Sausainiai ir saldainiai

Vafliai su varške

(2 porcijos) 0,75 puodelio miltų 1 šaukštas rudo cukraus 1,5 šaukštelio kepimo miltelių (Kepimo milteliai) druskos 2 šaukštai varškės 1 kiaušinis 0,6 puodelio pieno 1 šaukštas aliejaus šviežių vaisių (nebūtina) jogurtas (nebūtina) 1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, rudą cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atidėkite. 2. Nedideliame dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį ir varškę iki vientisos masės. […]

Sausainiai "Buivalo akis"

500 g miltų 250 g margarino 3/4 stiklinės cukraus 3 šaukštai grietinės 2 šaukštai kepimo miltelių 4 kiaušinių tryniai vanilės agrastų arba slyvų uogienės džiovintų vaisių 2 šaukštai kakavos šaukštelis sodos Miltus, išmaišytus su kepimo milteliais, ištrinti su margarinų, berti cukrų, grietinę, kiaušinio trynius, vanilinį cukrų. Tešlą išminkyti, padalinti į dvi dalis, į vieną suberti […]

Dvigubi šokoladiniai pyragaičiai

(6 porcijos) Šokoladinis pyragaitis slepia savyje karamelės srautą. 0,75 puodelio sviesto 190 g pusiau saldaus šokolado gabaliukų 3 kiaušiniai 3 kiaušinių tryniai 0,3 puodelio cukraus 1,5 šaukštelio vanilės 0,3 puodelio miltų 3 šaukštai kakavos miltelių 0,3 puodelio pekano riešutų, pakepintų Padažas: 0,5 puodelio cukraus 0,3 puodelio rudo cukraus 2 šaukštai medaus 0,5 puodelio grietinėlės 1. […]

Mamos pyragas

Reikės: TEŠLAI: 1 stikline cukraus 2 šaukštai medaus 2 kiaušiniai 3 stiklinės miltų (350 gr.) pusė šaukštelio sodos (užgesinti su citrinos sultimis). KREMUI: 1 lt 30% riebumo grietines 4 citrinos 1 stiklinė cukraus Eiga: Medu istirpinti leisti biski atsalt, supilt cukru, kiausinius ir gesinta soda. Viska ismaisyti ir berti miltus po truputi, i gala kai […]

"Amūro" sausainėliai

250 g miltų 200 g cukraus kepimo miltelių šaukštelis vanilės kiaušinis 250 g sviesto šaukštelis malto cinamono 250 g migdolų maltų gvazdikėlių druskos Įdarui: stiklinė apelsinų džemo Apliejimui: 150 g cukraus pudros 4 šaukštai citrinos sulčių Migdolus sumalti. Visus tešlos indigrientus išminkyti dubenyje ir porą valandų palaikyti vėsioje vietoje. Tešlą plonai iškočioti ir išpjauti širdelės […]

Pintos mielinės bandelės

50g mielių, 1 stiklinė pieno, 5 šaukštai cukraus, 1 kiaušinis, 100g sviesto arba margarino, 500g miltų, 2 šaukštai kakavos miltelių, 0,5 kiaušinio aptepimui. Mieles sumaišome su cukrumi ir pašildytu pienu, įberiame miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo. Ant tešlos viršaus pasijojame truputį miltų ir paliekame, kad mielių masė pakiltų. Tada margariną gerai išsukame su kiaušiniu […]

Migdoliniai sausainiukai

6 porcijoms reikės : 4 baltymų, 150 g cukraus, 150 g migdolų arba lazdynų riešutų, 20 g miltų, 20 g kukurūzų miltų, mažo pakelio vanilinio cukraus, žiupsnelio tarkuotos citrinos žievelės, 1 šaukšto tirpios kavos, 65 g sviesto, 50 g margarino, 200 g šokolado, 50 g cukraus pudros, 6 šaukštų vandens. Baltymus suplakite, po truputį berdama […]

TIKRAS PAUKŠČIŲ PIENAS

10 kiaušinių; 2 stiklinės cukraus; 300 gr. sviesto; 1 šaukštas miltų; 1 stiklinė miltų; 40-50 gr. želatinos; 150 gr. (nepilna stiklinė) vandens; Trynius suplakti su 1 stikline cukraus. Indą su suplaktais tryniais įdėti į didesnį indą su vandeniu ir uždėti ant ugnies. Į trynius sudeti miltus ir pieną, maišant virti tol, kol pasidarys tiršta masė. […]

Sausainiukai

Reikės: 3šaukštai margarino; 4šaukšteliai cukraus; 2kiaušiniai; nubrauktas šaukštelis sodos; miltai. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir soda. Tada ipilti truputi miltu, kad sutirštėtų.Dabar i ta pati bliuda sudeti islydyta margarina, tol pilti miltus kol tesla neliptu prie ranku.Tada is teslos pasidaryti formeliu ir ant virsaus uzdeti pvz. uogienes, riesutu, koncervuotu ananasu ir pan.

Vafliai su jogurto įdaru

250 g margarino, 4 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilės cukraus, 1.5 stiklinės pieno, 1/3 arbatinio šaukštelio sodos, 400 g miltų, 1 l mėlynių jogurto, 3.5 šaukšto želatinos, mėlynių papuošimui. Kiaušinių trynius išsukame su cukrumi ir supilame į išsuktą margariną.Įberiame vanilės cukraus ir išmaišome.Į šią masę po truputį, nuolat maišydami, pilame miltus, sumaišytus su […]