6-8 riekės baltos arba juodos duonos, 50g. sviesto, 50g. bet kokio sūrio, 50g. rūkyto sūrio.. Duona plonai patepama sviestu, uždedamas „pirmas” sūris, ant viršaus rūkytas sūris.Kepama karštoje orakitėje tol, kol sūris šiek tiek pagels ir išsilydys.
2 kiaušiniai, stikline cukraus, 1,5 stiklinė miltų, 0,5kg obuolių, pora šaukštų pieno, kepimo miltelių. Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol cukrus ištirps, suberti miltus, kepimo miltelius ir pieną, viska išmaišyti. Į tešlą sudėti supjaustytus obuolius. Kepti apie 30min 200 laipsnių temperatūroje.
80 g ryžių, 0,5 l sultinio, 400 g porų, 400 g menkės filė, kario prieskonių, druskos, pipirų, aliejaus. Pastatome virti ryžius pasūditame vandenyje ir, kol jie verda (15-20min.), paruošiame sultinį. Po to plonais žiedeliais supjaustome porą. Žuvies filė supjaustome nemažais kubeliais ir apkepiname aliejuje, pasūdome, papipiriname ir įdedame kario prieskonių. Į kepinamą žuvį sudedame supjaustytus […]
6 bulvės, 2 rauginti agurkai, 1/4 pundelio svogūnų laiškų arba 2 svogūnai, 2/3 stiklinės majonezo, petražolių lapelių. Virtas bulves ir raugintus agurkus (nulupus ir pašalinus sėklas) supjaustyti nedideliais griežinėliais ar pailgais gabalėliais, pridėti kietai virtų pjaustytų kiaušinių, smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų, užpilti majonezu, lengvai išmaišyti ir sudėti į salotinę.Viršų apibarstyti petražolių lapeliais ir apdėti kiaušinio […]
3 stiklinės nuvalyto, kubeliais piaustyto arbūzo, 1,5 stiklinės miltu, 1 kiaušinis, druskos ir cukraus pagal skonį, 0,5 litro vandens. Arbūzą nulupti, išimti sėklas, supiaustyti, sudėti į indą, užpilti verdančiu vandeniu, kad apsemtų, ir virti, kol suminkštės. Išvirus pertrinti per sietelį, supilti pieną, įdėti druskos, cukraus, sviesto ir pakaitinti. Iš miltų, kiaušinio ir vandens užminkyti tešlą, […]
250g sviesto arba margarino, 150g cukraus, 3 kiaušiniai, 250g miltų, pusė stiklinės grietinės, truputis sodos, 0,5 kg obuolių, cukraus, cinamono, miltinio cukraus. Sviestą su cukrumi išsukti iki baltumo, tada įmušti po vieną kiaušinių trynius, masę visą laiką sukant. Suberti išsijotus miltus, sudėti grietinę, išmaišytą su sodą, viską gerai išmaišyti ir sudėti išplaktus kiaušinių baltymus. Dabar […]
200 gr. vištienos faršo, 400 gr. vištos kepenėlių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 kiaušinis, 05 stiklinės tarkuotų dživėsėlių, prieskonių vštienai Vištienos kepenėles smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su vištienos faršų Morka sutarkuoti su burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti. Morka ir svogūną sudėti į mėsą. Įdėti druskos pagal skonį. Įberti prieskonių. Įmušti kiaušinį. Viska gerai išmaišyti. Sudėti džiuvėselius. […]
500 g burokėlių 1-2 obuoliai (Obuolys) 600 g varškės 1-2 kiaušiniai 1 stiklinė miltų 1 stiklinė pieno 2 šaukštai riebalų 1 stiklinė grietinės cukraus druskos Burokėlius sutarkuoti, suberti miltus, smulkiai pjaustytus obuolius, sudėti trintą varškę, supilti pieną, įberti druskos, cukraus, įmušti kiaušinius, išmaišyti ir kepti keptuvėje. Sklindžius užpilti sviestu (arba spirgučiais). Atskirai duoti grietinę.
1 kg bulvių, 60 g kiaulienos taukų, 60 g cukraus pudros, 60 g petražolių, 2-4 muskato riešutai, druskos. Mažas bulves išvirti pasūdytame vandenyje, nulupti.Keptuvėje pašildyti kiaulienos taukus, pridėti cukraus pudros, sudėti bulves ir kepti, kol cukrus ims karamelizuotis.Pabarstyti bulves druska, į miltus sutrintais muskato riešutais.Patiekti karštas, apibarstytas smulkiai kapotais petražolių lapeliais. Apskaičiuota 4 porcijoms.
4-6 riekės baltos duonos arba ragaišio, 20 g sviesto arba margarino, 200-250 g daržovių (morkų, pupelių, žirnelių, žiedinių kopūstų ir t.t.), 20 g sviesto, 2 arbat. šaukšteliai miltų, 1/2-1 stiklinė pieno arba grietinėlės, 4-6 maži maltiniai(muštinukai) arba 4-6 kiaušiniai, 1 pomidoras, krapų, druskos, vandens. Duona apkepinama.Daržovės išverdamos nedideliame pasūdyto vandens kiekyje.Galima imti vienos arba kelių […]