Bulvių salotos su kiaulienos šonine 1 kg vidų bulvių, 100 g kiaulienos šoninės, 1 svogūnas, 1 šaukštas miltų, 2 šaukšteliai druskos, 1 šaukštelis cukraus, pusė stiklinės acto, 1/2 stiklinės vandens, 2 šaukštai smulkintų petražolių. Bulves supjaustome kubeliais, apibarstome smulkintais petražolių lapeliais. Keptuvėje pakepiname kubeliais pjaustytą šoninę, sudedame smulkintus svogūnus, dar kiek pakepiname, pasūdome, pabarstome miltais. […]
3 porų 750g bulvių 1,5 litro vandens 30g sviesto druskos ir pipirų Bulvės nuskutamos ir nuplaunamos. Porai perskeliami, kad lengviau išsiplautų tarp lakštelių esanti žemė, paskui supjaustomi. Porai ir bulvės užpilama šaltu, pasūdytu vandeniu, uždengiama ir verdama ant nedidelės ugnies. Išvirusios daržovės pertrinamos. Į dubenį įdedama sviesto, ant jo pilama karšta sriuba.
2 avokados, citrina, 3 stiklinės daržovių sultinio, 1/2 stiklinės grietinės, 4 šaukšteliai raudonųjų ikrų, krapų,druskos, baltųjų pipirų. Avokadas nuplauti, nulupti ir išimti kauliukus. Citriną nuplikyti verdančiu vandeniu, nuvarvinti. Kelis citrinos griežinėlius atpjauti ir palikti papuošimui, o iš likusios dalies išspausti sultis ir supilti ant avokadų. Avokadą sutrinti į košę. Sumaišyti su grietine, o paskui su […]
1 višta, 2 riekelės batono, 2 kiaušiniai, 50 g pieno, truputis druskos, pipirų, muskato riešuto, miltų apvoliojimui, aliejaus kepimui. Omletui : 3 kiaušiniai, 50 g pieno, truputis druskos, pipirų. Vištieną ir piene išmirkytą batoną 2 kartus permalame mėsmale.Supilame išplaktus kiaušinius, suberiame prieskonius ir gerai išmaišome. Omletui kiaušinius išplakame, supilame pieną, suberiame prieskonius, dar kartą išplakame […]
4 kaliaropės 400 g vištienos ktūtinėlės filė druskos, maltų pipirų 100 g ryžių morka šaukštas aliejaus 250 ml grietinėlės sukapotų petražolės lapelių 125 ml daržovių sultinio Kaliaropes nulupti, išskobus vidų, 3 min. pavirti. Vištieną supjaustyti kubeliais, pasūdyti, pabarstyti maltais pipirais, pakepinti su aliejumki, sudėti smulkiai supjaustytas morkas, dar kiek patroškinti. Įpilti 100 ml grietinėlės, įberti […]
12 bulvių 20 g lašinukų 2 svogūnai 0,5 šaukštelio mairūno (Kvapusis mairūnas) 2-3 kiaulės žarnos druskos Įdarui nuskustas bulves sutarkuoti. Lašinukus smulkiai supjaustyti, pakepinti su svogūnais ir supilti į tarkius, sudėjus mairūną, druską, viską išmaišyti. Žarnas gerai išvalyti, ištrinti druska su česnaku, išplauti ir nekietai prikimšti įdaro. Skardą patepti riebalais, įpilti truputį vandens ir laisvai […]
6 porcijoms reikės: 1 kg bulvių, 300g mažų svogūnų, 350g rūkyto kumpio, 1 raudonosios arba žaliosios paprikos, 3 šaukštų aliejaus, 3/4 stiklinės sultinio, čiobrelių, rozmarino, druskos, pipirų. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Virkite 10 min. Nukoškite. Supjaustykite svogūnus, kumpį ir papriką. Daržoves ir kumpį pakepinkite. Pabarstykite druska ir pipirais, užpilkite sultiniu. Pabarstykite žalumynais ir troškinkite […]
6 porcijoms reikės: 1kg bulvių, kelių morkų, salierų, šaukšto sviesto, lauro lapelio, 2 saldžiųjų pipirų žirnelių, 1/2 indelio grietinės, 400g virto kumpio, šviežio raudonėlio, druskos, pipirų. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Morkas ir salierus nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Puode įkaitinkite sviestą, sudėkite bulves bei prieskonines daržoves ir minutėlę pakepinkite. Pabarstykite druska, pipirais, užpilkite 1 l […]
1 l pieno, 200 g pyrago, cukraus, cinamono, sviesto. Pyragas supjaustomas kvadrateliais ir, apkepus iš abiejų pusių, apibarstomas cukrumi su cinamonu. Kubeliai sudedami į lėkštes ir užpilami karštu pasaldintu pienu.
1,2 kg (4 vnt.) su lupenomis virtų bulvių (didelių), 200g pomidorų be odelės ir sėklų, 150g salierų stiebų, 20g Vorčesterio padažo –(1v. š), 100g čederio sūrio (plokštelių), 4g petražolių. Nupjauti virtų bulvių viršūnėles, išskobti vidų (palikti 1 cm bulvės prie odelės). Išskobtas bulves supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su kubeliais supjaustytais pomidorais ir salierų stiebais. Tuomet […]