Šokoladiniam biskvitui reikės: 6 trynių,12 šaukštų cukraus, pakelio vanilinio cukraus, 6 baltimų, 8 šaukštų miltų, 6 šaukštų krakmolo, 6 šaukštų kakavos (arba šokolado miltelių), 4 šaukštų apelsinų likerio. Įdarui ir papuošimui reikės: 1/2 stiklinės pieno, 700g varškės, 10 šaukštų cukraus, 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės, 1 apelsino sulčių, 3 šaukštelių želatino, 2 stiklinių grietinėlės, […]
2 stiklinės pieno, 0.5 stiklinės sulčių (juodųjų serbentų, aronijos, mėlynių), 0.5 šaukšto miltinio cukraus, 0.5 stiklinės grietinėlės(35%), prieskonių(vanilinio cukraus, citrinos žievelės), uogų, iš kurių spaustos sultys, puošimui. Pienas išplakamas su sultimis.Grietinėlė – su miltiniu cukrumi ir prieskoniais.Ant pieno gėrimo uždedama plakta grietinėlė.Puošiama uogomis.
200 g varškės 5-6 bulvės 1 kiaušinis 2 šaukštai krakmolo druskos aliejaus kepimui Bulves nuskutame ir sutarkuojame per burokinę trintuvę. Sudedame varškę, krakmolą, druską, įmušame kiaušinį ir išminkome. Suformuojame kukulius ir apkepame juos keptuvėje su aliejumi. Tada sudedame į puodą, užpilame vandens ir verdame ant nedidelės ugnies apie 10 min. Į kukulius galima dėti ir […]
4 porcijoms reikės: 2 cikorijų obuolio 2 apelsinų 100 g karteno sėklų (ar kokių kitų) 2 šaukštus moliūgų sėklų 1 indelio natūralaus jogurto 4 šaukštus citrinos sulčių žiupsnelio druskos cukraus pudros Cikorijų lapelius nuskabykite, obuolį nuplaukite, išvalykite sėklytes. Supjaustykite citrinų sultimis. Apelsiną nulupkite, nuvalykite baltąją plėvelę ir padalykite skiltelėmis, o paskui supjaustykite ne itin mažais […]
Šaukštelis želatinos 1/2 stiklinės ananaso sulčių 3 kiaušinių tryniai 4 šaukštai cukraus 1/2 stiklinės plaktos grietinėlės Ištirpinti želatiną 1/4 stiklinės ananasų sultyse. Užvirinti likusias sultis. Suplakti kiaušinio trynius su cukrumi. Sultis pamažu pilti ant kiaušinių masės ir virti ant mažos ugnies pastoviai maišant, kol masę dengs kuprelė. Atšaldyti. Kiaušinių ir sulčių masę perkošti per koštuvėlį […]
12 bulvių 100 g sviesto 1 stiklinė pieno 3 kiaušiniai 1 svogūnas druska Nusunktą bulvių tešlą užplikyti verdančiu pienu, įdėti tirpintą sviestą, pasūdyti, įplakti kiaušinius, išmaišyti ir sukrėsti į gerai riebalais išteptą skardą ir kepti orkaitėje apie 1 val.
6 prinokę pomidorai, 5 švieži baziliko lapeliai, 2 šaukštai alyvos, 1 šaukštas vyno acto,druskos, maltų pipirų. Pomidorus supjaustyti plonais griežinėliais ir sudėti į serviravimo indą. Baziliko lapelius susmulkinti ir užbarstyti ant pomidorų. Alyvą suplakti su vyno actu, pagal skonį įdėti druskos ir pipirų. Užpilti ant pomidorų, žiūrėti, kad baziliko lapeliai būtų apsemti. Palaikyti 15 min. […]
500g sviesto 500g cukraus 125g miltų 1/2 stiklinės grietinėlės 500g kokoso drožlių Cukrų, grietinėlę, sviestą užvirti, nuimti nuo ugnies. Į gauta sirupą supilti miltus, gerai išmaišyti. Poto supilti kokoso drožles, išmaišyti.Šaukštu dėti ant kepimo popieriaus ar skardos ir kepti 125C teperatūroje kol karamelizuosis ir pasidarys gelsvos spalvos. Išimti ir atšaldyti.
400g vištienos filė, 6 konservuotų persikų puselės, 2-3 svogūnai su laiškais, česnako skiltelė, aitriosios paprikos ankštis, rozmarinų šakele, 3 šaukštai obuolių acto, 5 šaukštai alyvų aliejaus, šaukštas „Vegetos „tipo prieskonių, druskos ir pipirų. Persikus smulkiai supjaustyti. Susmulkinti svogūnus, papriką, česnaką, rozmarinus. Viską sumaišyti su actu, 3 šaukštais aliejaus, pasūdyti, įberti pipirų ir dėti į šaldytuvą. […]
8 porcijoms reikės: 50ml daržovių sultinio, 300g kukurūzų kruopų, 250ml pieno, druskos, pipirų, 1 šaukšto sviesto, 1 kiaušinio, 2 šaukštų tarkuoto parmezano sūrio, 2 svogūnų su laiškais, 1 ryšelio krapų, 150g greitinės, 100g lašišų ikrų. Sultinį užvirkite. Visą laiką maišydama plona srovele pilkite kruopas, tada pieną. Košę virkite apie 8 min. ant mažos ugnies kartkartėmis […]