1 didelis indelis grietinės cukraus 2 kiaušinių baltymai želatinos mandarinų arba apelsinų papuošimui: sausainių kokoso drožlių, mandarinų arba apelsinų. Darbo eiga. išplakame grietinę su cukrumi. Želatiną išbrinkiname ir ištirpdome. Kiaušinių baltymus išplakame iki purumo. Išplaktus baltymus, grietinę ir želatiną sumaišome. Sudedame mandarinus arba susmulkintus apelsinus. Dar kartą sumaišome. Visą masę supilame į indą. Pastatome šaltai, […]
40 g sviesto 3 šaukštai miltų 0,5 l sultinio 250 g grietinėlės 2 tryniai petražolių lapelių krapų krienų druskos Svieste pakepinkite miltus, kol truputį paruduos. Po truputį, kad nebūtų gumulų, maišydami pilkite karštą sultinį ir grietinėlę. Virkite 10 min. Išvirę užpilkite ant išplaktų kiaušinių trynių. Pasūdę, įberkite susmulkintų petražolių ir krapų lapelių, tarkuoto krieno.
500 g silkių nugarinės 2 stiklinės pieno 3-4 kriaušės citrina 3/4 stiklinės balto vyno pagal skonį pipirų, cinamono, citrinos žievelės, cukraus, druskos Silkes išmirkyti piene. Kriaušes nulupti, perpjauti išilgai pusiau, pašalinti sėklalizdžius, užpilti vynu, paskaninti prieskoniais, pašutinti. Tada sutrinti, paskaninti cukrumi, truputį pasūdyti. Citriną nuplikyti, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Nusausintas išmirkytas silkes nulupti, užpilti […]
240g juodos duonos 300g morkų 300g obuolių 120ml vandens 60g cukraus 8g cinamono 80ml grietinėlės 20g cukraus pudros Morkas išverdame ir nuskutame bei sutarkuojame. Obuolius aplupame, išimame sėklalizdžius ir taip pat sutarkuojame. Įpilame truputį vandens, suberiame cukraus ir paviriname 8 min. snt silpnos ugnies. Atšaldome, išmaišome su tarkuota duona ir cinamonu. Sudėdame į indą, papuošiame […]
1 l pieno, 3 kiaušiniai, 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų, šaukštas cukraus, 0.5 arbatinio šaukštelio druskos. Kiaušinius suplakti su miltais.Iki to laiko užvirinti pieną.Šiltą pieną po truputį pilti į kiaušinių ir miltų tešlą, ir visąlaik ją maišant, paskui, taip pat vis maišant, įberti cukraus ir druskos. Patiekti iš pat karto, šiltą. Apskaičiuota 4 porcijoms.
Krabų lazdelės; marinuoti agurkai; konservuoti ananasai; konservuoti kukurūzai; majonezas; Visų produktų dėti tiek, kiek yra po ranka. Krabų lazdeles, ananasus bei agurkus supjaustyti, sudėti kukurūzus. Viską gerai išmaišyti su majonezu. Galima pridėti Vegetos prieskonių bei džiovintų krapų. Užkandėlė labai tinka tepti ant duonos, dėti i pyragaičius ar šiaip pateikti vietoj salotų.
4-6 riekės baltos arba juodos duonos, 150-200 g grybų, 1 valg.šaukštas sviesto arba margarino, 1-2 arbat. šaukšteliai miltų, 1/2 stiklinės pieno arba grietinės, druskos, pipirų, 1 pomidoras, 1-2 valg.šaukštai tarkuoto sūrio, 1 svogūnas. Grybai susmulkinami, patroškinami margarine, įdedama miltų, pamaišoma, paskui sumaišoma su pienu arba grietine ir verdama, kol padažas sutirštėja, tada pagardinama.Ant kiekvienos riekės […]
1,5 stiklinės šilto pieno, 150g sausų mielių, išleistų nedideliame pieno kiekyje, 3 stiklines miltų ir 10trynių. Viska gerai išplakti. Kai truputį pakils, vėl išplakti, pridėti 600g ištirpinto sviesto, truputį druskos ir, jei reikia, dar 1,5 stiklinės miltų. Gerai išmaišyti ir leisti dar kartą pakilti. Po to iškočioti tešlą maždaug 20 cm ilgio juostelėmis, per vidurį […]
500 g avienos, 30-60 g margarino arba kitokių riebalų, 1 kg baltagūžių kopūstų, druskos, arbatinis šaukštelis nemaltų pipirų, 2 valgomieji šaukštai miltų. Avieną supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, pakepinti puode.Įpilti truputį vandens, pasūdyti ir troškinti, kol suminkštės.Mėsą išimti, o likusiame sultinyje troškinti gan stambiai supjaustytus kopūstus.Ištroškintus kopūstus kartu su mėsa perdėti į stiklinį ugniai atsparų indą.Likusį […]
2 stiklinės smulkių perlinių kruopų košės 400 g varškės 3 kiaušiniai 0,5 stiklinės grietinės 3 šaukštai sviesto 2 šaukštai džiūvėsių šaukštas aliejaus druskos cukraus Į varškę įdėti 2 šaukštus sviesto, įmušti kiaušinius, truputi pasaldinti ir gerai ištrinti. Į paruoštą varškę sudėti košę ir gerai išmaišyti. Paruoštą masę sudėti į sviestų išteptą bei džiūvėsėliais pabarstytą skardą. […]