Apie 10 bulvių išverdam su lupenom, dar karštos nulupamos ir sutrinamos arba dar geriau, kai sumalamos. Įdedame 4-5 šaukštus miltų, 2 kiaušinius, pasūdom ir gerai išminkom. Užverdam vandenį į kurį geriau įdėti dar šaukštą krakmolo. Iš tešlos padarom paplotelį delno dydžio, į jo vidurį įdedama smulkiai supjaustyto rūkyto kumpio, sulenkiam pusiau ir užspaudžiam kraštus. Sudedam […]
4 – 5 kiaušiniai; 5 šaukštai grietinės; truputis druskos; miltų tiek, kiek reikia tešlai (apie 4 stiklines); pusė kilogramo riebalų virimui (gali būti kiaulienos taukai ar aliejus). Sirupui: 1 stiklinė medaus; 1 stiklinė cukraus; 2 šaukštai vandens; 30 g sviesto; 1 šaukštas grietinės. Iš visų produktų gerai išminkome tešlą. Ją išmušame. Plonai iškočiojame (miltų ant […]
12 dešrelių, 12 plonų bekono griežinėlių, 4 šaukštai garstyčių, 8 šaukštai majonezo, 12 arba daugiau nedidelių pomidoriukų, bazilikų lapelių, pipirų, druskos. Ant kiekvieno bekono gabalėlio užbarstome bazilikų lapelių, pipirų, uždedame dešrelę ir ją suvyniojame į bekoną.Kad suktinukas neišsileistų, jį susmeigiame mediniu smeigtuku.Garstyčias išsukame su majonezu, pagardiname pipirais, jei reikia – ir druska.Taip paruoštas dešreles kepame […]
200g varškės sūrio, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštas cukraus, miltų, sviesto, cukraus( pabarstymui). Išmaišyti tarkuotą varškės sūrį, grietinę ir cukrų. Rankomis suvolioti ir suploti mažus blynelius. Pavolioti miltuose. Apkepinti svieste iš abiejų pusių, kad pagelstų. Pabarstyti cukrumi.
400 g. šviežių grybų, 1 svogūnas, 50 – 60 g. sviesto, 1 šaukštas miltų, 0,5 – 1 stiklinė nuoviro, 1 stiklinė grietines, druskos, 500 g. šviežių pomidorų, krapų. Nuvalytus ir supjaustytus grybus bei svogūną pakepinti svieste, įberti miltų ir dar pakepinti, kol miltai paraus. Įpilti nuoviro, įdėti grietinės, patroškinti ir pasūdyti. Pomidorus supjaustyti lygiomis skiltimis, […]
– pora indeliu šprotų (be aliejaus) sudeti dubenelio dugne, pradeti sluoksniuoti, paskiau sudedi – kepintus atšaldytus svogūnus – tarkuotas morkas su majonezu – supjaustytus kubeliais obuolius – tarkuotą fermentinį sūrį – keptą duoną (supjaustytą kubeliais) – ir pakankamai majonezo ant viršaus bei smulkintų graikiškų riešutų. Gerai būtų, kad koki pusdienį pastovėtų, ar net ilgiau. Skanaus, […]
1 kg špinatų (Špinatai) 2 svogūnai 3 šaukštai sviesto cukraus druskos Paruoštus špinatus sudėti į truputį pasūdytą vandenį ir virti 2 min. Išgriebus perplauti šaltu vandeniu, nuspausti, supjaustyti arba sumalti mėsmale. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Po to sudėti špinatus, dar šiek tiek pakepinti, pasūdyti, paskaninti cukrumi ir atskiesti špinatų nuoviru. Špinatų ir svogūnų […]
Tešlai : 200 ml miltų, 100 ml avižinių sėlenų, 125 g atšaldyto sviesto, 50 ml vandens, druskos. Įdarui : 500 ml šviežių ar sūdytų grybų, 250 g brokolių, 2 šaukštai sviesto, 3 kiaušiniai, 250 ml pieno, druskos, pipirų, 200 ml tarkuoto fermentinio sūrio. Miltus, sėlenas suminkyti su sviesto gabaliukais ir vandeniu.Padaryti nedidelį tešlos kepalėlį ir, […]
12 storokų saliamio griežinėlių, 400g jautienos be kaulų, 2 geltonosios paprikos, 2 jaunos cukinijos, 8 šaukštai aliejaus, 3 šaukštai citrinų sulčių, šaukštas mėsos prieskonių. Jautieną supjaustyti gabalėliais. Aliejų sumaišyti su citrinų sultimis ir prieskoniais. Marinatu apšlakstyti mėsą ir 1 val. palaikyti šaldytuve. Paprikas, išėmus sėklas, supjaustyti didokais gabalėliais. Cukinijas supjaustyti plonais griežinėliais. Daržoves, mėsą ir […]
3 pakeliai žalios arbatos, 2/3 stiklinės cukraus, 1 indelis konservuotų ananasų griežinėlių, 2 citrinos. Užverdame 2 l pasaldinto vandens. Į jį pamerkiame arbatos pakelius ir paruošiame arbatą. Į ją supilame konservuotų ananasų sirupą ir suberiame nedideliais gabalėliais supjaustytus ananasus. Citrinas supjaustome skiltelėmis ir taip pat suberiame į arbatą. Uždengę dangčiu paliekame 5 min. Tuomet patiekiame. […]