1 kg braškių 400-500 g cukraus 2 g citrinų rūgšties Ant uogų užpilti pusę cukraus, pusę citrinų rūgšties ir palaikyti 5-6 val., kad išsiskirtų sultys. Tuomet uogas užvirinti, nukelti nuo ugnies ir palaikyti 15-20 min. Po to sultis nupilti, į uogų masę dėti likusį cukrų ir citrinų rūgštį, palaikyti 3-4 val. ir po to virti […]
750g braškių, 2 stiklinės pieno, 200g grietinės, kiaušinio trynys, 3 šaukštai cukraus, šaukštas medaus, žiupsnelis druskos. Braškes nuplauti, nuvarvinti, nuskabyti kotelius. Pusę uogų maišikliu sutrinti su grietine, medumi ir žiupsneliu druskos. Atšaldyti šaldytuve. Kiaušinio trynį ištrinti su cukrumi ir, užpylus šiltu pienu, pakaitinti 10min. Atšaldyti ir sumaišyti su trintomis uogomis. Sriubą puošti likusių braškių puselėmis. […]
1 kg braškių 500 g cukraus arba 1 kg žemuogių 600 g cukraus Uogas suberti į platų puodą, kiek patrinti, kad išsiskirtų sulčių ir virti, kol pradės tirštėti. Suberti cukrų ir nuolat maišant virti, kol sutirštės, t. y. kol sirupas susijungs su uogų mase. Karštą džemą sukrėsti į švarius stiklainius ir uždaryti metaliniais dangteliais. Džemui […]
1 kg braškių 350-400 g cukraus Paruoštas uogas dėti į švarius stiklainius sluoksniuojant su cukrumi. Uždengus plastmasiniais dangteliais laikyti, kol išsiskirs sultys ir uogos sukris. Tuomet dėti dar uogų ir pasterizuoti 90°C temperatūroje 0,5 l stiklainius – 20 min. Stiklainius uždaryti metaliniais dangteliais.
Jums reikės: Tešlai: 200g miltų, 140g šalto sviesto, 70g cukraus, 1 trynio, džiovintų žirnių ar pupelių. Įdarui: 1/4l pieno, 2 šaukštų grietininio pudingo miltelių (20g), 60g cukraus, pakelio vanilinio cukraus, 250g plaktos grietinėlės, 3 trynių, 500g braškių uždėti ant viršaus. Tešlai: sumaišyti ir suminkyti miltus, sviestą, cukrų ir trynį, uždengus palikti pastovėti šaltai bent 30 […]
(10 porcijų) 6 kiaušiniai druskos 60 g cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 125 g miltų 0,5 šaukštelio kepimo miltelių (Kepimo milteliai) 750 g braškių (Braškės ir žemuogės) 100 g cukraus pudros 400 g varškės 1 tarkuota citrinos žievelė 300 ml grietinėlės 1. Kiaušinių baltymus išplakite su druska. Trynius atskirai išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi […]
200 g sausainių 500 g braškių 250 g liesos varškies 3 šaukštai cukraus 8 šaukštai želatinos 200 g grietinėlės apelsinų sulčių Papuošimui: mėtos lapelių braškių Braškes nuųplauti. Pusę braškių sutrinti ir sumaišyti su želatina, palikti 10 min pastovėti. Po to mosę šyldyti ant garų, kol ištirps želatina. Truputį atvėsinus, sudėti varškę ir 3 šaukštus cukraus, […]
šviežių braškių, pakelio žele, banano, pusės plytelės juodojo šokolado, purškiamos grietinėlės. Visų pirma reikia paruošti žele (ant pakelio parašyta kaip), tik pilti šiek tiek mažiau vandens. Sustingusią gražiai supjaustyti kvadratėliais. Dėti į gražią taurę, o ant viršaus- supjaustytas braškes, bananus, sutarkuotą šokoladą ir grietinėlę. Štai ir viskas!
2 kg braškių 2 kg cukraus 3 citrinos Braškes nuplauname, nusausiname, pašaliname lapelius ir suberiame į puodą. Grūstuvu uogas lengvai sumaigome ir sumaišome su cukrumi. Paliekame 2 val. stovėti. Citrinas nuplauname, supjaustome ir išimame sėklas. Tuomet sumalame mėsmale. Verdame braškių uogienę pamaišydami mediniu šaukštu. Baigdami virti sudedame citrinas ir paverdame dar 5 min. Karštą uogienę […]
200 g morkų, 200 g migdolų, 1 citrina, 4 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 150 ml cukraus, 175 ml miltų, 2 šaukštai sviesto arba margarino. Kremui: 200 g grietinėlės, 50 ml fruktozės, 2 šaušteliai vanilinio cukraus. Papuoši mui: Braškių. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Sumalkite arba sutarkuokite migdolus. Nuplaukite citriną ir sutarkuokite jos žievelę . Atskirkite kiaušinių trynius […]