Kaip pavadinti pyragą, kurį kepi pagal cheesecake‘o receptą, bet naudoji ne kreminį sūrį, o paprastą lietuvišką varškę? Man visada kyla tokia dilema, kai pagailiu pinigų brangiam “Philadelphia“ sūriui. Reikia pripažinti, kad naudojant varškę pyrago struktūra gerokai skiriasi, tai gal ir visai nereikia jo vadinti sūrio pyragu. Juk varškės kepiniai irgi būna labai labai gardūs ir […]
Šie aguoniniai sausainiai nesaldūs, o su trupučiu druskos. Jie gana tvirti. Skanu valgyt užtepus varškės sūrio (gal todėl ir pavadinimas toks 🙂 ), o ir prie saldintos kavos tinka. Jiems pagaminti reikės: 70 g šalto sviesto 250 g miltų 1 v.š. aguonų 1 a.š. druskos 1 nubraukto a.š. kepimo miltelių 5 v.š. šalto vandens Į dubenį suberiame persijotus miltus, druską ir […]
Ingredientai, rodos, paprasti, bet papildomo skonio ir išvaizdos keksui suteikia apelsinų sulčių bei žievelės sirupas. Standartinio dydžio keksui iškepti reikės (stiklinė 237 ml/8 oz.): 1/3 st. aguonų 3/4 st. pieno 200 g kambario temperatūros sviesto 1 a.š. nutarkuotos apelsino žievelės 3/4 st. cukraus 3 kiaušiniai 2 st. miltų 1 1/2 a.š. kepimo miltelių 1/2 st. […]
4-5 bulvės, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai krakmolo, druskos, 4 šaukštai aguonų. Padažiui: 100g sviesto, 100g grietinės. Su lupenomis išvirtas bulves nulupti ir sumalti mėsmase. Į ataušusią bulvių košę įmušti kiaušinius, suberti krakmolą, sausas švarias aguonas, druskos. Tešlą išminkyti ir daryti apvalius kukulius. Virti pasūdytame vandenyje apie 15 min. Išvirusius išgiebti kiaurasamčiu, vandenį nuvarvinti, kukulius užpilti […]
1 stiklinė aguonų, 1 stiklinė cukraus, 8 kiaušiniai, pusė stiklinės maltų migdolų, 2 šaukštai džiūvesėlių, 1 šaukštas bulvių krakmolo, 1 šaukštas sviesto, pusė šaukštelio cinamono. Aguonas nuplikyti verdančiu vandeniu, nusausinti ir sumalti. Trynius ir cukrų ištrinti iki baltumo. Sudėti paruoštas aguonas, migdolus, cinamoną ir išmaišyti. Baltos duonos džiūvesėlius sumaišyti su pašildytu sviestu. Išplakti baltymus ir […]
3 kiaušiniai 2 šaukštai grietinės 1 šaukštas cukraus 2 stiklinės pieno 0,5 stiklinės aguonų po žiupsnelį cinamono ir vanilinio cukraus miltų, džiūvėsėlių margarino ar aliejaus kepimui Du kiaušiniai išplakami, supilamas pienas, grietinė, suberiamos aguonos ir dedame miltų. Tešla turi būti skysta, kaip įprastiems lietiniams. Iš tešlos iškepame lietinius blynus ir paliekame truputi ataušti. Tuo metu […]
Jums reikės: 300g miltų, 3 kiaušinių, 150g sviesto, 200g cukraus, druskos, 800g obuolių, 150g maltų aguonų, 100ml raudonojo vyno, citrinos sulčių, 2 šaukštų abrikosų džemo, 400ml grietinės (30%) pistacijų, obuolių ir melisos papuošimui. Miltus suberkite į dubenėlį, sudėkite sviestą, 80g cukraus, žiupsnelį druskos ir 2 trynius. Užmaišykite tešlą ir 30 min. įdėkite į šaldytuvą. Obuolius […]
Jume reikės : 1/2 kg miltų, stiklinės pieno, 30 g mielių, 5 šaukštų cukraus, 1/4 pakelio sviesto, 4 kiaušinių, citrinos aromato, 3 šaukštų medaus, 300 g aguonų, 3 šaukštų paskrudintos citrinos žievelės, 2 šaukštų migdolų drožlių, cinamono, trynio. Mieles sutrupinkite ir ištirpdykite 1/2 stiklinės šilto pieno.Dėkite po šaukštą cukraus ir miltų.Raugą sumaišykite ir padėkite šiltai, […]
4-5 obuoliai, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, 4-5 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės aguonų, 50g sviesto, 0,5 l vandens. Obuolius nulupti ir, išėmus sėklalizdžius, stambiai sutarkuoti. Įmušti kiaušinius, supilti vandenį, suberti aguonas, miltus. Tešlą išplakti, kad lengvai kristų nuo šaukšto, ir dėti į verdantį vandenį. Pavirus 10-12 min., išgriebti ir į stalą patiekti užpiltus ištirpytu sviestu […]
Kiaušinis, 6 šaukštai cukraus, 3 šaukštai aliejaus, 40g mielių, 250ml pieno, 0,5kg miltų. Įdarui: 150g aguonų, 150g sviesto, 6 šaukštai cukraus, stiklinė razinų. Kiaušinį, cukrų, aliejų, sutrupintas mieles, pašildytą pieną išplakti iki putų, supilti į miltus ir išmaišius pakildinti 20-30 min. Į sumaltas aguonas supilti cukrų, razinas, lydytą sviestą ir išmaišyti. Tešlą padalyti į 2 […]