150g azijietiškų makaronų, 200g morkų, 300g brokolių, 300g žiedinių kopūstų, 150g mažų svogūnėlių, 100g „šitaki” grybų, stiklainiuko mažų kukurūzų burbuolių, česnako skiltelės, šaukšto aliejaus, 40ml grybų padažo, 80ml sojų padažo, 1 šaukšto krakmolo. Makaronus virkite 8 min. pasūdytame vandenyje. Nusunkite. Morką nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Brokolius ir žiedinius kopūstus padalykite mažesnėmis dalelėmis. Mažus svogūnėlius supjaustykite […]
6 sardinės, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai sviesto, 1 kiaušinio trynys, prieskonių. Sardines nuvalyti ir sukapoti. Sumaišyti su miltais, sviestu, tryniu ir prieskoniais. Iškočioti ir supjaustyti lazdelėmis. Kepti orkaitėje kol pagels.
4 silkės, stiklinė vaisių acto, 250 g cukraus pudros, 2 svogūnai, griežinėlis krieno arba imbiero šaknies, arbatinis šaukštelis garstyčių grūdelių, pusė lauro lapelio. Silkes gerai išmirkyti ir kiekvieną perpjauti pusiau, nulupti odelę.Paruošti marinatą iš acto, cukraus, krieno ar imbiero gabalėlių, pridėti griežinėliais supjaustytų svogūnų, garstyčių grūdelių ir lauro lapelį.Silkę supjaustyti 2-3 cm dydžio gabalėliais ir […]
1200g obuolių, 300g juodos duonos, 100g sviesto, 200g cukraus, 1 stiklinė grietinėlės arba pieno, 1 šaukštas kakavos miltelių, pusė šaukštelio cinamono miltelių. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti plonais griežinėliais. Juodą duoną rupiai sutarkuoti, sumaišyti su kakavos milteliais ir 100g cukraus. Obuolius pabarstyti cinamonu ir sumaišyti su likusiu cukrumi. Apkepo formą patepti sviestu ir dėti sluoksniais […]
100 g vištos krūtinėlės, ketvirtadalis avokados, pomidoras, šaukštelis aliejaus, šaukštas sojų padažo, druskos, pipirų, šviežių kalendros lapelių, keli salotų lapai. Padažui: 2 šaukštai natūralaus jogurto arba rūgpienio, šaukštas apelsinų sulčių, skiltelė kapoto česnako, žiupsnelis druskos. Mėsą įtrinti druskos, pipirų, sojų padažo bei kalendros mišiniu ir iškepti keptuvėje, įpylus šaukštelį aliejaus. Pomidorą ir avokadą supjaustyti kubeliais […]
150g grikių kruopų, 0,5l daržovių sultinio, 300g morkų, 200ml grietinės, 50g sviesto, 150g fermentinio sūrio, svogūnas, 2 kiaušiniai, džiūvėsių, druskos, pipirų. Grikius perlieti šaltu vandeniu. Vis pamaišant, virti sultinyje 15 min. Nukelti puodą nuo ugnies ir ataušinti. Morkas nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Svogūnus smulkiai sukapoti. Keptuvėje ištirpdyti pusę sviesto, įpilti 3 šaukštus vandens ir ištroškinti morkas […]
6 porcijoms reikės: 500g makaronų, 1,5 šaukšto aliejaus, 250g supjaustytų grybų, 2 skiltelių smulkiai supjaustyto česnako, 600g keptos ar virtos vištienos, supjaustytos vienodais gabaliukais, 4 šaukštų žaliojo padažo makaronams, 2 šaukštų susmulkinto šviežio peletrūno. Išvirkite makaronus. Keptuvėje apkepinkite grybus, sudėkite česnaką ir vištieną, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir šiek tiek pakepkite. Nukoškite makaronus […]
4 porcijoms reikės: 6-8 pomidorų (kiekvienas po maždaug 100g), 2 svogūnų su laiškas, 1 skiltelė česnako, 1 šaukšto aliejaus, 120g ryžių, 2 šaukštų lydyto sūrelio su žalumynais, 1/4 l daržovių sultinio, 1/2 ryšelio petražolių. Nupjaukite pomidorų viršūnėles ir šaukšteliu atsargiai išskobkite minkštimą, atskirkite sėklytes ir palikite. Minkštimą smulkiai supjaustykite. Svogūnų laiškus supjaustykite. Česnaką sutrinkite arba […]
300g duonos, 40g cukraus, 20g sviesto, 160ml grietinėlės, 120g ougienės. Duoną sutarkuoti, sumaišyti su cukrumi ir apkepinti svieste. Kepinant nuolat maišyti. Grietinėlę išplakti. Į indą dėti pakepintą duoną su cukrumi, ant duonos dėti plaktą grietinėlę ir aplink kraštus išdėlioti uogienę.
4 upėtakiai, 1 stiklinė džiūvėsėlių kubelių, 1/4 šaukštelio čiobrelių, pusė stiklinės kapotų pomidorų, 2 šaukštai sviesto, 1 skiltelė česnako, 1/4 stiklinės kapoto svogūno, 1 šaukštas citrinos sunkos, 2 šaukštai alyvos (aliejaus), pipirų, druskos. Žuvį išvalyti, nuplauti ir vidų sausai iššluostyti. Pagal skonį įtrinti druska ir pipirais. Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę, išpjauti kotelio vietą ir sukapoti […]