Bulvė tinka ne tik garnyrui. Ji pati gali būti puikiu pagrindiniu patiekalu. Švariai nuplautą bulvę įpjauti du trečdalius jos pločio. Apipurkšti aliejumi. Į tarpus prikimšti svogūnų riekelių, kumpio arba parmezano sūrio riekelių pakaitomis su sviestu (sviestą geriausia užšaldyti, kad būtų lengviau atpjauti plonas riekeles). Nepamiršti pabarstyti druska ir pipirais. Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje […]
Šotai – tai želė ir alkoholinio gėrimo mišinys. Puikus vakarėlių atributas. O štai toks spalvingas šotų rinkinukas išties nuspalvins kiekvieną vakarėlį. Reikės: Kelių skonių ir skirtingų spalvų želė pakelių, Degtinės ar kito gėrimo (proporcija pagal skonį), Plaktos grietinėlės, Pabarstukų papuošimui. Sumaišius želė ir įmaišius į ją degtinės, į permatomus indelius šotams reikia pilti taip kaip […]
Paprastas ir sveikas saldėsis, kurį gali graužti prie kavos ar pavaišinti netikėtai užsukusius svečius. Ir svarbiausia šis gardėsis pagaminamas iš to, ką paprastai tiesiog išmestume lauk… Reikės: 4 apelsinų žievelių, 2,5 stiklinių cukraus, 2 stiklinių vandens Paruošimas: Nulupk apelsinus, pašalink baltąją dalį ir supjaustyk juostelėmis. Pamerk žievelės šaltame vandenyje dviem valandom. Ant mažos ugnies šildykite […]
Bazilikas, sūris ir pomidoras – šaunus derinys, paprastas, tačiau tuo pačiu ir nepakartojamas. Todėl šiandien palepinsime skonio receptorius mini piciukais-sumuštinukais. Reikės: Prancuziškos duonelės Orkaitėje paskrudinto česnako kelios skiltelės 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto 2 pomidorai supjaustyti riekelėmis Mozarelos sūrio Šviežio baziliko, pipirų Balzamiko acto Duoną supjaustyti riekutėmis, įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių. Smulkiai supjaustyti skrudintą česnaką […]
Kokios Velykos be kiaušinių? O jei labai labai nemėgsti kiaušinių? Tuomet galima rasti puikią alternatyvą – kaiušiniai iš želė. Puikus, lengvas desertas Velykiniam stalui. Pasidaryk želė (iš pakelio ar pagal savo receptą), ir supilk į indelius, kurie leistų suformuoti kiaušinio formą. Išėmus perpjauk perpus ir išskuobk viduriuką. Pripildyk plaktos grietinėlės. Ir viskas!
Maistas yra galingas įrankis, galintis sukelti praeities jausmus, laimės pojūtį ir daugeliui gali būti paguodos šaltinis. Jis suburia šeimą ir draugus ir sukuria prisiminimus, kuriems joks kitas pomėgis negali prilygti. Visi šie dalykai aiškiai matomi Ramsay receptuose ir visiškai akivaizdu, kad jam tai ne tik maistas, bet ir gyvenimo būdas. Atrinkome keletą geriausių jo receptų, […]
Švarus vanduo yra aktualus kiekvienam gyventojui, todėl labai svarbu užtikrinti nenutrūkstamą jo tiekimą. Nuo vandens priklauso mūsų gyvenimas, todėl nemaža dalis gyventojų daro klaida, kada skiria per mažą dėmesį šios problemos sprendimui. Atrodytų, kad švariausias vanduo yra kurį galime nusipirkti parduotuvėje, tačiau tai nėra tiesa. Juk parduotuvėje parduodamas geriamasis vanduo atkeliauja iš Lietuvoje esančių vandens […]
Šiuolaikinis žmogus turi vis mažiau laiko maistui gaminti, reguliariai ir subalansuotai pavalgyti, o tuo labiau įsiklausyti į savo organizmą, kokio maisto būtent šiuo metu jam reikia. To rezultatas – maistinių medžiagų badas, – perspėja mitybos specialistė Raminta Bogušienė. „Labai kviečiu kasdien skirti laiko bent jau maisto išsirinkimui ir sąmoningam valgymui, jei jau gaminti šviežiai nėra […]
Išgirdęs žodžius „mėsainis“ ar „dešrainis“, ne vienas susiraukia – esą nesveika. „Nebūtinai!“, – sako virtuvės šefas ir maisto stilistas Reinaldas Janonis ir siūlo būtent šiais patiekalais paįvairinti kepsnių sezoną. „Bet kuris maistas sveikas ir skanus tiek, kiek sveiki ir skanūs jo ingredientai. Tad mėsainis ar dešrainis gali būti lygiaverčiai patiekalai visiems kitiems: juk valgydami kotletą […]
Mąstote apie virtuvės atnaujinimą, tačiau baiminatės, jog tai gali kainuoti krūvą pinigų? Norime Jus pradžiuginti – tam, kad susikurtumėte svajonių virtuvę Jums nereikės atiduoti kelių mėnesių atlyginimo ar samdytis brangiai kainuojančių interjero dizainerių. Viskas, ko Jums reikės – truputis kantrybės ir vaizduotės. Virtuvės atnaujinimas – tai ne kapitalinis remontas. Kartais pakanka pakeisti vos keletą smulkių […]