Reikės: dežutės pievagrybių, 2 bulvių, morkos, svogūno, 2 maišelių pievagrybių sriubos, priekonių. Eiga: Pievagrybius nuplauti, nulupti odelę, supjaustiti. Supjausčius svogūną ir sutarkavus morką, dėti kartu su pievagrybiais pakepti. Kepti, kol šiek tiek paruduos. Tuo metu supjaustuti bulves, sudėti virti į vandenį. Įpilti stiklinę šalto vandens, į ja įberti grybų sriubos miltelius, gerai išmiašyti, akd neliktų […]
8 didelės su lupenomis išvirtos bulvės 200 g liesos varškės 200 g fermentinio rokforo sūrio 2 šaukštai sviesto 2-3 šaukštai sukapotų svogūnlaiškių 1 šaukštelis saldžios maltos paprikos pipirų 1 šaukštas rupios druskos Bulves perpjauti pusiau, šaukšteliu išduobti minkštimą. Su varške ir rokforo sūriu sumalti jį mėsmale, įdėti šaukštą sviesto, druskos, pipirų ir svogūnlaiškius. Visus komponentus […]
1 kg bulvių jautienos taukų druskos Tai smulkiai supjaustytos gruzdintos bulvės. Ruošiant jas, bulvės pjaustomos griežinėliais, o po to iš sudėtų kelių griežinėlių pjaunamos smulkios juostelės. Kepamos 2 kartus: iš pradžių valandėlę nelabai karštuose taukuose, po to jos išimamos, rūpestingai nusunkiamos ir vėl įmetamos į labai karštus (rūkstančius) taukus.
4 porcijoms reikės: 500g kazlėkų, 300g voveraičių, 2 porų, 2 skiltelių česnako, 100g ožkos sūrio, 2 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio, 4 šaukštų aliejaus, petražolių, druskos, pipirų, sviesto formai ištepti. Tešlai: 2/3 stiklinės miltų, 2-3 šaukštų rupių miltų, stiklinės pieno, 2 kiaušinių, muskato riešuto, aliejaus kepimui, druskos. Salotoms: 400g marinuotų burokėlių, 2 kriaušių, 2 šaukštų aliejaus, […]
500 g mėsos su kaulais, 10 bulvių, 1.5 morkos, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, 1/4 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapas, 0.5 stiklinės ryžių, avižinių, prosų, miežinių, perlinių arba manų kruopų, 0.5 šaukšto riebalų, 0.5 stiklinės grietinės, 3 l vandens. Išvirti sultinį ir perkošti.Šiai sriubai galima vartoti įvairias kruopas, bet jas (išskiriant manų) reikia […]
4 porcijoms reikės: po 250g rudagalvių ir voveraičių, svogūno, 4-5 bulvių, 4 stiklinių daržovių sultinio, 3/4 stiklinės natūralaus jogurto, trynio, 3 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų, krapų arba petražolių. Grybus nuvalykite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, kartu su grybais pakepinkite įkaitintame aliejuje. Pašlakstykite sultiniu ir troškinkite, kol suminkštės. bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. […]
500g vištienos filė 1 raudona paprika 1 žalia paprika 4 šaukštai vegetos 1 poras 1 indelis konservuotų ananasų 1 skiltelė česnako, imbiero 3 šaukštai aliejaus 2 šaukštai vyno acto 1 šaukštas medaus 3 šaukštai sojos padažo 1 šaukštas svieste apkeptų miltų aliejaus kepimui Papriką, porą ir česnaką supjaustyti plonais griežinėliais. Ananasus nuvarvinti ir supjaustyti. Vegetą […]
500 g avienos (minkštimo) 3 svogūnai 1 skiltelė česnako 2 šaukštai aliejaus 1 nedidelis lauro lapelis 2 gvazdikėliai druskos maltų raudonųjų pipirų 1 stiklinė ryžių 3 stiklinės vandens Mėsą supjaustyti šiaudeliais, apkepinti riebaluose kartu su supjaustytais svogūnais ir česnaku, įdėti prieskonių ir įpilti karšto vandens, kad vos apsemtų. Troškinti ant mažos ugnies. Kai mėsa suminkštės […]
Ingridientai: 1 rūkyta vištienos šlaunelė 500-700 gr. pekino kopūsto 200-300 gr. konservuotų ananasų 150 gr. poro 200-300 gr. fermentinio sūrio 4-5 šaukštai majonezo Paruošimo būdas: Šlaunelę supjaustome juostelėmis, taip pat pjaustome ir sūrį. Pekino kopūstą pjaustome stambesniais kvadratėliais, o porą supjaustome smulkiau. Dedame ananasų gabaliukus, geriausiai tinkantis majonezas „Daumantų” neriebus, viską ismaišome. Galima įdėti truputį […]
1 kg bulvių, 200 g riebios grietinės, pagal skonį druskos, pipirų, truputis džiovintų krapų ir petražolių. Bulves nuskusti, nuplauti, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su grietine bei prieskoniais. Dėti į skardinę, užpilti šiek tiek vandens, uždengti folija ir kepti 180-200 laipsnių orkaitėje. Galima kepti ir puode apie 45-60 min.