Saldus medaus ir brenzio padažas
Reiks: lygiom dalim medaus, vandens, brendzio, plius: lauro lapo poros sakeliu ciobrelio, cinamono lazdeles. Eiga: Viska nuvirti kol isgaruos alkoholis. Tinka prie orkaitej keptu figu.
Grūdėtos varškės su daržovėmis salotos
Varškė, grūdėta, 400 gramų Pomidorai, 2 vienetai Agurkai, 1 vienetas Svogūnai, 1 vienetas Konservuoti kukurūzai, 200 gramų Petražolės, truputį Druska, truputį Grūdėtą varškę sudėkite į dubenį. Suberkite kukurūzus, sudėkite supjaustytus agurką, svogūną ir susmulkintas petražoles. Pabarstykite
VAISINIAI SALDAINIAI
250g datulių be kauliukų 2 šaukštai medaus 250g slyvų be kauliukų 60 maltų graikiškų riešutų 250g džiovintų abrikosų 1 citrinos nutarkuotas geltonasis žievelės sluoksnis Datules, slyvas ir abrikosus permalkite mėsmalę. Įmaišykite medų ir citrinos geltonajį žievelės sluoksnį. Rankas suvilgykite šaltu vandeniu ir formuokite rutuliukus. Juos apvoliokite maltais riešutais ar susmulkintais vafliais. Patariu saldainius laikyti šaltai.
Kiauliena su kukuliais
400g kiaulienos(be kaulų),2 šaukštai riebalų, 2 svogūnai, 1 šaukštelis miltų, pusė stiklinės pomidorų padažo, prieskonių. Mėsą supjaustyti kubeliais ir pakepinti riebaluose. Svogūnus supjaustyti ir pakepinti. Į apkepo indą sudėti mėsą, svogūnus ir sumaišytą su miltais pomidorų padažą. Uždengus apie valandą patroškinti vidutinio karštumo orkaitėje Paruošti kukulius tešlą iš 1,5 stiklinės miltų, pusės stiklinės pieno, pusės […]
Kiaušiniai su pievagrybiais, grietine ir sūriu
20 g svogūnų, 150 g pievagrybių, 5 kiaušiniai, 120 ml grietinės, 20 g sviesto, svogūnų laiškų, 40 g fermentinio sūrio, petražolių, druskos, pipirų, sultinio. Smulkiai supjaustyti pievagrybiai su pakepintais svogūnais ištroškinami. Troškinant jie pasūdomi ir papipirinami (skystis beveik visas išgarinamas). Kietai išvirti kiaušiniai (4) nulupami ir supjaustomi griežinėliais. Pievagrybiai ir kiaušiniai išdėliojami į sviestu išteptas […]
Lašišos karpačio
Reikės: lašišos file, anyžiaus gumbo, apelsino segmentų, krapų, kaparelių. Įranga: elektrinis pjaustytuvas. Eiga: Lašišos file perpjovus išilgai stipriai suvynioti į celofaną, kad gautųsi kaip dešra. Užšaldyti. Supjaustyti labai plonai, iškloti ant lėkštes. Anyžių supjaustyti su pjaustytuvu kaip galima ploniau, sumaišyti su apelsino segmentais, krapais, kapareliais.
Kaip laikyti šviežius maisto produktus
Ruošiant valgį reikia visada laikytis recepte nurodytų proporcijų. Tada sunaudosite mažiau produktų ir nebus maisto likučių, kurie greitai genda. Labai svarbi produkto kokybė, todėl nepatariama be reikalo pirkti šviežių produktų atsargai. Mėsą reikia išpakuoti, įtrinti aliejaus bei prieskonių mišiniu (tik nesūdyti) ir sudėti į tinkamą indą. Lentynėlėje arčiausiai šaldiklio laikyti ne ilgiau negu 5 dienas. […]
Kalmarų salotos
500g kalmarų 6 kiaušiniai 0,5 indelio kukurūzų 2 svogūnai majonezo, druskos pipirų, žalumynų Kalmarus išvalyti ir išvirti. Išvirti kiaušinius. Apkepinti smulkiai supjaustytus svogūnus. Kalmarus supjaustyti šiaudeliais, kiaušinius smulkiai sukapoti, sudėti kukurūzus, svogūnus. Druskos ir pipirų dėti pagal skonį. Įdedame majonezo ir viską išmaišome. Puošiame žalumynais.
ANANASŲ ŠARLOTĖS
kokoso biskvitas 4 kiaušiniai, atskirti trynius nuo baltymo 1/4stiklinės cukraus, padalinti i dvi dalis odele nuo 1 citrinos,labai smulkiai supjaustyta 3 šaukštai miltų 3 šaukštai krakmolo 1 stiklinė kokoso tarkiu 1.Prišildyti orkaitę iki 175 temp., paruošti padėklą kuriame bus kepama. Geriausia iškloti sviestiniu popieriumi. 2.Suplakti kiaušinio trynius su puse cukraus normos iki balkšvai geltonų putelių. […]
Gėrimas "Šaltukas"
2 porcijos ledų (po 100 g), 1 stiklinė pepsikolos, 2 šaukštai sirupo(kriaušių, vyšnių ar kt.). Ledai išplakami su sirupu, po truputį supilama atšaldyta pepsikola.Viskas išmaišoma ir patiekiama taurėse.Geriama per šiaudelį ir be jo.
Next Posts »»