Reikės: maltos mėsos druskos pipirų bulvių morkų ryžių lauro lapų grietinės Bulves supjaustome kubeliais, morkas plonais giežinėliais, Mėsą sumaišome su druska ir pipirais, padarome kukuliukus ir juos pavoliuojame ryžiuose.Į puoda dedame bulves su morkom, beriame druskos, pipirų, lauro lapų. Ant viršaus dedame kukulius. Pilame verdančio vandens ir troškiname apie 20-25 min. Dedame grietinės ir atsargiai […]
Šylantys orai maisto gurmanams reiškia tik viena – grilio sezono pradžią. Visgi šiemet sezoną atidarome kitaip: vakarėlius su draugais po atviru dangumi keičia pasisėdėjimai kieme ar namų balkone su šeimos nariais, o pamėgtus gatvės maisto turgelius ar festivalius atstoja namų virtuvė. Šiuo laikotarpiu, kai laisvė keliauti ir ragauti apribota, grilio patiekalų tendencijos kviečia leistis į […]
Artišokai artišokai.. Vieni išgirdę šį žodį susiraukia, kiti – nusišypso, dar kiti – tik pagūžčioja pečiais.. Tokia buvau ir aš. Gyvenime nebuvau ragavus artišokų. Jokiam pavidale. Todėl, vedama smalsumo, šiais metais įkalbėjau mamą savo darže priglausti šią daržovę [juk čia daržovė, ar ne? 🙂 ]. Augalai užaugo gražūs, kaimynė vis nusistebėdavo “ką jūs ten tokio […]
Man labai patiko. Tiek skonis, tiek paruošimo laikas. Kaip jau supratot iš pavadinimo, reikia: 100g ryžių [naudojau natūralius] 100g rūkytos lašišos ~150g jūros kopūstų, konservuotų +pagal skonį sojų padažo Gaminimas [kaip 2×2]: Ryžius išverdam, lašišą supjaustom nedideliais gabaliukais, jūros kopūstus pilam į sietelį, nuspaudžiam, paliekam sietely, kad nuvarvėtų likęs skystis. Išvirusius ryžius sumaišome su lašiša, […]
Krevėtės-galiu pasakyti 100 proc., kad tai mano mylimiausias produktas, jas tiesiog dievinu! Gaila, kad Lietuvoje jos labai pabrango ir dabar jomis mėgautis tenka retokai. Šiandien siūlau greitą patiekalą iš pilno grūdo makaronų, krevėčių ir brokolių! Reikės: 1/2 pakelio pilno grūdo makaronų (aš naudojau Dobele) 400 g virtų krevėčių (galima nauduoti žalias, tiesiog jas reikės pakepti 2-3 […]
Šeimynai gaminau balandėlius ir liko ryžių bei šaldytuve buvo daržovių ir fetos gabaliukas, todėl improvizavau ir pietums išsikepiau šių skanių kotletukų ☺ Dviem nemažoms porcijoms reikės: Virtų Basmatį ryžių (kažkur 50 g nevirtų) 0.5 jaunos cukinijos Didelio svogūno Didelės morkos Vienos skiltelės česnako 100-150 g fetos sūrio 2 kiaušinių Krapų Svogūnų laiškų Druskos Pipirų 5 […]
Vienas iš laimėtos knygos „Mėsos kepsniai iš orkaitės” receptų su mano pakeitimais. Reikės: apie 1,2 kg mėsos (aš dariau iš karbonadinės (nes tik tokią tuo metu turėjau), bet buvo sausoka, tai siūlau imti riebesnę) garstyčių druskos šviež. maltų pipirų mėgstamų mėsos prieskonių plonų virtų šoninės juostelių marinuotų agurkų 2-3 svogūnų Iš mėsos padarome „išklotinę”, iš […]
Prisipažinsiu, paprastų pupelių aš nemėgstu nuo vaikystės, bet paskaičius apie šias Mung dalas pupuoles, labai panorau jas paragaut, tuo labiau, kad jos turi tiek vertingų savybių. Receptą aptikau visai netyčia šiame bloge, tad nutariau jį išbandyt ir neprašoviau 🙂 Reikės: 300 g pupuolių 100 g raudonųjų ryžių (labai patiko šie ryžiai, turi šiek tiek riešutų […]
Reikės: speltos makaronų (galima keisti įvairiais) šparagų sviesto ghi (arba aliejaus) mėgstamų prieskonių (aš naudojau aštroką prieskonių mišinį) 2 skiltelių česnako 0,5 citrinos sulčių druskos pipirų smulkiai tarkuoto sūrio Džiūgo Speltos makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Ant sviesto ghi apkepiname supjaustytus šparagus (galima juos nulupti), beriame smulkiai kapotą česnaką, pašlakstome citrinos sultimis ir 5 min. viską […]
Reikės: Virti arba konservuoti avinžirniai 400 g Didelis svogūnas Vienas nedidelis jelapenas arba čili pipiras (aš nauduojau marinuotą jelapeną, dėkite tiek, kokį aštrumą mėgstate arba nedėkite visai, jei nemėgstate aštriai) 3 cm imbiero šaknies 50 g pomidorų pastos 3-4 skiltelės česnako 1 a.š. prieskonių Garan Masala 1 a.š. ciberžolės 1/2 a.š. malto kumino 1/3 a.š. […]