Per Velykas dažnas lietuvis ruošia cepelinus, balandėlius, o desertui patiekia šakočius. Ir nors tai yra neatsiejama lietuviškosios virtuvės dalis, šiemet kviečiu pasižvalgyti po kitas Europos šalis ir atrasti kiek kitokią Velykų virtuvę
Ką daryti, jog vieta, kurioje laikome maistą, tam kad jis nesugestų, netaptų pelėsio veisimosi vieta?
Tuščiaviduriai Velykiniai kiaušiniai yra puiki šventinio stalo dekoracija. Ir juos pasidaryti nėra sudėtinga, tereikia išpūsti ir dekoruoti. Tačiau pradedame nuo svarbiausio – kaip išpūsti kiaušinį?
Šiltėjant orams daugelis į savo meniu vis dažniau įtraukia tirštus vaisių kokteilius. Vieni juos plaka pusryčiams ar vartoja vietoje užkandžių, kiti – renkasi vakarienei, o treti – tiesiog jais atsigaivina. Vaisių kokteilis gali tapti ne tik skania, bet ir sveika mūsų kasdienybės dalimi.
Japonai visame pasaulyje garsėja šviežios žuvies ir jūrų gėrybių gausa, o šios šalies virtuvė laikoma viena sveikiausių. Jie stengiasi kuo mažiau apdoroti produktus ir naudodami nedaug prieskonių išsaugoti tikrąsias maisto savybes. Ne veltui mokslininkai sako, kad patys sveikiausi žmonės gyvena Japonijoje.
Šios dekoravimo idėjos ne iš lengvųjų. Jei esate pradedantys, neišsigąskite, jei nepavyks iš pirmo karto padaryti taip gražiai kaip šiuose pavyzdžiuose.
Nereali skonių harmonija – vyšnios, grietinėlė ir šokoladas. Legendinis Švarcvaldo tortas žinomas visame pasaulyje, o jo receptų variacijų jau nebeįmanoma suskaičiuoti.
Naminių vaflių tortas yra vafliai pertepti plikytu grietinėlės kremu. Idėja paprasta ir ją galima keisti – vaflius kepti pagal savo įprastą receptą ar naudoti kitokį pertepimą.
Mėgstate pasilepinti ir kava, ir skanėstu? Teisingai parinktas jų derinys gali sukurti įsimintiną skonį. Tačiau kava, panaudota gardumyno gamyboje, lygiai taip pat padeda atsiskleisti skirtingoms ingredientų savybėms ir sukurti išskirtinį gardumą.
Itin lengvas, nekaloringas ir sveikas smūtis yra puiki idėja nemėgstantiems sočių pusryčių.