sulaužyto mažais gabaliukais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Puode ištirpdykite 100g šokolado, 150 ml grietinės ir cukraus ant labai lėtos ugnies,visą laiką maišydama. Nukelkite nuo ugnies ir […]