Grilyje keptas biskvitas 3 kiaušiniai 100 g cukraus 6 šaukštai šilto vandens 1 pakelis vanilinio cukraus 125 g miltų( arba 75g miltų ir 75g kukurūzų krakmolo) 0,5 pakelio kepimo miltelių (Kepimo milteliai) Kiaušinio trynys išplakamas šluotele kiaušiniams plakti iki putų, po truputi suberiama 2/3 viso cukraus; kiaušinio baltymas su likusiu cukrumi stipriai išplakamas ir supilamas […]
200 g sausainių 500 g braškių 250 g liesos varškies 3 šaukštai cukraus 8 šaukštai želatinos 200 g grietinėlės apelsinų sulčių Papuošimui: mėtos lapelių braškių Braškes nuųplauti. Pusę braškių sutrinti ir sumaišyti su želatina, palikti 10 min pastovėti. Po to mosę šyldyti ant garų, kol ištirps želatina. Truputį atvėsinus, sudėti varškę ir 3 šaukštus cukraus, […]
Ingredientai 450-700 g veršienos kepenų, supjaustyti labai plonai 700 g svogūnų 3 St.š. alyvų aliejaus 3 St.š. balto vyno acto Druska ir pipirai Metodas 1. Nulupti ir supjaustyti svogūnus per pusę ir po to labai plonais sluoksniais. 2. Plačioje keptuvėje įkaitinkit alyvų alėjų, įdekit svogūnus ir išmaišykit. Kepkit juos apie 15 min. iki auksinės (šviesiai […]
150g miltų 1 šaukštas maltų džiūvėsių 0,5 šaukštelio kepimo miltelių 500g vyšnių be kauliukų 125g cukraus 3 šaukštai grietinėlės 2 šaukšteliai vanilinio cukraus 15g krakmolo 1 kiaušinis 100g sviesto 100g migdolų plokštelių Miltus ant lentos išmaišykite su kepimo milteliais ir viduryje padarykite duobutę. Įberkite 50g cukraus, šaukštelį vanilinio cukraus, suleiskite kiaušinio baltymą, sudėkite gabaliukais supjaustytą […]
160g cukraus 125ml vandens 125ml apelsinų sulčių 300ml sauso šampano 1 lengvai suplaktas kiaušinio baltymas papuošimui vynuogių Cukrų ir vandenį supilti į vidutinio dydžio puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol ištirps cukrus. Nukelti nuo viryklės. Supilti apelsinų sultis ir šampaną. Įmaišyti kiaušinio baltymą. Supilti į metalinį dubenį ir šaldyti maždaug 2 val., kol mišinys […]
24 porcijoms reikės : Tešlai : stiklinės miltų, 2 kiaušinių, gazuoto mineralinio vandens, druskos, aliejaus Faršui : 200 lašišos arba rūkytos šoninės (griežinėlių), 250 g varškės kremo, 2 šakelių saliero, 40 g kaparių, mažo raudonojo svogūno, druskos, pipirų. Kiaušinius plaktuvu samaišykite su miltais ir pilkite tiek gazuoto mineralinio vandens, kad tešla taptų vientisa ir netiršta, […]
8 bulvės, 400g grybų(gali būti 1 stiklinė džiovintų ), 2 svogūnai, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai grietinės, 50g sviesto, druskos ir pipirų. Bulves nuskusti, supjaustyti griežinėliais, sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 3 min. Išgriebussudėti į sietą, kad nuvarvėtų. Grybus gerai nuvalyti, išvirti ir supjaustyti šiaudeliais. Jų nuovirą sumaišyti su grietine. Kiaušinius kietai išvirti ir supjaustyti […]
1 stiklinė pieno, 1 apelsino sultys, 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuoto šokolado, cukraus sirupo.
1 citrina, 150 g. gabalinio cukraus, 1 stiklinė romo, 0,3 l balto vyno, 0,3 l virinto vandens. Citrinų žievelė nutrinama gabaliniu cukrumi. Cukrus sudedamas į puodą, paskrudinamas ir, užpylus vynu, maišant verdama, kol cukrus ištirpsta. Supilamas vanduo ir citrinos sultys, nukošiama ir prieš geriant atšaldoma.
2 kg karpio arba plekšnės, 6 smulkiai supjaustyti pomidorai (500 g), 5 sukapotos česnako skiltelės, 8 sukapotos petražolių šakelės, po 0,5 stiklinės nuluptų ir smulkiai supjaustytų migdolų, razinų, žaliųjų alyvų, 20 nedidelių su lupenomis virtų bulvių, 0, Bulves nulupti. Žuvį sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir virti 15 min. Paskui nuvarvinti, išrinkti ašakas. Svogūnus ir […]