0,5kg spagečių po 1 raudoną ir geltoną papriką 2 pomidorai 2 citrinos 50g alyvų aliejaus 1 šaukštelis garstyčių baziliko šakelė arba petražolių lapelių Makaronus išverdame dideliame sūdyto vandens kiekyje, nuvarviname ir sudedame į dubenėlį. Paprikas nuplauname, perpjauname, pašaliname sėklalizdžius ir supjaustome kubiukais. Susmulkiname pomidorus. Citrinų sultis, alyvų aliejų ir garstyčias suplakame. Makaronus užpilame padažu, sudedame […]
Vienai porcijai reikia: tešlai:1 stiklinė pieno, 1 kiaušinis, žiupsnelis druskos, arbatinis šaukštelis cukraus, miltu tiek, kad tešla gautųsi grietinės tirštumo. Įdarui: 2 vidutinio dydžio obuoliai, valgomas šaukštas cukraus, 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono. 2 valgomi šaukštai džiūvėsių, 1 kiaušinis-reikės blyneliams pavoliot. Iškepam tradicinius lietinius. Obuolius nulupam,supjaustom smulkiai,apibarstom cukrumi ir cinamonu. Įdarą suvyniojame į blynelį. Išplakam kiaušinį, […]
Reiks: fazano krutineles, bulves, lesiu, dziovintu grybu, kraujines desros, bekono, vistienos sultinio, prieskoniniu zoliu, druskos, pipiru) Eiga: lesius su grybais isverdame sultinyje, kraujine desra papjauste riekelemis pasikepame svieste, is bulves ispjauste kuba kepame orkaiteje iki puses uzpilta sultiniu ir uzdenge folga, bekono riekeles kepame orkaiteja ant groteliu(kad traskesnis butu) tik po grotelemis reikalingas indas riebalams […]
100 g varškės 0,2-0,75 stiklinės pieno arba sultinio 2-3 šaukštai aliejaus druskos, garstyčių, pipirų acto arba rūgščių sulčių aštraus padažo Varškę trinti, kol pasidarys vientisa masė, į ją sudėti prieskonius, įpilti skysčio, aliejaus ir viską gerai išplakti. Jei varškė riebi arba padažas duodamas prie riebios mėsos, vietoj aliejaus pilti sultinio. Tinka prie kiaulienos, avienos, žąsienos […]
Jums reikės: 500g jautienos be kaulo, 2 stiklinių alaus, svogūno,skiltelės česnako, 100g tarkuoto parmezano ar kito kietesnio fermentinio sūrio, 2 kupinų šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, 2 kiaušinių,ryšelio petražolių, 2 šaukštų miltų, aliejaus kepti, šviežiai maltų pipirų ,druskos. Mėsą supjaustykite gabaliukais ir pamarinuokite 30 min. aluje.Išėmusi iš marinato sumalkite su svogūnu, česnaku ir petražolėmis. Suberkite tarkuotus džiūvėsėlius, […]
4 porcijos: 750 g šokliosios gazelės mėsos filė arba kepsnelių, 300 g sezoninių miško grybų, 2 askaloninių česnakų (svogūnėlių), 2 česnako skiltelių, šviežio baziliko, šiek tiek grietinės ir konjako. 1. Pirmiausia smulkiai supjaustykite grybus, askaloninius česnakus (svogūnėlius) ir česnakus. 2. Gabaliukus suberkite į keptuvę. 3. Jiems suminkštėjus, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir pridėkite šiek tiek […]
200 g medaus; 500 g miltų; 150 g miltinio cukraus; 4 kiaušiniai; 0,5 citrinos; 200 g braškių džemo, 1 šaukštas kakavos, 1 šaukštelis cinamono, 1 šaukštelis anyžių, 5 g geriamosios sodos, 500 ml pieno. Apelsininis glajus. Medų, džemą, cukrų, trynius ir kakavą gerai išmaišyti. Supilti citrinos sultis ir įberti pusės citrinos, anyžius, cinamoną, geriamąją sodą, […]
1 l sutrintų uogų (Braškės ir žemuogės) 1,5 l cukraus Uogas perrenkame, pašaliname lapelius ir nuplauname po tekančio vandens srove. Tuomet perplauname šaltu virintu vandeniu. Nuvarviname vandenį. Uogas suberiame į emaliuotą puodą ir sutriname mediniu grūstuvu. Cukrų beriame porcijomis ir maišome mediniu šaukštu, kol cukrus ištirpsta. Geriausia visąlaik maišyti į vieną pusę! Taip paruoštas braškes […]
Pikantiškos ryžių salotos su lašiša ir ikrais – puiki užkandėlė netikėtiems svečiams, kurią greitai ir nesunkiai pagaminsite. 75 g mažai sūdytos lašišos 150 g majonezo 140 g lašišos ikrų 4 kietai virti kiaušiniai 1,5 stiklinės biriai virtų ryžių 0,5 svogūno petražolių pipirų druskos 1. Kiaušinius nulupti ir supjaustyti kubeliais. 2. Lašišą supjaustyti juostelėmis. 3. Svogūno […]
100g cukatų 100g maltų migdolų 200g razinų, 50 ml romo 250g liesos varškės 200g cukraus, 170g sviesto 2 kiaušiniai, 500g miltų tarkuota 1 citrinos žievelė 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 šaukštelis malto kardamono Aptepimui: 150g sviesto Apibarstymui: cukraus pudros Cukatas sumaišyti su migdolais, razinomis ir romu, palikti 30 min. pastovėti. Varškę ištrinti su cukrumi, sviestu […]