4-6 riekės baltos duonos, 20 g margarino arba sviesto, 90 g varškės, 1/2 kiaušinio, druskos, 20 g sūrio. Margarinas tepamas ant duonos, uždedama varškės, sumaišytos su kiaušinių, ant viršaus – griežinys sūrio.kepama karštoje orkaitėje taip, kad sūris pradėtų lydytis, bet neparuduotų.Sumuštiniai gaminami prieš valgį.
4 porcijoms reikės: 4 žaliųjų paprikų, ryšelio petražolių, 150g didelių žaliųjų alyvuogių be kauliukų, 1 citrinos, 6 šaukštų aliejaus, 1 skilteles česnako, 150g ožkos sūrio, 8 riekelių bandelės, druskos, šviežiai maltų pipirų. Papriką nuplaukite ir supjaustykite ketvertukais, išvalykite sėklytes ir supjaustykite mažais gabaliukais. Petražoles nuplaukite, nuplėšykite lapelius ir smulkiai supjaustykite. Į dubenėlį sudėkite paprikas, petražoles […]
100g pieno 100g grietininių ledų 25g vyšnių sirupo 25g vyšnių likerio 1 bananas Bananą supjaustyti gabaliukais. Viskas supilama į plakiklį ir labai gerai suplakama. Jokiu būdu nepadauginti likerio, nes didesnis kiekis gali sutraukti pieną.
100 g kvietinių džiūvėsėlių 220 g cukraus 250 ml aviečių arba vyšnių sulčių 1 l vandens 45 g želatinos Cukrų ištirpinti karštame vandenyje, užvirinti, praaušinti, supilti išbrinkintą vandienyje želatiną. Pakaitinti, kol želatina ištirps, supilti sultis, nukošti ir maišant suberti džiūvėsėlių trupinius. Supilstyti į formeles, atšaldyti. Prieš tiekiant, formeles keletui sekundžių įleisti į karštą vandienį ir […]
2-3 porcijoms reikės 1 porcijos tešlos, (tikra itališka pica) 150g pomidorų, 100g mocarelos, šaukšto parmezano, šaukšto aliejaus, raudonėlio, druskos, pipirų Tai paprasčiausias picos variantas, nes ji kepama tik su pomidorais, sūriais ir žalumynais. Taip pica buvo pavadinta italų karalienės Margaritos garbei, kuri pirmoji jos paragavo. Ant tešlos dėkite nuluptus pomidorų griežinėlius ir mocarelą pabarstykite raudonėliu […]
4 jautienos (šlaunies arba nugarinės) gabalėliai, 3 dideli svogūnai, 600 g bulvių, 80 g smulkiai supjaustytų lašinių, 2 stiklinės mėsos sultinio, pipirų, druskos, garstyčių, riebalų mėsai kepti. Mėsą iš abiejų pusių išmušti mediniu plaktuku arba kapokle, aptepti garsyčiomis ir apkepinti su margarinu.Puode patirpinti lašinius, sudėti nuluptas ir griežinėliais supjaustytas bulves, stambiai supjaustytą svogūną, ant viršaus […]
12 porcijų reikės: 375 g miltų, 1 pakelis sausų mielių, 4 kiaušinių tryniai, 100 g tirpinto sviesto, 70 g cukraus, 250 ml šilto pieno, 50 g paruoštos marcipaninės masės, 75 g maltų aguonų, 1 arbat. šaukšt. krakmolo, žiupsnelis malto cinamono, žiupsnelis druskos, 750 g slyvų, 3 valg. šaukšt. ištirpintos aviečių želė. 1. Dubenyje sumaišykite miltus, […]
500 g pailgos formos bulvių, 150 g riebaus fermentinio sūrio, 2 šaukštai kmynų, druskos. Bulves švariai nuplauti šepetėliu ir padėti apdžiūti.Po to perpjauti išilgai pusiau, pabarstyti druska bei kmynais ir palaikyti 5 min. Į skardą dėti perpjauta puse aukštyn, užbarstyti sutarkuotu sūriu ir kepti orkaitėje.Kai bulvės suminkštės, išimti ir, kol karštos, dar kartą apibarstyti sūriu, […]
200 g varškės 5-6 bulvės 1 kiaušinis 2 šaukštai krakmolo druskos aliejaus kepimui Bulves nuskutame ir sutarkuojame per burokinę trintuvę. Sudedame varškę, krakmolą, druską, įmušame kiaušinį ir išminkome. Suformuojame kukulius ir apkepame juos keptuvėje su aliejumi. Tada sudedame į puodą, užpilame vandens ir verdame ant nedidelės ugnies apie 10 min. Į kukulius galima dėti ir […]
500 g avienos (minkštimo) 60 g riebalų 1 svogūnas 2 pomidorai druskos 1 kg šviežių kopūstų vandens pipirų žalumynų Mėsą supjaustyti kubeliais ir apkepinti troškintuve. Įdėti supjaustytą svogūną, įberti druskos pipirų, sudėti pomidorų ir kopūstų griežinėlius, įpilti 1,5 stiklinės vandens. Daržoves apibarstyti druska ir uždengus viską, ištroškinti. Patiekti su virtomis bulvėmis ir daržovių salotomis.