4 lašišos pjausniai (po 140 g.), 1 kg. brokolių, svogūnas, citrina, 1 šaukštas sviesto, 100 ml. tirpaus daržovių sultinio, 1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių, 125 g. grietinės, žiupsnelis cukraus, druskos, pipirų, muskatų. Lašišą pasūdyti, pabarstyti pipirais. Citriną supjaustyti plonais griežinėliais. Grietinę maišyti su garstyčiomis ir žiupsneliu cukraus. Brokolius susmulkinti, užpilti verdančiu vandeniu ir po 2-3 min. […]
1 indelis jūros kopūstų 4 kiaušiniai 200g krabų lazdelių 2-3 šaukštai majonezo Į dubenį sudėti jūros kopūstus. Kiaušinius išvirti ir smulkiai supjaustyti, sudėti į kopūstus. Smulkiai supjaustyti krabų lazdeles ir sudėti į kopūstus. Įdėti majonezo, viską išmaišyti.
250 g varškės 1 kiaušinio 4–6 šaukštų miltų 1 šaukšto cukraus žiupsnelio druskos Varškę ištriname su kiaušiniu ir cukrumi, įmaišome miltus, druską. Miltuotomis rankomis suformuojame kokių 5 cm skersmens volelį ir supjaustome jį paplotėliais. Juos iš abiejų pusių apvoliojame miltuose arba džiūvėsėliuose ir kepame ant keptuvės arba orkaitėje, kol švelniai paruduos. Labai skanu patiekti su […]
1 kg burokėlių 1/2 stiklinės majonėzo 2 šaukštai nerūgsčios grietinės 2-3 šaukštai tarkuotų krienų šaukštas citrinų sulčių pusė svogūno druskos baltųjų pipirų Išvirkite burokėlius, ataušinkite ir nuplaukyte. Supjaustykite ir suberkyte į indą, kuriame patieksite. Pataisykite padažą iš majonezo, grietinės, krienų ir paskaninkyte citrinų sultymis, pipirais bei druska. Užpilkyte padažą ant burokėlių ir papuoškyte tarkuotais krenais.
10 bulvių, 600 g varškės, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 150 g lašinukų, 1 svogūnas. Bulves nuskutame, išverdame, atvėsusias supjaustome kubeliais. Varškę pertriname, sumaišome su kiaušiniais bei pienu. Lašinukus susmulkiname ir kartu su susmulkintais svogūnais apkepame keptuvėje. Kai lašinukai su svogūnais apkepa, sudedame bulves ir dar pakepiname, į paruoštą varškę supilame keptuvės turinį, gerai išmaišome […]
150 g kvietinės duonos 20 g sviesto 100 g obuolių 100 g fermentinio sūrio 80 g riešutų Duonos riekeles apkepti iš vienos pusės, uždėti plonus obuolio griežinėlius, ant viršaus – sūrio, apiberti riešutais ar migdolais ir kepti orkaitėje, kol sūris ims lydytis.
Reikės: paskrudintos duonos, pateptos sviestu dviejų sardinių file kiaušinio Eiga: Kiaušinį pakepti, duoną pakepti, sardines (spekite) pakepti. Sudėti tokia eiga: duona, sardinės, kiaušinis. Pastabos: Duoną, prieš dedant sardines, patept sviestu, pageidautina minkštu. Tarp duonos ir sardinių galima dar svogunų laiškų pažert. https://manovirtuve.googlepages.com/Image024.jpg/Image024-full.jpg
Jums reikės: 200g „ciabata” duonos, supjaustytos kubeliais, 4 pomidorų, supjaustytų skiltelėmis, 1/2 agurko, supjaustyto gabaliukais, 2 supjaustytų saliero šakelių, 4 kupinų šaukštų juodųjų alyvuogių, 2 šaukštų kaparėlių, 2 šaukštų stambiai sukapotų bazilikų, 1 mažo susmulkinto raudonojo svogūno, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų raudonojo vyno acto. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Suberkite duoną į kepimo […]
4 porcijoms reikės: 1kg bulvių, 4 didelių obuolių, 1lauro lapo, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 100g lašinukų, šaukšto čiobrelių lapų, 600g lašišos filė, 100ml pieno,60g sviesto, druskos, pipirų, muskato. Nuskustas bulves ir nuluptus obuolius supjaustyti gabaliukais. Bulves apie 10 min.pavirti pasūdytame vandenyje, įmetus lauro lapą,paskui sudėti obuolius ir patroškinti dar 5-7min. Filė nuplauti, nusausinti ir perpjauti […]
1 kg varškės 250 g grietinės 100 g sviesto arba margarino 2 kiaušiniai 5-6 šaukštai manų kruopų 0,5 kg obuolių 1 stiklinė cukraus Sumaltą varškę išmaišyti su grietine, manų kruopomis, kiaušiniais, sviestu ar margarinu ir cukrumi.Riebalais ištepti skardą, į kurią sudėti dalį varškės, o ant jos išdėti nuluptus ir plonomis skiltelėmis supjaustytus rūgščius obuolius. Pabarstyti […]