6 porcijoms reikės : 500 g liesos avienos, 500 g baklažanų, 5 šaukštų lydyto sviesto, 2 svogūnų, 1 stiklinės pomidorų sulčių, 100 g fermentinio sūrio, druskos, pipirų, kitų prieskonių, 100 g žalėsių (petražolių ar krapų), 50 g aliejaus kepimui. Avieną nuplaukite, išpjaustykite gyslas ir riebalus, supjaustykite nedideliais gabaliukais ir dukart sumalkite mėsmale.Faršą pagardinkite druska ir […]
500 g virtų bulvių 250 g morkų 100 g miltų 100 g cukraus 200 g manų šaukštas citrinos sulčių vienos citrinos žievelė 2 kiaušiniai Bulves sumalti, morkas sutarkuoti, apšlakstyti citrinos sultimis. Bulves, morkas, manus, cukrų, kiaušinius ir tarkuotą citrinos žievelę suminkyti. Miltuotomis rankomis formuoti iš tešlos kukulius, sumesti į verdantį vandenį ir virti 20 min. […]
Miltų, kad būtų kieta tešla, 125 g margarino, 100 g grietinės, 2 kiaušiniai, 200 g riešutų. Kremui : 1 indelis kondensuoto pieno, 2 arbat.šaukšteliai prieskonių (džiovintų mėtų arba citrininių melisų, cinamono). Glajui : 3 šaukštai pieno, 3 šaukštai kakavos miltelių, 3 šaukštai cukraus. Į išsuktą margariną supilama grietinė ir plakti kiaušiniai.Viską gerai išmaišius suberiami sijoti […]
Pusė labai gerai prinokusio meliono, 1/4 stiklinės apelsinų sunkos, 2 stiklinės šalto pieno, 1/4 stiklinės šalto(virinto) vandens, 2 šaukštai medaus, 3 šaukštai vanilinių ledų. Melioną susmulkinti, viską dėti į mikserį ir gerai išplakti. Supilti į stiklines ir patiekti. Priedus galima keisti pagal savo skonį.
2 silkės, 2 svogūnai, 0.5 stiklinės pomidorų košės, 4 šaukštai aliejaus, acto pagal skonį, pipirų, 1 arbat. šaukštelis cukraus. Silkes gerai išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti ir sudėti į silkėms skirtą indą, pridėti galvą ir uodegą. Svogūnus paspirginti su aliejumi, pridėti pomidorų košės, acto, cukraus, pipirų, šaukštą karšto vandens ir viską pakaitinti, kad užvirtų.Atvėsintu […]
4 porcijoms reikės: 1 svogūno, 3 bulvių, 1šaukšto svieso, žiupsnelio maltų anyžių, 600ml daržovių sultinio, 1 ryšelio builių,(galima petražolių), 200ml grietinės, druskos, pipirų, keleto lašų citrinos sulčių, 1 cukinijos, 2 šaukštų aliejaus, 1 riekelės baltos forminės duonos. Svogūną supjaustykite kubeliais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabaliukais. Aukštame puode ištirpdykite sviestą, sudėkite supjaustytą svogūną, pabarstykite anyžiais […]
Reikės: Jaunų bulvikių majonezo, jogurto, grietines, (pagal skonį) svogūno laiškų druskos ir pipirų Eiga: Bulvikes išvirus perpjauti per pusę ir sumaišyti su viršuje išvardintais produktais. Skanaus!
Tešlai: 8 kiaušinių baltymai 400g cukraus, 80g miltų 150g smulkintų migdolų Kremui: 0,5 l pieno 120g cukraus, 1 kiaušinis 3 kiaušinio tryniai 70g krakmolo, 250g sviesto 2 šaukštai romo, vanilinio cukraus Įdarui: 1 ananasas arba 600g konservuoto ananaso vaisiai ir uogos pagal sezoną tirštos uogienės pagal skonį Papuošimui: 100g kokoso drožlių Kiaušinio baltymus išplakti su […]
1-2 virti burokėliai, 1 stiklinė kopūstų rūgštymo, 0,5 šaukštelio cukraus, 1-2 svogūnai, 0,5 kg rūkytų silkių. Virtus burokėlius nulupti, nuplauti, stambiai sutarkuoti ir užpilti kopūstų rūgštymu, įdėti cukraus, smulkiai pjaustyto svogūno ir smulkiai pjaustytos be kaulų silkės. Viską sumaišyti. Vietoj rūkytos silkės galima imti rūkytos žuvies, kurioje nedaug kaulų. Prie šių burokėlių paduodama duonos, pakepintos […]
200 g medaus; 500 g miltų; 150 g miltinio cukraus; 4 kiaušiniai; 0,5 citrinos; 200 g braškių džemo, 1 šaukštas kakavos, 1 šaukštelis cinamono, 1 šaukštelis anyžių, 5 g geriamosios sodos, 500 ml pieno. Apelsininis glajus. Medų, džemą, cukrų, trynius ir kakavą gerai išmaišyti. Supilti citrinos sultis ir įberti pusės citrinos, anyžius, cinamoną, geriamąją sodą, […]