4 porcijoms reikės: 1 vištos druskos pipirų 150 g raudonųjų svogūnų 200 g mažų svogūnėlių 500 g pievagrybių 250 g morkų pusės galvutės česnako lauro lapelių rozmarinų čiobrelių 2 – 3 šaukštų sviesto pusės stiklinės sultinio (arba baltojo vyno) Vištą nuplaukite, įtrinkite druska ir pipirais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Pievagrybius perpjaukite perpus, morkas supjaukite […]
6-7 žalias bulves, 3 virtas bulves, kiaušinį, šaukštą grietinės, 200 g virtos kiaulienos, svogūną, maltų pipirų, druskos, riebalų kepimui. Žalias bulves sutarkuojame, sudedame grūstas virtas bulves, kiaušinį, grietinės, pasūdome ir viską išmaišome. Įdarui sumalame kiaulieną, sudedame smulkiai supjaustytą riebaluose pakepintą svogūną, pipirus, pasūdome. Iš bulvių mesės darome paplotėlius, uždedame paruošto įdaro, suformuojame ragelius ir kepame […]
750g bulvių 200g rūkytos lašišos 100g grietinės 100g grietinėlės druskos, pipirų, krapų Bulves nuskusti, supjaustyti plonais griežinėliais. Lašišą supjaustyti gabaliukais, sudėti sluoksniais su bulvėmis į riebalais išteptą formą. Išplakti grietinėlę.Ją sumaišyti su grietinę, druska, pipirais ir smulkintais krapais. Užpilti ant viršaus. Kepti orkaitėje 40-50 min. 200C temperatūroje.
8 porcijoms reikės: 2 kg vidutinio dydžio bulvių, 200 ml daržovių sultinio, 4 šaukštų alyvogių aliejaus, 25 g ištirpdyto sviesto, 12 šaukštelių čiobrelių. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, Bulves tankiai ir gana giliai įpjaukite, bet neperpjaukite. Sudėkite į kepimo formą. Įpilkite sultinį, aliejų ir ištipdytą sviestą. Suberkite čiobrelius ir pabarstykite druska bei maltais pipirais. Kepkita […]
Išvirti sultinį ir nuskaidrinti. 200 g jautienos su lajumi kartu su svieste paspirgintu svogūnu sumalti, pridėti pusę žalio kiaušinio, maltų pipirų, druskos, gerai išmaišyšti, padaryti apvalius(kaštono dydžio) kukuliukus ir atskirame inde, sudėjus į verdantį sultinį, virti 10 – 15 min.Išvirus išgriebti, sudėti į nuskaidrintą sultinį, įpjaustyti petražalių lapelių ir duoti į stalą.
200g. bulvių 25g morkų 25g. svogūnų 10g. lašinių 1 kubelis Maggi vištienos sultinio 30g. miltų 5g. sviesto 1/6 kiaušinio 50g. vandens Iš miltų , sviesto, kiaušinio ir vandens sumaišote tešlą. Iškočiojate į smulkias virveles ir supjaustote nedideliais kubeliais. Į verdantį Maggi vištienos sultinį sudedamos bulvės ir kukuliukai. Likus 5 minutėms iki bulvių virimo pabaigos, sudedamos […]
600 g kiaulienos ar jautienos su kaulais, 3 burokėliai, 8 džiovinti grybai, 1 morka, 1/4 saliero, 1/4 poro, 1 svogūnas, 1 lauro lapas, 10 pipirų, 0.5 stiklinės grietinės, 3.5 l vandens. Į šaltą vandenį sudėti mėsą, švariai nuplautus džiovintus grybus ir išvirti sultinį.Prieš virimo pabaigą sudėti pakepintas prieskonines daržoves ir prieskonius. Kai sultinys išvirs, perkošti, […]
Grilyje kepta vištiena su kokoso pienu 1 višta 0,5 svogūno 2 skiltelės česnako 2 šaukštai augalinio aliejaus 2 šaukštai kario 1 šaukštas kalendros 1 šaukštas kmynų druskos 3 puodeliai kokoso pieno Višta nuplaunama, nusausinama virtuvine servetėle, aštriu peiliu supjaustoma gabalėliais. Svogūnai ir česnako skiltelės nuplaunami ir susmulkinami. Formelėje pakaitinama truputį aliejaus, į jį sudedami svogūnai […]
Pertrintą bulvių sriubą galima virti su mėsa arba be mėsos; ji gali būti nebalinta arba užbalinta rūgščia grietine. Verdant su mėsa reikia imti: 600 g mėsos su kaulais, 12 bulvių, 1 morka, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, 0.5 saliero, 1 poras, 10 pipirų, 1 lauro lapas, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, 0.5 stiklinės grietinės, 1 […]
Jums reikės: 1kg virtų bulvių, 2 kiaušinių, 200g miltų, 50g krakmolo, 300g gerai pakepintų spirgučių, 2 svogūnų, 2 šaukštų aliejaus, pipirų, druskos. Svogūnus supjaustykite,pakepinkite aliejuje, sumaišykite su spirgučiais ir tarkuotais džiūvėsėliais. Karštas bulves sumalkite mėsmale ir palikite, kad atauštų. Į atšalusias sudėkite kiaušinius, miltus ir krakmolą, druską ir greitai užmaišykite tešlą Imkite po nedidelį kiekį, […]