6 didelės saldžiosios bulvės (topinambai), 800g dešros arba virtos mėsos, 8 dideli obuoliai, 3/4 stiklinės pieno, druskos, riebalų, pieno, cukraus. Bulves nuplauti, sudėti į verdantį vandenį, uždengti ir pavirinti apie 25 min. Atvėsinti, nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Apkepo indą patepti riebalais ir sudėti pusę bulvių. Dešrą (arba mėsą) supjaustyti didelėmis riekėmis ir pakepinti. Uždėti ant […]
2 stiklinės virtos maltos mėsos, 1 stiklinė grietinės, 2 dideli svogūnai, 1 šaukštas sviesto, 1 kiaušinis, truputis pipirų, druskos. Svogūno kraštelius, nupjovus viršūnę, išpjaustyti karpytai. Taip paruoštus svogūnus pavirinti grietinėje, po to suskirstyti į vis mažėjančius svogūnėlius. Į mėsą įdėti smulkiai sutarkuoto svogūno, pipirų, įmušti kiaušinį, įberti druskos, sumaišyti. Į keptuvę sudėti sviestą, mėsos masę […]
1-2 salierų šaknys, 3-4 svogūnai, 5 šaukštai aliejaus, 0,5 šaukštelio citrinos rugšties, 5-6 kalendros grūdeliai, 1 citrina,druskos. Salierų šaknis stambiai sutarkuoti, pabarstyti citrinos rūgštimi ir druska. Svogūnus stambiai sutarkuoti ir sudėti į salierų mišinį. Pabarstyti susmulkintais kalendrų grūdeliais. Viską sumaišyti ir sudėti į salotinę. Puošti citrinos griežinėliais. Svogūnų ir salierų salotas tiekiamos su mėsos patiekalais […]
1/2 pakelio makaronų, 1/2 pakelio sojos faršo, indelis aštraus pomidorų padažo, (jokiu būdu ne kečupo ir ne pomidorų pastos su obuoliais), pusė svogūno arba keletasd česnako skiltelių (priklauso nuo norimo aštrumo), „Vegetos” prieskonių, „Santa maria” svogūnų miltelių, aliejaus. Užpilti sojos faršą verdančiu vandeniu ir porą min. pavirinti ant mažos ugnies. Tuo tarpu virti makaronus. Išbrinkusį […]
260g kiaulienos muštinio 20g miltų 5g aliejaus 5g sviesto 30g obuolių sultčių 30g vištienos sultinio 25g spanguolių 10g svogūnų laiškų 6g cukraus prieskonių Į negilų dubenį suberti miltus, pipirus ir šiame mišinyje apvolioti muštinį. Keptuvėje pakaitinti aliejų, idėti muštinį ir kepti, kol abi pusės paruduos, tada išimti ir uždengti, kad neatvėstų. Keptuvėje ištirpinti sviestą, supilti […]
4 porcijoms reikės: 2 pakelių šaldytų brokolių, 4 griežinėlių citrinos, 2-3 kubelių daržovių sultinio, mukato riešuto, stiklinės grietinės, trynio, druskos, pipirų, plikytos tešlos sausainiukų(nesaldžių). Citrinos griežinėlius užpilkite keturiomis stiklinėmis verdančio vandens. Virkite 5 min. ir išimkite. Į vandenį sudėkite brokolius ir sultinio kubelius. Virkite 15 min. Brokolius sutrinkite plaktuvu (jeigu sriuba bus per tiršta, praskieskite […]
Višta, 0.5 šaukštelio druskos, įvairių prieskonių pagal skonį, 2 šaukštai grietinės, 3 saliero lapkočiai, pipirų, žiupsnelis džiovinto imbiero, 2 šaukštai aliejaus, sauja sezamo sėklų. Sėklas pakepinti keptuvėje, kol įgaus aukso atspalvį.Vištą virti ant silpnos ugnies pasūdytame vandenyje su prieskoniais ir grietine.Mėsą nuimti nuo kaulų ir supjaustyti šiaudeliais ar kubeliais.Salierų lapkočius susmulkinti, truputį pavirti vištienos sultinyje.Išgriebus […]
1 stiklinė romo, 2 šaukštai medaus, 1 gabaliukas cinamono, 1 citrinos sulčių, 2 gvazdikėliai. Viską sumaišyti didelėje stiklinėje ir įpilti šilto vandens. Atšaldyti arba patiekti karštą.
1 kalakuto krūtinėlė (2 gabalai), 2 svogūnai, 1 salieras, 1 žalias pipiras, 3 nedidelės morkos, 2 stiklinės grybų, 1 pomidoras, 1/4 šaukštelio kmynų, 2 šaukštai aliejaus, 1 stiklinė džiūvesėlių, 1/4 stiklinės vandens, druskos, pipirų, sviesto. Svogūną smulkiai sukapoti. Salierą nulupti, morkas nuskusti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Grybus nuvalyti ir supjaustyti šiaudeliais. Pomidorą nuplikyti, nulupti odelę, […]
4 porcijoms reikės: 150g kuskuso, 4 žuvies filė gabaliukų, (viso apie 500g), miltų pavolioti, 1 suplakto kiaušinio, 225g šparaginių pupelių, 225g mažų pomidoriukų, 75g juodųjų alyvuogių be kauliukų, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1-2 perpus perpjautų citrinų. Išvirkite kuskusą, kaip nurodyta etiketėje, tik vietoj vandens naudokite daržovių sultinį. Pavoliokite žuvis į miltus, kiaušinį ir kuskusą, uždenkite […]