1 virtas paraugintas burokėlis, 0,5 citrinos, 2 svogūnai, 0,5 stiklinės riešutų, 2 šaukštai aliejaus, truputis pipirų, druskos. Burokėlio vidų išskabtoti, kad liktų tik plonos sienelės, o kraštus išpjaustyti kampuotai. Išskobtą minkštimą ir svogūną smulkiai supjaustyti. Riešutus smulkiai sukapoti (galima ir nekapoti). Ant burokėlių ir svogūno užpilti aliejų, užbarstyti pipirų, druskos, viską sumaišyti.Šį mišinį sudėti į […]
15 didelių žalių bulvių 5 didelės su lupenomis virtos bulvės druskos Įdaras: 500 g jautienos nugarinės 1 šaukštas jautienos taukų 1 šaukštas sutrinto mairūno 2-3 skiltelės česnako, ištrintos su druska pipirų Žalias bulves nuskusti, nuplauti, sutarkuoti, sudėjus į lininį maišelį ar per marlę išspausti. Sultis atidėti 10-15 min., po to nupilti, o nuosėdas (krakmolą) suberti […]
Jums reikės: 180g duonos skrebučiams, 500g liesos varškės, 50g minkšto sviesto, 50g cukraus, 2 kiaušinių, 2 trynių, druskos, sutarkuotos 1 citrinos žievelės, 12 prinokusių abrikosų, 12 gabalėlių cukraus, 3-4 šaukštų „Amaretto” likerio Trupiniaims: 80g sviesto, 100g miltų, 30g cukraus. Nuo duonos nupjaustyti plutą ir sutrinti. Varškę gerai nusunkti per virtuvinį rankšluostėlį. Išsukti sviestą su cukrumi, […]
2 žaliosios paprikos, 2 raudonosios paprikos, 2 šaukšteliai želatinos, krapų, petražolių, 2 svogūnai, 170g konservuotų kukurūzų, 200g varškės, 100g sviesto, 2 šaukštai majonezo, keletas lašų sojos padažo, pipirų, druskos, paprikos miltelių. Paruošti ir įdaryti žaliąsias paprikas: nupjauti storąjį galą su uodegėle ir išimti sėklas. Išbrinkinti želatiną. Paruošti įdarą: raudonąsias paprikas supjaustyti juostelėmis ir pakepinti aliejuje […]
0,5 kg vištienos 2-3 riekelės pyrago pusė stiklinės pieno šaukštas sviesto kiaušinis pusė stiklinės grietinės arba grietinėlės prieskonių druskos prieskoninų daržovių stiklinė svogūnų padažo Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu pyragu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai, sviestas, pasūdoma, gerai išmaišoma ir jei masė tiršta, atskiedžiama grietinėle. Daromi vydutinio dydžio kukuliai ir verdami nedideliame vandens […]
50 g mėtų, 5 l vandens, 2 stiklinės cukraus, 25 g mielių, 0.5 arbat. šaukštelio tarkuotos apelsino ar citrinos žievelės, 0.5 šaukšto citrinos rūgšties. Mėtos užplikomos verdančiu vandeniu, suberiamas cukrus, citrinos rūgštis, uždengiama ir laikoma 6-10 val. Perkošus sudedamos mielės ir paliekama rūgti šiltoje patalpoje, kol atsiras paviršiuje putų.Paruošta gira paskaninama tarkuota apelsino ar citrinos […]
400 g. kriaušių, 3 šaukštai cukraus, 3 kiaušiniai, 20 g. sviesto, 50 g. romo, 2 šaukštai bruknių uogienės, vanilinio cukraus. Puode ištirpinus sviestą, įberiama 2 šaukštai cukraus ir parausvinama. Atskiedžiama 2 stiklinėmis vandens ir pavirinama. Nuluptos kriaušės sudedamos į verdantį sirupą ir uždengus patroškinamos ant silpnos ugnies. Atšaldytos sirupe kriaušės sudedamos į plokščią dubenį. Į […]
4 Porcijoms reikės: 2 žkiedinių kopūstų, 350 g pievagrybių, 300 g šoninės, 4 svogūnų, petražolių, 4 šaukštų aliejaus, pusės stiklinės daržovių sultinio, stiklinės grietinės, druskos, pipirų, 1-2 šaukštų miltų. Šoninę supjaustykite kubeliais ir pakepinkite su 2 šaukštais aliejaus. Grybus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite prie šoninės. Virtą truputį pakepinkite, užpilkite sultinį, sudėkite grietinę ir truputį patroškinkite. […]
Keturioms porcijoms reikia: 2 vidutinio dydžio juodieji ridikai; 2 pomidorai; 2 _ 3 marinuoti agurkai; 2 šaukštai grietinės; 1 šaukštas citrinų sulčių; truputis druskos, pipirų, mažų pomidorų ir marinuotų agurkų papuošimui. Paruošiame padažą iš susmulkinto česnako, citrinos sulčių, aliejaus, druskos ir pipirų. Sutarkuojame kopūstą, svogūną ir obuolį. Juos iš karto užpilame padažu, išmaišome ir sudedame […]
1 kg bruknių 8-9 vidutinio dydžio obuoliai 800 g cukraus Saldžius obuolius nuplauti, nulupti, pašalinti sėklas su sėklalizdžiais ir supjaustyti skiltelėmis. Iš cukraus ir stiklinės vandens išvirti sirupą. Į pusę kiekio karšto sirupo sudėti obuolius ir 8-10 min. palaikyti. Į likusį sirupą suberti bruknes ir virti 10-15 min. Po to bruknes sumaišyti su obuoliais ir […]