Kaip mėgstu gražius, saulėtus savaitgalius leisti pas tėvus kaime.. Grynas oras, ramybė, gamta ir maistas, keptas ant laužo – nuostabu. Man tai – puiki galimybė išbandyti vis naujus marinatus. Šįkart vištienos krūtinėlių filė marinavau tokiu marinatu: skardinė kokosų pieno keletas šaukštelių vištienos prieskonių [geriau būtų su mažiau druskos] pora šaukštelių kario miltelių [taip, šito negailim] […]
Šis tas, ką ant laužo kepti gali ir vegetarai 🙂 Reikės: sojų kepsnelių vandens, druskos, sojų padažo, skysto medaus, citrinų sulčių Gaminam šitaip: Sojų kepsnelius išverdam pasūdytam vandeny. Nuspaudžiam vandens perteklių. Iš medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių sumaišom padažą (ingredientų dedam pagal skonį). Užpilam ant sojų kepsnelių. Paliekam kuriam laikui. Vėliau veriam ant iešmų […]
Reikės: 1 poro 1 baklažano 1 mažos cukinijos 200 g pievagrybių 1 paprikos 1 nedidelis indelis pomidorų savo sultyse 1/2 šaukštelio Himalajų druskos 1/2 šviežiai maltų pipirų 50 g sviesto 500 ml pieno 100 g smulkiai tarkuoto Džiūgo 40 ml alyvuogių aliejaus 40 g miltų 8 vnt. lazanijos lakštų Supjaustome žiedais poro baltąją dalį, baklažano […]
Reikės: 200 g makaronų 1 maža cukinija didelė sauja špinatų 1 mažas svogūnas 2 skiltelės česnako 100 ml grietinėlės truputi tarkuoto Džiugo aliejaus druskos, pipirų Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Perpilame vėsiu vandeniu, kad nesuliptų (arba verdant įpilame lašelį aliejaus). Keptuvėje kepiname supjaustytą svogūną ir česnaką, dedame supjaustytą cukiniją, kai viskas gražiai apkepa, metame špinatus, po1-1,5 min pilame grietinėlę ir […]
Reikės: 1/2 didelės vištienos krutinėlės mėgstamų vištienos prieskonių 10 nedidelių šviežių bulvių 3 vidutinių morkų 1/4 kopūsto 1 svogūno 1/2 stiklinės žalių žirnelių dar galima įdėti 1/3 šaldytų daržovių mišinio 200 g grietinės 1 kubelio ekologiško sultinio 1 skiltelės česnako 1/2 kubelio ekologiško kubelio baziliko su čiobreliais Himalajų druskos Šviežiai maltų pipirų kmynų sviesto ghee […]
Labai labai labai – daugiau nežinau, ką pasakyti apie lašišą ir viską, ką iš jos galima pagaminti. ? Reikia: Pusės pakelio makaronų 2 skiltelių česnako 200 ml grietinėlės 200 g šaltai rukytos lašišos pusės nedidelės citrinos sulčių žiupsnelio pipirų Makaronus išverdu su lašeliu aliejaus. Susmulkinu česnaką, pakepinu jį keptuvėje su aliejumi. Į keptuvę spaudžiu citrinos […]
“Crock Pot Spicy Peanut Chicken” tokį patiekalą bandžiau įgyvendinti savo virtuvėje. Visą troškinimo laiką namai neapsakomai kvepėjo riešutais. O galutinis rezultatas spalvotas ne tik išvaizda, bet ir skoniu. Pabandykit 🙂 Reikės:3 vištos šlauneliųskardinės konservuotų smulkintų pomidorųpuodelio vištienos sultinio3 šaukštų žemės riešutų sviestovieno vidutinio svogūno [susmulkinto]kelių česnako skiltelių [susmulkintų]šauštelio kmynųžiupsnio cinamonočili pipiro [naudojau džiovintą]šaukštelio druskosšiek tiek […]
Labai paprasta populiaraus Čili troškinio – sriubos variacija. Kai šaldytuve lieka įvairių likučių, galima juos panaudoti ir šitaip :)Vėlgi, skonis ir vaizdas prasilenkia, tačiau ką padarysi? Šiam troškinukui naudojau:Kiek daugiau nei 200g maltos jautienosmaža skardinę konservuotų pomidorų [naudojau naminius]paprikądu mažus konservuotus čili pipiriukusskardinę konservuotų avinžirniųkelis šaukštus pomidorų padažopipiriukų, druskossūrio Gaminimas paprastas:Keptuvėj su šiek tiek aliejaus […]
Patiekaliukas – gal nelabai išvaizdus, bet gardus. Kai norisi bulvių, bet paprastos keptos bulvės nusibodo. Bulvės kitaip 🙂 Reikia: Nedidelės morkos ~700-800g. bulvių svogūno šaukšto miltų 1/4 puodelio sultinio 1/4 puodelio grietinėlės 3/4 puodelio tarkuoto fermentinio sūrio 1/4 puodelio tarkuoto kieto sūrio (naudoju “Džiugą”) druskos, pipirų aliejaus kepimui Kaip pasigaminti: Bulves, morkas, svogūnus supjaustyti kubeliais. […]
Kaip ir žadėjau, po ilgos ilgos pertraukos, receptas! Itališki bulvių virtinukai (gnocchi) – reikia tik kelių paprastų ingredientų, o padažą galite pasigaminti kokį tik norite. Šįkart virtinukus patiekiau su tradiciniu spirgučių padažu, bet galite tiesiog pagardinti sviestu ir šiek tiek tarkuoto sūrio – taip pat labai skanu. Ingredientai: Virtinukams: 150 g. miltų 500 g. bulvių […]