500g obuolių, 400g virtų bulvių, 100g sviesto, 4 ar 6 kiaušinius, 75g cukraus, 1 citrinos sulčių, 60g migdolų ar riešutų. Šaltas virtas bulves supjaustyti griežinėliais, apkepinti iki gelsvumo svieste ir atšaldyti. Vienos citrinos sultis, pusės citrinos nutarkuotos žievelės, kiaušinių trynius, smulkiai kapotus migdolus arba riešutus, cukrų ir griežinėliais supjaustytus obuolius dėti į paruoštas bulves. Po […]
Reikės: 3 kiausiniu stiklines cukraus stiklines uogienes stiklines grietines stiklines miltu kepimo milteliu 2-3 arbatinius saukstelius 3 kiausinius sudeti i puoda i ji supilti cukru,gerai ismaisyti.supilti uogiene irgi gerai ismaisyti.I stikline grietines ideti 2-3 sauksteliuskepimo milteliu ir pacioje stiklineje ismasyti ismaisius supilti i puoda gerai ismaisyti.berti miltus ir po truputi maisyti.viska padarius supilti i forma.orkaite […]
žalių bulvių svogunai tarkuoto fermentinio sūrio riebalai formai 250 ml. pieno 125 ml. grietinėlės 3 šaukštai sviesto malti pipirai, muskato riešutas, druska Bulves nulupus plonai supjaustyti. Svogūnus apkepti. Formą ištepti riebalais. Dėti pusę bulvių su svogūnais. Pabarstyti prieskoniais ir uždėti tarkuotą sūrį. Vėl sluoksnį bulvių su svogūnais, juos apibarstyti prieskoniais. Uždėti sviestą. Pieną suplakti su […]
4 porcijoms reikės: 4 didelių pomidorų, 100g ryžių, šaukšto aliejaus, svogūno, stiklinės grybų sultinio, 100g virto kumpio, 50g fermentinio sūrio, 2 kiaušinių, 6 šakelių mėtų, šaukšto sviesto, 100g šaldytų žirnelių, druskos, pipirų,riebalų formai. Ryžius apkepinkite aliejuje, svogūną nulupkite, sudėkite prie ryžių ir užpilkite sultinį, uždenkite ir troškinkite 30 min. Kumpį supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite. Mėtas […]
160 g cukraus pudros, 3 kiaušiniai, pusė citrinos, 125 g grietinės, 15 g želatinos, 100 g grietinėlės. Cukrų itin gerai suplakti su tryniais, uždaryti citrinos sultimis ir sutrinta citrinos žievele.Želatiną ištirpinti ir supilti į paruoštą mišinį.Paskui pridėti grietinės ir labai atsargiai – suplaktus baltymus.Atšaldyti ir papuošti plakta grietinėle. Apskaičiuota 4-6 porcijoms.
višta 2 šaukštai sviesto 2 šaukštai medaus 4 šaukštai riešutų truputis imbiero, kmynų, mėtos, druskos, pipirų Sumaišome sviestą su medumi, imbieru, kmynais, mėtų lapeliais, druska ir pipirais. Paruošta višta įtrinama šiuo mišiniu ir palaikoma apie 1 val. Po to perpjaunama išilgai per pusę, dedama į riebalais išteptą skardą, pridengiama folija ir kepama orkaitėje. Riešutus susmulkiname. […]
Tešlai: 75g cukraus, 75g mielių, 3 kiaušiniai, 100g sviesto, 175ml pieno, 750g miltų, 5-6 dideli obuoliai, truputis aliejaus kepimui. Į paruoštą mielinę tešlą sudedame nuluptus ir riekelėmis supjaustytus obuolius. Blynus kepame su aliejumi. Patiekiame su grietine arba plakta grietinėle.
750g paruoštų obuolių, 450g nuluptų svogūnų, 250g aliejaus, 300g virtų nuluptų morkų, 35-40g cukraus. Pakepinti aliejuje griežinėliais supjaustytus svogūnus, iki gražiai pagels, sudėti cukrų ir karbuotu, daržovėms pjaustyti peiliuku supjaustytas skridinėliais morkas. Viską pakaitinti, kol užvirs, tada dėti skiltelėmis supjaustytus obuolius ir uždengus dar 2-3 min. pakaitinti. Karštą masę kompaktiškai sudėti į sausai iškaitintus stiklainius […]
100g. „Panerio” dešros 100 g. šampinjonų 1-2 galvutės svogūno 2 nedideli rauginti arba marinuoti agurkėliai 200 g. fermentinio sūrio (tiks „Rokiškio” arba „Svalia”) 2 kietai virti kiaušiniai 3-4 šaukšt Varškę išmaišome su visais nurodytais priedais. Išminkytą paplotėlį dedame į skardą ir kepame kol pakils ir truputį apkeps. Tuo tarpu su trupučiu aliejaus pakepiname supjaustytus svogūnus, […]
1 šviežias karpis(apie 1,5 kg) 2,5 šaukšto miltų 250g grietinės 1/3 stiklinės tarkuoto sūrio druskos, prieskonių žuvims balto vyno Išvalytą ir nuplautą karpį įtriname prieskoniais ir druska. Įdedame karpį į plačią plokščiu dugnu lėkštę ir įpylame vyno tiek, kad puse karpio būtu apsemta ir pastatome į šaldytuvą 12 val. Paskui išimame karpį iš vyno ir […]