1,5 kg karšis, 200 g konservuotų žalųjų žirnelių, 40 g sviesto, citrina, kiaušinis, džiūvesėlių, 4 šaukštai aliejaus, cukraus, druskos. Supjaustykite žuvį stambiais gabalais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pasūdykite. Po 30 minučių juos apvoliokite plaktame kiaušinyje su džiūvesėliais ir kepkite pakaitintame aliejuje, kol abi pusės paruduos. Žaliuosius žirnelius pasūdykite ir įberkite truputi cukraus. Svieste pakepinkite porą […]
500 g juodos (lietuviškos) duonos, 500 g obuolių, 2 kiaušiniai, 1/2 stiklinės saldžios grietinės, 1/3 stiklinės pieno, 3 šaukštai cukraus, 2 šaukštai cukraus pudros, 2 šaukštai sviesto, 50 g razinų, 1/2 šaukštelio cinamono, 1/3 šaukštelio maltų gvazdikėlių, žiupsnelis kardamono, šaukštelis sutrintos citrinos arba apelsino žievelės, taukų ir džiūvėsėlių formai ištepti ir pabarstyti. Duoną supjaustome kubeliais […]
300 g žiedinių kopūstų, 200 g ankštinių pipirų, 200 g šviežių agurkų, 150 g majonezo, 100 g rūkytos kiaulienos nugarinės, 100 g konservuotų kukurūzų, salotų lapelių papuošimui, druskos, prieskonių. Žiedinių kopūstų žiedinėlius nupjaustyti nuo stiebų. ankštinius pipirus, agurkus, rūkytą nugarinę supjaustome šiaudeliais. Viską sumaišome su majoneu, prieskonių įedame pagal skonį. Papuošiame salotų lapais, petražolėmis.
5 pomidorai 3agurkai 1poras kinietiska salota svieziai isspaustos citrinu sultys 1 saukstas aliejaus ir pagal skoni sojos padazo 3 saukstus
Jums reikės: 2 juodos duonos skrebučių, 200g varškės 6 šaukštų neriebios grietinės, po 2 šaukštus smulkiai supjaustyto šviežio agurko, laiškinių svogūnų, saulėgrąžų sėklų ir ridikėlių, druskos, pipirų. Varškę sumaišykite su grietine. Sudėkite į ją agurką, ridikėlius, laiškinius svogūnus bei saulėgrąžų sėklas ir gerai viską sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su juodos duonos skrebučiais.
1 kg bruknių (Bruknės) 800 g cukraus 1 stiklinė vandens gabalėlis cinamono žievelės 2-3 gvazdikėliai citrinos ar apelsino žievelė Bruknes perrinkti ir nuplauti tekančio vandens srove. Jei nepatinka kartokas prieskonis, užpilti verdančiu vandeniu ir 2-3 min. palaikyti. Paskui vandenį nupilti ir leisti jam gerai nuvarvėti. Uogas suberti į puodą, užpilti karštu sirupu ir virti ant […]
1 kg vištų kepenėlių, 2 stiklinės grikių, 200 g rūkytų lašinių, 100 g sviesto, druskos, pipirų, miltų, riebalų kepimui. Kepenėles pusę valandos mirkyti šaltame vandenyje.Nuplautas apvolioti miltuose ir apkepti riebaluose, pabarstant druska ir pipirais. Grikius užvirti, užplikyti pakepintais lašinukais ir išmaišyti.Į troškintuvą viską dėti trimis sluoksniais : ant dugno – pusę grikių košės, ant jos […]
2 šaukštai tirštos pomidorų košės, 2 – 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 svogūnas, 0.5 šaukšto miltų, maltų pipirų, acto, 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus, druskos pagal skonį. Miltus paspirginti aliejuje, kol paraus, pridėti smulkiai supjaustytų svogūnų, pomidorų košės, po to dar paspirginti, atskiesti karštu vandeniu ar sultiniu, išsukti, jei yra supuolusių miltų gumuliukų, pertrinti per sietelį […]
Jums reikės: kilogramo kiaulienos kumpio(malto), 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, džiovintų čiobrelių, druskos, pipirų, saldžiųjų pipirų, muskato, sojų padažo, stiklinės sultinio, 1,5 šaukšto želatinos, kiaušinio. Tešlai: 400 g miltų, 200 g sviesto, 7 šaukštų vandens, 1/2 šaukštelio cukraus, 1/2 šaukštelio druskos. Miltus, cukrų ir druską suberkite į dubenį.Riebalus ištirpdykite ir užvirkite su vandeniu.Supilkite į miltus […]
1l maltos virtos vištienos, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai išmirkytos piene bandelės, 0,5 stiklinės virtų ryžių, 1 stikinė grietinėlės, 100g sviesto, kmunų, pipirų, druskos. Į mėsą įmušti kiaušinius, sudėti bandelę, prieskonius, ryžius, truputį druskos. Viską išmaišyti ir pakepinti svieste. po to sukrėsti į sudrėkintą sūrmaišį, užrišti ir paslėgti. Išėmus puošti žalumynais.