1 silkė 1 didelis svogūnas 100g graikiškų riešutų Svogūną pakepiname aliejuje. Atskirai pakepinam susmulkintus iki spirgo dydžio graikiškus riešutus. Viską sumaišome ir uždedame ant silkės gabaliukų, išdėliotų silkinėje. Vaišindami šiuo patiekalu svečius leiskime jiems atspėti, su kuo paruošta silkė. Daugėlis pasako, kad su spirgučiais. Skonis iš tiesų idomus.
1 citrina, 150 g. gabalinio cukraus, 1 stiklinė romo, 0,3 l balto vyno, 0,3 l virinto vandens. Citrinų žievelė nutrinama gabaliniu cukrumi. Cukrus sudedamas į puodą, paskrudinamas ir, užpylus vynu, maišant verdama, kol cukrus ištirpsta. Supilamas vanduo ir citrinos sultys, nukošiama ir prieš geriant atšaldoma.
2 šaukštai sviesto arba margarino, 200 ml avižų, 50 ml cukraus , 800 ml aviečių, 500 ml grietinės, 50 ml želės, Kremui: 200 ml varškės, 200 ml grietinės, 3 šaukštai fruktozės, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus, 500 ml uogų. Į keptuvę įdėkite sviesto arba margarino. Suberkite avižas ir cukrų. Skrudinkite, kol avižos įgaus auksinę spalvą. Nuplaukite […]
6 obuoliai (Obuolys) 70 g medaus 100 g riešutų 100 g cukraus 3 stiklinės vandens 3 kiaušinių baltymai 2 šaukštai cukraus pudros cinamono gvazdikėlių Obuolius, išėmus sėklalizdžius, apvirti cukraus sirupe ir jame atšaldyti. Išėmus įdaryti kapotais riešutais, sumaišytais su medumi. Viršų apdėlioti kiaušinių baltymais, išplaktais su cukraus pudra, ir kepti orkaitėje.
1 kiaulės galva, 1 inkstas, 1/4 kepenų, 2 svogūnai, 2 riekelės pyrago, 1 šaukštas taukų, pipirų, druskos. Kiaulės galvą (su oda) gerai išvalyti, išplauti, nusausinti, išimti kaulus, raumenis aplyginti, akių vietas užsiūti ir, patiesus raumenimis į viršų, apibarstyti druska bei pipirais. Įdarui skirtą galvos mėsą, vandenyje išmirkytą inkstą, paspirgintus su riebalais svogūnus ir kepenis sumalti […]
8 porcijoms reikės: 5 vištos filė gabaliukų, 1 šaukšto aliejaus, 500g bulvių, 1 didelio svogūno, 1 šaukšto saldžiosios paprikos, 1 šaukšto pomidorų koncentrato, 2 indelių konservuotų pomidorų, 5 aitriųjų paprikų, 3 lauro lapelių, indelio raudonųjų pupelių, 3 skirtingų spalvų paprikų, muškato riešuto, 2 šaukštų acto, druskos, pipirų. Mėsą supjaustykite mažais kubelais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir […]
2 apelsinai, 1 citrina, 0.7 stiklinės cukraus, 3.5 stiklinės vandens. Vanduo su cukrumi užvirinamas ir atšaldomas.Į vandenį supilamos apelsinų ir citrinos sultys, pusės apelsino nutarkuota žievelė.Gėrimas išpilstomas į stiklines, įmetama ledo.Geriama per šiaudelį.
2 kg karpio arba plekšnės, 6 smulkiai supjaustyti pomidorai (500 g), 5 sukapotos česnako skiltelės, 8 sukapotos petražolių šakelės, po 0,5 stiklinės nuluptų ir smulkiai supjaustytų migdolų, razinų, žaliųjų alyvų, 20 nedidelių su lupenomis virtų bulvių, 0, Bulves nulupti. Žuvį sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir virti 15 min. Paskui nuvarvinti, išrinkti ašakas. Svogūnus ir […]
200 g šviežių grybų, 1 poras, 1 šaukštas margarino, 1 petražolė arba gabalėlis saliero, 1 morka, gabalas griežčio, truputis šviežių kopūstų, 4 bulvės, 1 l sultinio arba vandens, 1 obuolys arba pomidoras, druskos, krapų arba petražolės lapelių, svogūnų arba laiškinio česnako laiškų, 2 šaukštai grietinės, 1 virtas kiaušinis. Grybus ir prieskonines daržoves supjaustyti šiaudeliais ir […]
4 porcijos: juostinių makaronų, 200 g šviežios sūdytos lašišos, pusė poro, 2 šaukštai alyvų aliejaus, juodųjų pipirų, 100 g krevečių, 2 šaukštai tarkuoto sūrio. Išvirkite makaronus. Iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje lašišos gabalėlius ir sudėkite ant karštų makaronų. Supjaustykite porą, suberkite į keptuvę ir patroškinkite su aliejumi. Pabarstykite juodais pipirais. Sukrėskite makaronus į lėkštes ir […]