4 porcijoms paruošti reikia: 3 paprikų; 2 vištos krūtinėlių; 0,5 stiklinės virtų ryžių; 1 kiaušinio; 1 riekelės baltos duonos (batono); 0,5 stiklinės konservuotų kukurūzų; kario prieskonių; druskos, pipirų. Vištų krūtinėles sumalame mėsmale. Į faršą sudedame virtus ryžius, įmušame kiaušinį, įdedame piene išmirkytą batono riekelę, įberiame druskos, prieskonių ir išmaišome. Paprikas nuplauname, perpjauname per pusę, išimame […]
4 porcijoms reikės: 600 g nugarinės 3 šaukštus sakės (ryžių degtinės) 5 šaukštus sojų padažo 50 g šviežio imbiero 2 šaukštai aliejaus 2 šaukįtai cukraus žiupsnelio druskos ir kepimo miltelių 400 g šparaginių pupelių sviesto Mėsą 15 min įdėkite į šaldiklį, išimkite ir supjaustykite plonyčiais griežinėliais, o šios – kubeliais. Pašlakstykite sakės ir šaukštų sojų […]
2-3 porai, 100 g varškės, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 60-80 g olandiško sūrio, 80-100 g miltų, 125 g virtų ryžių, prieskonių, pipirų, druskos, aliejaus. 1. 80-100 g miltų, 125 g virtų ryžių, prieskonių, pipirų, druskos, aliejaus. 2. Iš miltų, varškės, 1 kiaušinio ir pieno užminkyti tešlą. Ją iškočioti ir iškloti aliejumi pateptą skardą. Porus […]
1 imbiero šaknies gabalėlis (1,5-2cm) 1 didelis svogūnas, 1 česnako skiltelė 1 šaukštelis kmynų, 3 gvazdikėliai 3 šaukštai sezamo (alyvų) aliejaus 250g ėriuko mėsos (avienos) faršo 250g ryžių, 300g šaldytų žirnelių 1 šaukštelis indiškų prieskonių Nulupti imbiero šaknį, svogūną ir česnako skiltelę. Imbierą supjaustyti šiaudeliais, svogūną ir česnaką – smulkiais gabalėliais. Sudėjus kmynus ir gvazdikėlius […]
4 kaliaropės 400 g vištienos ktūtinėlės filė druskos, maltų pipirų 100 g ryžių morka šaukštas aliejaus 250 ml grietinėlės sukapotų petražolės lapelių 125 ml daržovių sultinio Kaliaropes nulupti, išskobus vidų, 3 min. pavirti. Vištieną supjaustyti kubeliais, pasūdyti, pabarstyti maltais pipirais, pakepinti su aliejumki, sudėti smulkiai supjaustytas morkas, dar kiek patroškinti. Įpilti 100 ml grietinėlės, įberti […]
2 porcijoms reikės: 1 svogūno, 150g cukinijų arba agurkų, 4 stiebelių krapų, 3 šaukštų aliejaus, 9 šaukštų ryžių, druskos, pipirų, raudonos ir geltonos paprikos, 6 šaukštelių tirštos grietinės, 100g pievagrybių. Svogūną ir krapus susmulkinkite, cukiniją supjaustykite juostelėmis. Šaukšte aliejaus apkepinkite svogūną ir ryžius. Įpilkite stiklinę vandens, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite 20 min. uždengtą. Po […]
4 porcijoms reikės: 1 svogūno, 4 šaukštų aliejaus, 400g ryžių, pusės stiklinės baltojo vyno, 1 litro sultinio, 200g pievagrybių, 150g kumpio, 2 šaukštų sviesto, druskos, pipirų, 150g šaldytų žirnelių, ryšelio petražolių. Svogūną supjaustykite ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite ryžius ir dar truputį pakepinkite. Supilkite vyną ir pusę sultinio, užvirkite. 20 min. uždengtą pakaitinkite ant mažos ugnies. […]
500 g mėsos su kaulais, 10 bulvių, 1.5 morkos, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, 1/4 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapas, 0.5 stiklinės ryžių, avižinių, prosų, miežinių, perlinių arba manų kruopų, 0.5 šaukšto riebalų, 0.5 stiklinės grietinės, 3 l vandens. Išvirti sultinį ir perkošti.Šiai sriubai galima vartoti įvairias kruopas, bet jas (išskiriant manų) reikia […]
1-1.5 kg kopūsto gužė, 200 g džiovintų baravykų, 150 g ryžių, 100 g sviesto, 4 kiaušiniai, 2 stiklinės grybų nuoviro, druskos, 2 šaukšteliai miltų, šaukštelis sviesto, prieskonių. Kopūstą 15-20 min. apvirti pasūdytame vandenyje.Išmirkytus ir išvirtus grybus susmulkinti, sumaišyti su išvirtais ryžiais.Dar jiems neataušus, įdėti 100 g sviesto, prieskonių, įmušti 4 kiaušinius ir viską išmaišyti.Kopūsto gūžės […]
500 g avienos (minkštimo) 3 svogūnai 1 skiltelė česnako 2 šaukštai aliejaus 1 nedidelis lauro lapelis 2 gvazdikėliai druskos maltų raudonųjų pipirų 1 stiklinė ryžių 3 stiklinės vandens Mėsą supjaustyti šiaudeliais, apkepinti riebaluose kartu su supjaustytais svogūnais ir česnaku, įdėti prieskonių ir įpilti karšto vandens, kad vos apsemtų. Troškinti ant mažos ugnies. Kai mėsa suminkštės […]