Sausainiai ir saldainiai

Pasagėlės

1,5 stiklinės šilto pieno, 150g sausų mielių, išleistų nedideliame pieno kiekyje, 3 stiklines miltų ir 10trynių. Viska gerai išplakti. Kai truputį pakils, vėl išplakti, pridėti 600g ištirpinto sviesto, truputį druskos ir, jei reikia, dar 1,5 stiklinės miltų. Gerai išmaišyti ir leisti dar kartą pakilti. Po to iškočioti tešlą maždaug 20 cm ilgio juostelėmis, per vidurį […]

BANANINIAI SAUSAINĖLIAI

2 stiklinės miltų 3 šaukštai cukraus 1 šakštelis kepimo miltelių 1 stiklinė sutrintų bananų 1 kiaušinis 2 šaukštai aliejaus 2 šaukštai pieno žiupsnelis druskos Miltus, cukrų, kepimo miltelius bei druską sumaišyti. Viduryje padaryti įdubą. Likusius produktus sumaišyti, supilti į įdubą ir išminkyti vienalytę tešlą. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir ant jo šaukštu dėti tešlos kauburėlius, […]

Zefirai

3,5 stiklinės cukraus 0,5 stiklinės vandens cukraus sirupui 0,5 stiklinės vandens želatinui 2 šaukštai želatinos 3 kiaušinių baltymai 0,5 stiklinės cukraus pudros Į šaldytą virintą vandenį supilti želatiną ir palikti 1,5 val. Cukrų įpilti į vandenį ir virti, kol pradės virti dideliais burbulais. Pabandymui paimkite ant šaukštelio truputį sirupo, panardinkite į šaltą vandenį ir rankomis […]

AMŪRO SAUSAINĖLIAI

Tešlai: 250g miltų, 200g cukraus ant peilio galo kepimo miltelių 1 šaukštelis vanilinio cukraus 1 kiaušinis, 250g sviesto 1 šaukštelis malto cinamono 250g migdolų truputi maltų gvazdikėlių žiupsnelis druskos Įdarui: 1 stiklinė apelsinų džemo Apliejimui: 150g cukraus pudros 4 šaukštai citrinos sulčių Migdolus sumalti. Visus tešlos ingridientus išminkyti dubenyje ir porą valandų palaikyti vėsioje vietoje. […]

Bananiniai sausainėliai

2 stiklinės miltų 3 šaukštai cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė sutrintų bananų 1 kiaušinis 2 šaukštai aliejaus 2 šaukštai pieno žiupsnelis druskos Miltus, cukrų, kepimo miltelius bei druską sumaišyti. Viduryje padaryti įdubą. Likusius produktus sumaišyti, supilti į įdubą ir išminkyti vienalytę tešlą. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir ant jo šaukštu dėti tešlos kauburėlius, […]

Spurgos su įdaru

Tešlai: 50g cukraus, 30g mielių, 2 kiaušiniai, 1 trynys, 100g sviesto arba margarino, 125 ml pieno, 500g miltų, 1 pakelis vanilės cukraus. Aliejaus virimui. Įdarui: 1 stiklinė uogienės arba džemo. Apibarstymui: 1/2 stiklinės cukraus pudros. Paruošiame mielinę tešlą. Iš jos iškočiojame 5 mm storio lakštą. Formuojame apskritimus. Ant puses apskritimų dedame po šaukštą uogienės, apskritimų […]

Mieliniai sausainiai su obuoliais

200g margarino,50g mielių, 2 šaukštai cukraus, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai grietinės, 500g miltų, obuolių. Aptepimui: 1 kiaušinis. Pabarstymui: 1 stiklinė cukraus, 1-2 arbatiniai šaukšteliai cinamono. Mieles išsukame su cukrumi, po to dedame grietinę ir išplaktus kiaušinius. Gerai išmaišome. Atskirai išsukame margariną ir į jį po šaukštą dedame paruoštos masės nuolat sukdami, kad tešla būtų vientisa. […]

Bananiniai sausainėliai

2 stiklinės miltų 3 šaukštai cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė sutrintų bananų 1 kiaušinis 2 šaukštai aliejaus 2 šaukštai pieno žiupsnelis druskos Miltus, cukrų, kepimo miltelius bei druską sumaišyti. Viduryje padaryti įdubą. Likusius produktus sumaišyti, supilti į įdubą ir išminkyti vienalytę tešlą. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir ant jo šaukštu dėti tešlos kauburėlius, […]

Riešutiniai sausainiai

300 g sviesto arba margarino, 100 g cukraus, 100 g lazdyno riešutų, 400 g miltų, 1 šaukštelis sodos, 2 šaukštai grietinės, truputis neskaldytų lazdyno riešutų papuošimui, 1 kiaušinio baltymas patepimui. Sviestą išsukame su cukrumi, suberiame susmulkintus lazdyno riešutus, supilame grietinę, sumaišytą su soda.Išmaišome.Tada suberiame miltus, išmaišome ir išminkome tešlą. 1 val. ją laikome šaltai. Tešlą […]

Šokoladiniai traškučiai

(64 traškučiai) Jei norite, kad šokoladas būtų minkštas, patiekite tuojau pat po pašlakstymo. Jei mėgstate kietesnį šokoladą, leiskite traškučiams atvėsti 10-15 minučių. 0,25 puodelio cukraus 0,25 šaukštelio malto cinamono 8 15-os cm miltinės tortiljos 0,25 puodelio sviesto, ištirpinto 1 puodelis pusiau saldaus šokolado gabaliukų 2 šaukšteliai riebalų 1. Nedideliame inde sumaišykite cukrų ir cinamoną. Vieną […]