Padažas su daržovėmis
Į majonezo padažą įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną, koncervuotą agurką, šaukštą kaparėlių ir 2 stiebelius raudonėlio arba petražolių.
Bulvių plokštainis su šonine
Jums reikės(6-ioms porcijoms): 1 kg bulvių, ryšelio petražolių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 300 g rūkytos šoninės, supjaustytos plonais griežinėlias, druskos, pipirų žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto. Bulves nuskuskite ir išvirkite, leiskite joms atvėsti, tada sutrinkite. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Supjaustykite keletą storesnių šoninės griežinėlių ir sudėkite į keptuvę. Kai riebalai ištirps, sudėkite svogūnus ir kartu pakepinusi […]
Šventinė užkandėlė
8 porcijos: Tau reikės: 4 apvaliu meksikietišku paplotėlių, 2valgomųjų šaukštų lydyto sūrio, 2 valgomųjų saukštų majonezo, 1 keptos viščiuko krutinėles, 100g salotų, 1 pomidoro, 1 agurko. Daryk taip: 1.Paplotėlius perpjauk pusiau.Gavai 8 pusmėnulius. Sumaišyk lydytą sūrį su majonezu ir lygiu sluoksniu užtepk ant paplotėlių. 2.Iš kiekvieno pusmėnulio suvyniok po krepšelį. 3.Dubenyje išmaišyk nuplautas smulkiai supjaustytas […]
Agurkų sriuba su krapais
1kg agurkų 1 šaukštelis šviežių rozmarinų 0,5 l daržovių sultinio 2 šaukšteliai citrinos sulčių druskos, baltųjų pipirų 150 g grietinės 6 šaukštai smulkintų krapų Du agurkus atidedame į šalį.Vi kiti agurkai plonai nulupami, perpjaunami išilgai pusiau, šaukšteliu išskobiamos sėklos ir tada susmulkinami maždaug 2 cm dydžio kubeliais. Kubeliai apibarstomi rozmarinais, tada suberiami į puodą su […]
Bulvės su sviestu ir kiaušiniais
2 kiaušiniai 8-9 bulvės grietinė, sviestas kepimui Bulves nuskusti ir išvirti. Keptuvėje ištirpinti šaukštą sviesto. Kiaušinius išvirti kietai, juos supjaustyti smulkiais kubeliais. Kiaušinius ir šaukštą grietinės įdėti į keptuvėje, kurioje yra ištirpintas sviestas. Viską pašildyti. Šiuo padažu užpilti bulves. Tinka su žuvimi
Briuselio kopūstų apkepas su žuvimi
4 porcijoms reikės: 250 g briuselio kopūstų, 3 pomidorai, 350 g žuvies filė (menkės arba jūros lydekos), 2 valg. šaukšt. šviežių citrinos sulčių, 250 ml grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį, 2 kiaušiniai, 50 g tarkuoto sūrio, 2 valg. šaukšt. smulkintų petražolių. Briuselio kopūstų galveles įpjaukite kryžmai ir blanširuokite juos 3 min. verdančiame pasūdytame vandenyje. […]
Sušių širdelės
20 širdelių reikės: 3 šaukštų cukraus pudros, 20g imbiero, 200g virtų burokėlių, 150g rūkytos lašišos, 3 šaukštų obuolių acto, 200g ryžių, 1 šaukšto vasabio(spec. sušių prieskonis), šaukštelio juodojo sezamo, druskos. Į 250 ml verdančio vandens suberkite ryžius ir ant mažos ugnies virkite maždaug 10 min. Nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengus dar 10 min. pastovėti. […]
PERSIKAI SIRUPE
2 kg cukraus 2 stiklinės vandens 1 kg persikų Iš cukraus ir vandens išvirti sirupą. Į stiklianius sudėti persikus, užpilti karštu sirupu ir uždaryti metaliniu dangteliu. Ataušinti. Kitą dieną dėti stiklainius į indą su vandeniu ir kaitinti apie 1 valandą, vėl ataušinti. Taip daryti 3 dienas, kol stiklainyje sutirštės sirupas.
Sultinys su makaronais
4 lėkštėms skaidraus sultinio, 0.5 stiklinės makaronų arba lakštinių. išvirtą sultinį perkošti, vėl užvirinti ir, sudėjus makaronus, virti 15 min. Jei norime gauti skaidrią sriubą, makaronus reikia išvirti atskirai pasūdytame vandenyje uždengtame puode, kad geriau išsipūstų, ir išgriebus sudėti į sultinį prieš paduodant į stalą.Kartu įdėti smulkiai supjaustytų petražolių lapelių.
"Amūro" sausainėliai
250 g miltų 200 g cukraus kepimo miltelių šaukštelis vanilės kiaušinis 250 g sviesto šaukštelis malto cinamono 250 g migdolų maltų gvazdikėlių druskos Įdarui: stiklinė apelsinų džemo Apliejimui: 150 g cukraus pudros 4 šaukštai citrinos sulčių Migdolus sumalti. Visus tešlos indigrientus išminkyti dubenyje ir porą valandų palaikyti vėsioje vietoje. Tešlą plonai iškočioti ir išpjauti širdelės […]
Next Posts »»