Jautiena su cukrumi
Išmušti delno dydžio 5 gabalėlius ( pjauti skersai raumens) Apvolioti: 1 kiaušinis, 3 šaukštai cukraus, 100 gr. fermentinio sūrio, skiltelė česnako. Kepti aliejuje arba taukuose 10-15 min. Skanaus.
Kukuliai iš dešrelių
200g dešrelių, 4 riekutės batono, 3 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, 1 šaukštelis sviesto, pipirų, druskos, truputis saliero šaknies, 50g lašiniukų, truputis svogūno. Dešreles smulkiai supjaustyti, batono riekutes išmirkyti piene ar vandenyje, sudėti į dubenį, įmušti kiaušinius, supilti riebaluose pakepintą svogūną, įberti pipirų, druskos, smulkiai sutarkuotą saliero šaknį ir miltus. Viską suminkyti. Tarp delnų […]
AVOKADOS SU KREVETĖMIS
1 avokada truputį citrinos sulčių grietinės krapų Sveiką avokadą perpjauti pusiau, išspausti citrinos sultis ant perpjautos avokados, dėti tirštesnes grietinės ant perpjautų avokados puselių. Po to dedamos atšildytos krevetės, pabarstoma krapu. Ypatingai skanu užsigerti raudonu sausu vynu.
Italiskos salotos Capresse
Reikės: Mocarelos sūrio, prinokusio pomidoro, rukolos lapų pesto padažo. Eiga: Surį ir pomidorą supjaustyti riekelėmis. Sudėti gražiai ratu arba bokšteliu. Lapus apvolioti pesto padaže ir pagal fantazija pateikt.
Padažas keptiems koldūnams
1 sausktas grietines 2 sukstai majonezo pundelis svogunu laisku pundelis krapu gabaliukas surio iskeptus koldunus sudejus i dubeni butinai uzdenkti leisti atvest sutarkuoti suri,sudeti svogunus su krapais grietine,majoneza viska sumaisyt ir i mikrobange
Troškintas mėsos asorti
400 g jautienos, 300 g avienos, pusė litro vandens, didelė svogūno galva, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, maltų juodųjų pipirų ant peilio galo, 8 kvapnieji pipirai, 2 lauro lapai. Mėsą supjaustyti plonais gabaliukais, svogūną nulupti, bet nepjaustyti.Į verdantį vandenį sudėti mėsą, svogūną, prieskonius.Vandens turi būti labai nedaug.Indas turi būti keramikinis arba ketinis.Vandenį geriausia lieti šaukštu, jokiu […]
Sumuštinukai su lašiša
16 porcijų reikės : 8 griežinėlių rūkytos lašišos, 2 virtų trynių, šaukšto sviesto, šaukštelio majonezo, 4 riekelių paskrudintos baltos duonos, druskos, pipirų, citrinos. Trynius sutrinkite su sviestu ir majonezu.Pagardinkite druska ir pipirais.Duonos riekeles supjaustykite į keturias dalis. Žuvies griežinėlius perpjaukite perpus.Dėkite ant lašišos kiaušinių ir majonezo kremą ir suvyniokite.Dėkite juos ant duonos, papuoškite citrina ir […]
Agurkų padažas
1/3 stiklinės kapotų agurkų, 3/4 šaukštelio peletrūno ir kapotų krapų, pusė stiklinės kefyro, druskos. Viską gerai išplakti mikseryje. Tinka prie žuvies ir įvairių mišrainių.
Morkų-obuolių kokteilis
(3 porcijos) 3 vidutinio dydžio morkos (nuluptos ir supjaustytos gabaliukais) 0,75 puodelio verdančio vandens 1,5 puodelio obuolių sulčių 1. Nedideliame uždengtame puode virkite morkas 3/4 puodelio verdančio vandens apie 20 minučių arba kol jos bus minkštos. Atvėsinkite. Perdėkite morkas ir skystį, kuriame jos buvo verdamos, į virtuvinio kombaino indą. Supilkite obuolių sultis. Uždenkite; plakite, kol […]
SU ALUMI KEPTA ŽĄSIS
1 žąsis, 4-5 obuoliai, 3 riekės „Bočių” duonos, 1 didelis svogūnas, pusė stiklinės lazdynų riešutų, truputis džiovintų čiobrelių, 1 butelis (0,5 l) šviesaus alaus, druskos, pipirų, 2 morkos, svogūnas arba poras. Paruošimas: Paruoštą žąsį pabarstome druska, pipirais, čiobreliais, įtriname ir palaikome per naktį. Obuolius ir duoną supjaustome kubeliais, susmulkiname svogūnus, suberiame riešutus, įdedame druskos, pipirų, […]
Next Posts »»