1 kg liesos kiaulienos, 1 šaukštelio kakavos miltelių, 1 šaukšto miltų, 0.5 šaukštelio trintų kmynų, raudonųjų ir juodųjų pipirų pagal skonį, žiupsnelio džiovintų raudonėlių, 2 šaukštų skysto medaus, 3 šaukštų grietinėlės, citrinos ir petražolių papuošti. Mėsytę supjaustykite piršto storumo gabalais, sudėkite į keptuvą ir apie pusvalandį kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Į […]
4 silkės, 3 svogūnai, 2 obuoliai, 200g majonezo, virtas burokėlis. Silkes supjaustyti juostelėmis, obuolius-kubeliais, svogūnus-plonais griežinėliais,burokėlį stambiai sutarkuoti. Į dubenį sudėti sluoksniais: svogūnai, silkė,burokėliai, obuoliai, majonezas ir t.t. Paskutinis sluoksnis majonezo. Paruoštą silkę parą palaikyti šaldytuve. Patiekti tame pačiame inde.
500ml stiprios jazminų arbatos, 140g cukraus pudros, mėtos lapelių, šaukštas citrinų sulčių, 2 šaukštai apelsinų sulčių, kiaušinio baltymas, tarkuotos apelsino žievelės. Mėtos lapelius sutrinti su cukraus pudra. Supilti perkoštą arbatą ir maišyti, kol cukrus ištirps. Supilti citrinos ir apelsinų sultis. Atšaldyti. Mišinį per koštuvėlį supilti į plokščią metalinį dubenį ir šaldyti 2 val. Po to […]
0.5 – 1 stiklinė rūgščios grietinės, 0.5 – 1 stiklinės sutarkuotų krienų, 5 kvepiantieji pipirai, 1 lauro lapelis, cukraus, druskos, acto pagal skonį. Vandenį 10 min pavirinti su lauro lapeliu, pipirais, tada pridėti acto, druskos ir cukraus pagal skonį, dar kartą užvirinti, perkošti ir karštu marinatu užpilti sutarkuotus krienus.Kai krienai išbrinks, marinatą nukošti ir krienus […]
300 g. veršienos nugarinės 100 g. šviežių lašinukų Marinatui: druskos, pipirų, skiltelė česnako, 0.5 citrinos Veršienos gabalą supjaustykite ir išklokite 1 cm. sluoksniu. Pamuškite, pabarstykite pipirais, ištrinkite česnaku ir apšlakstykite citrinos sultimis. Keletą valandų marinuokite. Ant veršienos plonu sluoksniu klokite lašinukus. Mėsą vyniokite ant iešmo ir apsukite siūlu. Kepkite šašlykų krosnelėje arba orkaitėje. Valgykite su […]
200g varškės, 1šaukštelis peletrūno(nedžiovinto), 1 šaukštelis petražolių lapelių, 1 šaukštelis mėtų, 1 stiklinė grietinėlės, 1-2 skiltelės česnako, druskos. Varškę sudėti į lėkštę, užpilti grietinėle, sudėti nuplautus ir smulkiai supjaustytus prieskoninius žalumynus, česnakus ir pagal skonį druskos. Viską mediniu šaukštu gerai išsukti. Prie šio kėžo paduodamos karštos bulvės, virtos su lupenomis.
200 g jautienos, 100 g kumpio, 80 g kiaulienos dešrelių, 100 g kumpio kaulų, 400 g jautienos kaulų, 0.5 gūžės šviežių kopūstų, 2 burokėliai, 10 pipirų, 1 lapelis, 2 morkos, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, truputis poro, saliero, 1 pomidoras, 2 šaukšteliai miltų, 1 šaukštas sviesto, 0.5 stiklinės grietinės, cukraus, acto, petražolių lapelių, 3.5 l vandens. […]
400 gramams vandens – 60 gramų maltos kavos Ledai Plakta grietinėlė 400 gramams vandens imama 60 gramų maltos kavos ir paruošiama kaip turkiška kava, išfiltruojama, atšaldoma ir išpilstoma į stiklines. Po to į kiekvieną porciją dedama ledų ir plaktos grietinėlės.
150g obuolių, 400g virtos vištienos (be odos ), 100g apelsinų, 100g persikų, 50g vyšnių, stiklainis majonezo, 0,5 stiklinės kondensuoto pieno, citrinos sulčių. Vištieną supjaustyti siaurais ruoželiais ir apšlakstyti citrinos sultimis. Nuluptus obuolius ir persikus supjaustyti ruoželiais, apelsiną išskirstyti skiltelėmis. Majonezą sumaišyti su kondensuotu pienu ir užpilti ant paruoštų produktų. Viską sumaišyti ir palikti 1 val. […]
4 porcijoms reikės: 4 bandelių su sezamu, marinuotos kriaušės ar marinuoto imbiero, 2-3 koncervuotų agurkų, 2 šaukštų švelnių garstyčių, druskos, pipirų, keleto lašų tabasko padažo, 5 šaukštų majonezo, 2 lapelių salotų, raudonojo svogūno, 2 kivių,šaukštelio citrinų sulčių, 200g rūkytos lašišos. Imbierą arba kriaušę ir agurkus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su majonezu, citrinos sultimis ir garstyčiomis. […]