4 porcijoms reikės: 2 didelių cukinijų, 2 kaiušinių, 400g bulvių, 2-3 šaukštų tarkuotų džiūvesėlių, 50g kumpio, druskos, pipirų, sviesto, 2 šaukštų saulėgražų sėklų. Padažiui: stiklinė natūralaus jogurto, 4 šaukštų šviežių smulkintų žalumynų (petražolių, krapų, baziliko, raudonėlio), druskos, pipirų. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite smulkia trintuve. Bulves nulupkite, nuplaukite ir taip pat sutarkuokite. Kumpį supjaustykite kubeliais. Kiaušinius […]
0,5 litro pieno, 12 šaukštų cukraus, 4 kiaušiniai, vanilinio cukraus, citrinos žievelių. 4 šaukštai cukraus paskrudinami puode ir atšaldomi. Tryniai ištrinami su cukrumi, supilamas šaltas virintas pienas, vanilinis cukrus ir įmaišomi suplakti baltymai. Šis mišinys supilamas ant paskrudinto cukraus, puodas uždengiamas ir įstatomas į platų puodą su verdančiu vandeniu. Verdama 1 valandą (geriausia kremą virti […]
Jums reikės: 2 vanilinių varškės sūrelių, 2 pakelių citrininės želės, 200 g džiovintų vaisių: riešutų, razinų, cukrintų vaisių, sviesto formai patepti. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite, nusunkite ir smulkiai supjaustykite. Citrinos želę ištipdykite karštame vandenyje ir palikite pastovėti, kad atvėstų ir pradėtų stingti. Į didelį indą sudėkite sūrelius, sumaišykite su supjaustytais vaisiais, sudėkite stingstančią želę ir […]
Viščiukas, 6 šaukštai sojų padažo, 6 šaukštai kiniško vyno, šaukštelis cukraus, 2 šaukšteliai smulkiai sukapotų svogūnų laiškų, 2 šaukštai miltų, aliejaus giliam kepimui. Dubenyje išmaišyti sojų padažą su vynu, cukrumi ir svogūnų laiškais. Įdėti porcijomis supjaustytą viščiuką ir 2- 3 val. pridengus marinuoti šaltoje vietoje. Per tą laiką dažnai vartyti. Išimti mėsą iš marinato, gerai […]
1 didelis apelsinas, 1 citrina, 4 stiklinės spanguolių, 1,5 stiklinės medaus. Spanguoles nuplauti ir sukapoti. Apelsiną ir citriną 3 min. pavirinti vandenyje. Smulkiai sukapoti. Viską sudėti į sietą ir leisti nuvarvėti (apie val.).Sudėti į indą ir įmaišyti medų. Uždengti ir laikyti šaldytuve. Tinka prie įvairių užkandžių.
1 stiklinei reikės: po 25 ml tamsaus ir baltojo romo, citrinos griežinėlio sulčių, 100 ml apelsinų sulčių, 3 kubelių ledo, 1-2 kokteilinių vyšnių, citrinų griežinėlių. Į indą kokteiliams ruošti supilkite abiejų rūšių romą, citrinos ir apelsinų sultis. Sudėkite ledą ir keletą kartų gerai sukrėskite. Gėrimą supilkite į aukštą stiklinę, įdėkite vyšnią, kraštus galite papuošti citrinų […]
500 g žuvies, petražolių, saliero, poras, morka, lauro lapas, 2 kvapnieji pipirai, krapų, galvutė česnako, druskos. Iš smulkmės su priekoninėmis daržovėmis bei prieskoniais pasūdę išvirkite sultinį. Išvirusią smulkmę išmeskite, o sultinyje virkte stambius žuvies gabalus. Smulkiai supjaustytą česnaką sutrinkite su druska ir, sudėję podukan, įpilkite du šaukštus sultinio. Gerai išmaišę, česnaku užpilkite išvirusius žuvies gabalus. […]
200 gr. grikių, 4 kiaušiniai, 300 gr. menkės ikrų 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, kvep. pipirai, truputis vegetos, pagal skonį druskos. Išvirti grikių košę, visus komponentus sumaišyti ir kepti kaip kotletus. Galima pagardinti padažu. Valgyti su daržovemis.
1 kg baklažanų, česnakas, acto, 1/2 stiklinės aliejaus, aitrioji paprika, druskos. Baklažanus nulupti ir išilgai supjaustyti plonais griežinėliais. Griežinėlius apibarstyti druska ir palikti pastovėti 3-4 val. Išsiskyrusias sultis nupilti. Tada griežinėlius apkepinti aliejuja, iki gražiai pageltonuos. Česnaką ir aitriąją papriką sumalti per mėsmalę, įpilti acto. gerai išmaišyti ir įtrinti šia mase apkeptus baklažanus. taip paruoštus […]
100 g sausainių, 50-70 g varškės, 1 arbat. šaukštelis marmelado. Ant vieno sausainio uždedama saldžios varškės ir iš viršaus prispaudžiama kitu, kuris dar papuošiamas gabalėliu marmelado ir varške.