6 vidutinio dydžio svogūnai, 6 rūgštūs obuoliai, 50 g aliejaus, šaukštelis cukraus. Svogūnų griežinėlius troškinti aliejuje iki visai suminkštės.Tada sudėti nuluptų obuolių skilteles ir troškinti, kol bus minkštos, bet nesutižusios.Pagardinti cukrumi.Tinka valgyti ir kaip šaltasis, ir kaip karštasis patiekalas.
Nedidelis viščiukas, ryšulėlis šviežių žalumynų (mėtų, kalendros, baziliko, petražolių, čiobrelių), 1-2 galvutės česnako, 2-3 saliero stiebai, 1 stiklinė baltojo sauso vyno, vištienos prieskonių, pipirų, česnakinės druskos, 2-3 šaukštai aliejaus 1. Viščiuką įtrinkite prieskoniais ir 1-2 val. pamarinuokite. Padėkite ant aliejumi išteptos skardos, prikimškite žalumynų ir kepkite orkaitėje. Kepant įpilkite truputį vandens ir supilkite vyną. Česnaką […]
1 apelsinas, 1 stiklinė cukrintinių, po pusę stiklinės gliaudytų graikiškų riešutų ir minkšto sviesto arba margarino, 1,5 stiklinės cukraus, 2 stiklinės miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, po 1 šaukštelį cinamono miltelių ir citrinos sunkos. Nuluptą apelsino žievelę(tik paviršių), cukrintinius ir riešutus rupiai sumalti.Išspausti apelsino sunką.Sviestą ištrinti su stikline cukraus.Miltus sumaišyti […]
(12 porcijų) 1 puodelis vandens 0,25 puodelio margarino 0,25 šaukštelio druskos 1 puodelis miltų 4 kiaušiniai 0,3 puodelio cukraus 1,5 šaukšto krakmolo 0,125 šaukštelio druskos 3 puodeliai lieso pieno 1 kiaušinis, truputį paplaktas 2 šaukšteliai vanilės 12 didelių braškių, supjaustytų (Braškės ir žemuogės) 1. Pašlakstykite kepimo skardą aliejumi. Užvirkite vandenį, margariną ir 1/4 šaukštelio druskos. […]
300-400g pasta ( taip normaliai vadinasi makaronai, bet kokie : rigatoni – lenkti vamzdeliai, penne – vamzdeliai su nupjautais galais, conchiglie – kriauklelės, rotine – spiralės…) 1-2 pomidorai 2 kiaušiniai majonezas pipirai druska Išvirti pastą sudytame vandenyje, kol dar šiek tiek kietesni, o ne sukritę i pirminė tešlą. nupilti vandenį. Išvirti kiaušinius. Supjaustyti pomidorus, kietai […]
(1 porcija) Grilyje keptos cikorinės salotos 1 stora salotinės cikorijos gūžė sviesto druskos raudonųjų pipirų Ruošiant cikorijos lapus maistui, reikia pašalinti išorinius blogus lapus, gūželę atsargiai nuplauti ir nusausinti. Gūželę perpjauti per pusę išilgai. Pjūvio vietas sutepti suminkštėjusiu sviestu, pagardintu druska ir raudonaisiais pipirais. Cikorijos puselės dedamos į įkaitusį grilį ant grotelių ir, priklausomai nuo […]
4 – 5 šaukštai aliejaus, 2 galvutės svogūnų, česnako skiltelė, 500 g pomidorų arba 4 šaukštai pomidorų tyrės, stiklinė ryžių, taurelė baltojo vyno, 750 g žuvies, šaukštelis druskos, ½ šaukštelio pipirų, mairūno ir čiobrelių. Ryžiai gausiai užpilami pasūdytu vandeniu. Svogūnai smulkiai supjaustomi, truputį pakepinami aliejuje ir sumaišomi su grūstais česnakais, smulkiai supjaustytomis petražolėmis, supjaustytais pomidorais […]
6-8 riekės baltos arba juodos duonos , 70 g margarino, 1 didelis svogūnas, 150 g sūrio. Ant storai apteptos duonos pabarstomas sukapotas svogūnas ir dedama stora sūrio riekė.Kepama karštoje orkaitėje, kol sūris suminkštėja ir pagelsta.
2 gabalėliai upėtakio ar lašišos 4 šaukštai balto vyno 2 šaukštai vandens druskos, pipirų baziliko, smulkintų krapų Iš pradžių paruoškite su kuo valgysite žuvį – bulves (bulvių košę), daržoves. Plonais gabalėliais supjaustykite žuvį. Užvirkite vyną su vandeniu, sudėkite druską, pipirus, krapus ir baziliką. Į šį vyną sudėkite žuvies gabalėlius, indą uždenkite ir 2 min. patroškinkite […]
200g gervuogių, 50 ml želė cukraus , 150 ml tirštos grietinėles, 2 šaukštai žele cukraus “Multi”, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 8 šaukštai kiaušinių likerio. Papuošimui: 4 gervuogės. Nuplaukite gervuoges. Sutrinkite. Užvirinkite uogas su želė cukrumi. Grietinėl išplakite su želė ir vaniliniu cukrumi. Į kiekviena stikline Įpilkite po 2 šaukštus kiaušinių likerio. Suberkite pakaitintas uogas. Padalinkite […]