Medaus limonadas
2 šaukštai medaus, 4 šaukštai citrinos sulčių, 0.5 stiklinės gazuoto vandens. Medų ištirpinti obuolių sultyse, supilti citrinos sultis ir atšaldytą gazuotą vandenį.
Mielinės obuolių spurgos
300g obuolių, 0,5l pieno, 25g mielių, 3 šaukštai cukraus, 30g sviesto, 0,5 kg miltų, 2 kiaušiniai, druskos, 250g aliejaus, miltinio cukraus su vanilinu. Mieles praskiesti truputyje šilto pieno ir sumaišyti su šaukštu miltų. Joms pakilus, sumaišyti su likusiu pienu, druska, cukrumi, išplaktais kiaušiniais. Sudėti miltus, ištirpytą sviestą bei tarkuotus obuolius, išmaišyti ir uždengus palikti šiltai, […]
VERŠIENOS VYNIOTINIS
1 kg veršienos kumpio, 40 g sviesto, 1 morka, 1 petražolė, saliero, česnako, prieskonių (pipirų, lauro lapų), druskos, prieskoninių daržovių. Mėsa storesnėse vietose įpjaunama, pamušama, įtrinama su druska sumaišytais prieskoniais, sutrintu česnaku. Paskui ji susukama, įvyniojama į sudrėkintą plėvelę ar marlę ir virvele surišama. Išimtas kaulas sukapojamas ir su prieskoniais bei prieskoninėmis daržovėmis 20 min. […]
DARŽOVIŲ ŠAŠLYKAI
4 nedidelės cukinijos 4 kieti pomidorai 50 g fermentinio sūrio 2-3 šaukštai sviesto čiobrelių pipirų druskos Cuukiniją supjaustyti griežinėliais. sudėti į verdantį vandenį. Virti 3 min., išgriebti kiaurasamčiu. Pomidorus supjaustyti stambesniais griežinėliais. Ant iešmo paeiliui mauti cukinijų ir pomidorų. Šašlykus patepti lydytu sviestu ir iš visų pusių apkepinti. Kai iškeps, pabarstyti prieskoniais ir tarkuotu sūriu. […]
Sokoladine desra
1 kiausinis 1 stikline cukraus (200 ml) 300 g kietu sausainiu 200 g lazdyno riesutu 200 g sviesto 3 dideli saukstai pieno 30 g kakavos Sutrinti kiausinius su dviem saukstais cukraus ir sumaisyti su is anksto susmulkintais pakankamai kietais sausainiais. Labai trapus, smelines teslos sausainiai ne labai tinka. Paskaninimui galima prideti keptu lazdyno riesutu, razinu, […]
PIKANTIŠKAS MAKARONŲ TROŠKINYS
200g rūkytos dešros 500g norimos rūšies makaronų 200g šaldytų krevečių po 1 geltoną ir raudoną papriką 1svogūnas 1 šaukštas sojos padažo 3 skiltelės česnako 2 kiaušiniai 1 šaukštas miltų 2 šaukštai aliejaus pagal skonį pipirų, druskos, žalumynų Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, išgriebus nuvarvinti ir perpilti šaltu virintu vandeniu (kad nesuliptų). Susmulkintą svogūną ir česnaką bei […]
NETIKRI LEDAI SU RAZINOMIS
2 kiaušiniai 5 šaukštai cukraus pudros 2 šaukštai kakavos 200g grietinės vanilinio cukraus razinų Razinas suberti į indelį, užpilti verdančiu vandeniu ir tuoj pat nusunkti. Trynius atskirti nuo baltymų, ištrinti su cukrumi, baigiant trinti suberti kakavą. Standžiai išplakti baltymus. Atšaldytą grietinę išplakti, pusę išpilti į gylų dubenėlį ir gerai išmaišyti su cukraus pudrą ir vaniliniu […]
Varskės putėsiai
Porcijai reikės: 100g varškės 3 šaukštus jogurto 1 šaukštelio cukraus truputukas cinamono Į dubenėlį įdėti varškę, užpilti jogurtu (jums patinkančio skonio) pabarstyti cukrumi ir šiek tiek cinamono. Labai sveika ir skanu!
DŽIOVINTOMIS SLYVOMIS ĮDARYTAS KUMPIS
0,7-1,2 kg kumpio 70-100 g kiaulienos faršo 50-70 g džiovintų slyvų prieskonių šaukštelis cukraus Pirkdamos mėsą, rinkitės viebtiso raumens gabalą; jį apipjaustykite, kad vyniotinis būtų aptakios formos. Įpjaukite kumpį išilgai (per vidurį) ir įtrinkite prieskoniais. Faršą paruoškite taip, kaip maltinukams. Per visą kumpio ilgį vienoje įpjovos pusėje dėkite slyvas, likusią ertmę kimškite faršu. Ant celofano […]
Apkepti lietiniai su obuoliais
Lietiniams: 200 ml pieno, 40 g tirpinto sviesto, 100-150 g miltų, 2 kiaušinių, 1 šaukštas cukraus, druskos. Įdarui: 300-400 g obuolių, 1 šaukštas citrinų sulčių, cinamono, 50 g razinų, 1 šaukštas cukraus, 100 ml obuolių sulčių. Padažui: 150-200 g grietinėlės, 2 kiaušinių tryniai, 1 šaukštas vaisių ar uogų likerio (galima naudoti ir sultis). Obuolius supjaustome […]
Next Posts »»