Avižiniai dribsniai su obuoliais

4,5 stiklinės tarkuotų obuolių, 1/4 stiklinės cukraus, 2 šaukštai citrinos sunkos, 2 šaukštai vandens, 4 šaukštai pieno, po 1/4 stiklinės cukraus ir miltų, 3/4 stiklinės avižinių dribsnių, 3 šaukštai sviesto. Sviestą, 1/4 stiklinės cukraus, miltus ir avižinius dribsnius sutrinti tarp rankų. Kepimo indą patepti sviestu ir sudėti burokine tarka sutarkuotus obuolius. Pašlakstyti juos vandeniu, citrinos […]

Makaronai su žuvimi

400g jūros lydekos filė, 400g makaronų, 100g garstyčių, 200g šaldytų krevečių, 200g liesos šoninės, 2 šaukštai aliejaus, svogūnas, truputis sulčių (žuviai apšlakstyti), cukraus, druskos, pipirų, „Vegetos”,kario, smulkinto česnako, aitriosios paprikos, sojos padažo, žalumynų. Šoninę supjaustyti juostelėmis, svogūną- žiedeliais ir apkepinti aliejuje. Lydekos filė supjaustyti juostelėmis, įtrinti prieskoniais, apšlakstyti citrinos sultimis, apibarstyti cukrumi, smulkintu česnaku ir […]

Karališka varškės sufle

600 g 18% riebumo varškės (rekomenduoju pirkti tik pakeliais, o ne maišeliais) 100 g margarino kepiniams 1 stiklinė cukraus 100 g miltų (4 dideli šaukštai) 4 kiaušiniai kepimo milteliai, romo esencija arba patarkuota citrinos žievelė šaukštas citrinos sulčių pakelis vanilinio cukraus Aptepui: 50 g juodo šokolado 1 valg. šaukštas 35 % grietinės Varškę pertrinti. Į […]

Lynas, keptas ant grotelių

2 lynai, aliejus, morka, paprikos, čiobrelių, šalavijo lapelių, lauro lapelių, druskos, kvapniųjų pipirų. Žuvį nuvalykite ir nulupkite. Vidų ir išorę aptepkite aliejumi, apibarstykite druska. Žuvį įtrinkite prieskoniais ir prikimškite susmulkintomis daržovėmis. Padėkite ant grotelių ir kepkite ant medžio žarijų.

Koldūnai ir pyragėliai su mielėmis ir slyvomis

4 – 6 porcijoms reikės : Tešlai : 500 g miltų, 30 g mielių, 5 šaukštų cukraus, 1/8 l pieno, 1 kiaušinio, 1/2 pakelio sviesto. Įdarui : 600 g slyvų, 1 šaukštelio cinamono, žiupsnelio sutrintų gvazdikėlių, 100 g sviesto, 6 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, šaukšto miltų, 5 šaukštų cukraus. Įdaras : Iš slyvų išimkite kauliukus, sumaišykite […]

KREPŠINIO KARŠTLIGĖ

100ml Cinzano Orancio 50ml Sprite Įdėti ledo ir apelsino griežinėlį.

Kakavinis kolos pyragas

2 stiklinės miltų, 1,5 stilinės zefyrų (Marshmallows), 1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė sviesto, 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos, 1 stiklinė kolos, 0,5 stiklinės rūgpienio, 2 išplakti kiaušiniai, 1 šaukštelis sodos. Glaistui: 2 valgomieji šaukštai sviesto, 2 šaukšteliai kakavos, 8 valgomieji šaukštai kolos, 2 stiklinės cukraus pudros, 1 stiklinė kapotų riešutų. Miltai ir cukrus suberiami į dubenį. […]

Vištienos apkepasI

2 kg vištienos, 50g sviesto, 50g balto vyno, 4 obuoliai, 4 salierai, 1 svogūnas, 2 šaukštai miltų, 2 stiklinės sultinio, 1/3 stiklinės grietinės, 1 šaukštelis peletrūno, fermentinio sūrio, druskos, pipirų, aliejaus, petražolių. Vištienos gabaliukus sudėti į didesnę keptuvę ir kepinti iš visų pusių aliejuje ir svieste. Išėmus laikyti šiltai. Obuolius nulupti, pašalinti sėklalizdžius ir supjaustyti. […]

Džiūvėsių pudingas su cukatais

400 g džiųvėsių 800 ml pieno 5 kiaušiniai 150 g cukraus cukatų 50 g sviesto Maltus džiūvėsius užpilti karštu pienu, išmaišytu su kiaušinių tryniais ir cukrumi. Į mišinį sudėti cukatus, išplaktus baltymus. Išmaišyti, sudėti į sviestų išteptą formą ir iškepti.

Ananasas, įdarytas krevečių salotomis

Ananasas (apie 1,3 kg) 100 g krabų lazdelių 150 g krevečių 10 g Vočesterio padažo 100 g majonezo 120 g kečupo 150 g pomidorų 80 g citrinos salotų lapų migdolų lapelių (lakštų) prieskonių Ananasą supjaustykite į 5 lygius griežinėlius. Gražiai išpjauname vidų, palikdami sveiką žievelę. Krabų lazdeles ir išpjautą vidų supjaustome kubeliais. Sudedame krevetes. Majonezą […]