4 porcijoms reikės: 400g šaldytos sluoksniuotos tešlos, 50g šaldytų žirnelių, 1 raudonosios paprikos, 250g įvairių rūšių mėsos faršo, 1 kiaušinio, druskos, pipirų, 1 trynio,sezamų. Tešlą ir žirnelius atšaldykite. Papriką perpjaukite perpus ir išvalykite vidų. Paprikos puseles supjaustykite kubeliais. Mėsą sumaišykite su paprika, žirneliais ir kiaušiniu bei prieskoniais. Masę padalykite į 4 porcijas ir suformuokite pailgus […]
3 kietai virtų kiaušinių baltymai, 3 pomidorai, krapų lapelių. Įdarui : 100 g rūkyto kumpio ar dešros, keletas svogūnų laiškų, 3 kietai virtų kiaušinių tryniai, 3 šaukštai grietinės. Kietai išvirtus kiaušinius nulupti, perpjauti išilgai pusiau ir išimti trynius. Kumpį ir svogūnų laiškus smulkiai supjaustyti, pridėti sukapotus trynius, grietinės, viską sumaišyti ir įdaryti baltymų puseles.Viršų apibarstyti […]
200 g susikristalizavusio medaus; 50 g miltinio cukraus; 75 g grietinės arba pieno; pagal skonį ir norą tarkuoto šokolado; Visus komponentus virti, kol pasidarys tiršta masė. Ją sukrėsti į sviestu išteptą skardą. Atvėsusią supjaustyti nedideliais kvadratėliais ir juos suvynioti į celofaną arba pergamentinį popierių.
Vištų sparneliai, 5 vienetai Bulvės, nedidelės, 8 vienetai Česnakai, skiltelė, 4 vienetai Kmynai, 2 šaukštai Vanduo, 2 stiklinės Druska, 1.5 šaukšto Actas, 3 šaukštai Juodieji pipirai, pagal skonį Prieskoniai, visokie, pagal skonį Krapai, švieži/džiovinti, truputį Pomidorų pasta, 1.5 šaukšto Majonezas, 1 šaukštas Grietinė, 1 šaukštas Sojos padažas, 2 lašai Prieš sparnelius, reikia pamarinuoti. Į vandenį […]
1 kg lydekos, 4 kiaušiniai, 1 riekelė pyrago, 1 stiklinė pieno, 1 šaukštas sviesto, 1 morka, 2 svogūnai, 10 pipirų (įdarui ir sultiniui), 1 lauro lapelis, druskos, 3 stiklinės sultinio drebučiams. Lydeką nuvalyti, perpjauti per nugarą ir išskrosti.Tada išplauti, išimti kaulus ir, padėjus ant lentelės (mėsa į viršų), aplyginti raumenis (iš storesnės vietos nupjauti ir […]
5 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 5 šaukštai miltų, stiklinė aguonų, pakelis vanilės, stiklinė razinų. Kremui: 200g sviesto, 0,5l virtos nesaldžios obuolių košės, pakelis vanilės, stiklinė susmulkintų riešutų. Kiaušinio trynius išsukti su cukrumi, suberti miltus, nuplautas, nusausintas razinas, iki standžių putų išplaktus baltymus. Išmaišyti, pilti į paruoštą skardą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 45-60 min. […]
Kavos: 250g kavos,50g konjako, 60g likerio,1,5 šaukšto cukraus, 1,5 šaukšto citrinos sulčių ledo. Citronas: 20g degtinės,10g romo, 40g citrinų likerio,šaukštelis citrinos sulčių, citrinos žievelė. Troškulys 10g degtinės,10g konjako, 10g vyšnių užpiltinės, 20g baltojo vermuto,šaukštelis apelsinų likerio, šaukštelis citrinos sulčių.
500 g agrastų, 120 g cukraus, pusė citrinos cedos (išdžiovintų žievelių), arbatinis šaukštelis kvietinių miltų, pusė stiklinės balto vyno, 2 kiaušiniai. Agrastus, pridėjus šiek tiek vandens, citrinos cedos ir cukraus, pavirinti iki suminkštės.Pertrinti per tinklelį.Trynius sumaišyti su cukrumi ir nedideliu kiekiu atšaldytos uogų tyrelės, paskui supilti į likusias pertrintas uogas ir pavirinti 3-5 min. Verdant […]
3 apelsinai, 0,5 citrinos, 200g cukraus, 205 stiklinės vandens, 2 šaukštai želatinos. Želatiną užpilti 1,5 stiklinės šalto vandens, išbrinkinti ir įstatyti į indą su karštu vandeniu, kad ištirptų. Iš vandens ir cukraus išvirti sirupą, supilti želatiną, suberti tarkuotą apelsinų žievelę. Iš apelsinų ir citrinos išspausti sultis, supilti į atvėsusį sirupą, perkošti per sietelį į didelį […]
Jums reikės: 400g miltų, 40g mielių, 3 šaukštų cukraus, 100g sviesto, 1/2 stiklinės pieno, 2 kiaušinių, 2 šaukštelių vanilinio cukraus, druskos. Taip pat: vanilinio cukraus, 4 stiklainių vyšnių kompoto (po 700ml), 800g varškės, 500g tirštos grietinės, 50g krakmolo, 10 kiaušinių, 3 šaukštų tarkuotų džiūvesėlių, pakelio vyšnių žėlės. Mieles sutrinkite su šaukštu cukraus ir puse kiekio […]