360 g juodojo šokolado, 50 g stiprios juodos kavos, 125 g sviesto, 50 ml. grietinėlės (plaktos). Pasirinktinai: aromatingo romo esencijos, 50 ml. brendžio, pakepintų smulkintų migdolų arba jų drožlių. Apvoliojimui: lydytas šokoladas arba kakavos milteliai, tarkuotas šokoladas ar šokoladiniai „kirminukai”, pakepintos ar nepakepintos kokoso drožlės. Šokoladą susmulkinti, išlydyti, įdėti supjaustytą smulkiais gabaliukais sviestą, išmaišyti, praaušinti, […]
500 g. šviežių vidutinio didumo grybų, aliejaus arba kitų riebalų, petražolių lapelių. Tešlai: 1 stiklinė miltų, 2 – 3 kiaušiniai, 3/4 – 1 stiklinė pieno ar alaus, 3 – 4 šaukštai aliejaus, druskos, 1 – 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Iš miltų, plaktų kiaušinių, aliejaus, druskos ir tarkuoto sūrio įmaišyti skystą tešlą. Grybus su koteliais arba […]
Sportas ir subalansuota mityba yra vieni svarbiausių veiksnių lemiančių žmogaus sveikatą. Jei nuolat sėdi, mažai judi, valgai daug arba nesveiką maistą, tuomet greičiausiai jauti tam tikrus negalavimus. Pavyzdžiui, nuolatinį miego trūkumą, silpnumą ar galvos skausmą, greitai peršali, susergi. Sveikatą užtikrinti padeda subalansuota mityba, t.y. kuomet organizmas gauna pakankamai mineralinių medžiagų ir vitaminų reikalingų organizmo funkcionavimui. […]
4 kiaušiniai, 4 – 5 šaukštai (0,5 stiklinės) pieno, druskos, riebalų. Įdarui: 400 g. šviežių arba 200 g. virtų grybų, 2 šaukštai sviesto, 1 poras, druskos, krapų ar petražolių lapelių, 1 – 2 šaukštai grietinės. Kiaušinius išplakti, įpilti pieno ir sudėti prieskonius. Masę supilti į keptuvėje įkaitintus riebalus ir kepti ant mažos ugnies orkaitėje ar […]
Konkurencija restoranų rinkoje dar niekada nebuvo tokia intensyvi, nes technologijų amžiuje visos gastronominės naujovės tapo ranka pasiekiamos. Vartotojai tapo išrankesni, reiklesni ir imlesni naujovėms, tad virtuvės šefai bei restoranų savininkai turi gerokai pasukti galvas, kuo jos dar nustebinti. Pasak maisto pramonės tendencijų prognozuotojų, 2015 m. sumaišties įneš ir iki restorano „lygio“ užaugusi visiškai nelojali, technologijų […]
400 gr. pievagrybių, 400 gr. silkės filė, 6 šaukšai žirnelių, poro, majonezo Pievagrybius apvirti, silkę supjaustyti kvadratėliais, porą supjaustyti griežinėliais. Viską gerai išmaišyti ir paskaninti maltais pipirais.
600 g varškės, 150 g miltų, 3 kiaušiniai, kepimo milteliu, vanilinio cukraus, druskos. Razinų įdarui: 200g. razinų, 30g. aguonų, 40 graikinių kapotų riešutų, 50g. marmelado. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, vaniliniu cukrumi, druska, kepimo milteliais ir miltais. Į puodą įpilkite šiek tiek vandens, suberkite razinas ir virkite per 15min. Tada sudėkite aguonas, kapotus riešsutus, marmeladą ir […]
Vakarieniauti geriausiuose Maljorkos restoranuose yra nepakartojamas įvykis, ir visai nesvarbu kurioje konkrečioje Maljorkos dalyje randatės. Natūralūs ir tradiciniai Maljorkos skanumynai yra pasiekiami ir miesteliuose, kurortuose, sostinėje, kaimuose, kalnuose ir paplūdimiuose. Kadangi kelionės į Maljorką metu norisi ne tik pasmaguriauti geriausio vietinio maisto, bet ir šiek tiek sutaupyti, tai nuspręsti kur vakarieniauti gali būti sudėtinga – […]
1 kg bulvių, 2 šaukštai miltų, 200g dešros ar kumpio, 200g sūrio, 5 kiaušiniai, pomidorų padažo, druskos,prieskonių. Sutarkuokite kilogramą bulvių, gerai nusunkite. Pridėkite 2-3 šaukštus miltų, kiaušinį, druskos, prieskonių ir gerai išmaišykite. Į riebalais išteptą skardą supilkite bulvių masę. Ant jos dėliokite plonomis riekelėmis supjaustytą dešrą. Užpilkite pomidorų padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir 15 min. […]
Paskatinti savo vaikus valgyti sveiką ir subalansuotą maistą – iššūkis, su kuriuo susiduria absoliuti dauguma tėvų. Ką daryti, jei vis bandote įsiūlyti sveiko maisto, bet vaikas tik kietai sučiaupia lūpas ir užsispyrusiai kartoja„ne“? Specialistai sako, kad posakis „lenk medį kol jaunas“ galioja ir kalbant apie mitybą – ankstyvoje vaikystėje suformuoti taisyklingos mitybos įpročiai nekinta ir […]