1/4 stiklinės vandens, 3 šaukštai sviesto, 1 stiklinė miltų, 1 kiaušinis. Ant silpnos ugnies užvirinti vandenį ir sviestą. Sumažinti liepsną ir gerai maišant po truputį suberti miltus. Kai masė sutirštės ir nebelips prie indo šonų, nuimti nuo ugnies ir atvėsinti. tešlą sudėti ant minkytos lentos. Kiaušinį gerai išplakti ir įminkyti į tešlą. Jei reikia,galima pridėti […]
Kiaušinio trynys, 120 g fermentinio sūrio, pipirų, druskos, kiaušinio baltymas, aliejus. Kiaušinio trynys ištrinamas su trupučiu druskos, suberiamas tarkuotas sūris, pipirai ir sudedamas išplaktas baltymas. Masė šaukšteliu leidžiama į karštą aliejų. Kepama, kol rutuliukai pasidaro gelsvai rusvi. jie turi būti tuščiaviduriai. Galima tiekti prie alau.
150 ml obuolių sulčių, 2 šaukštai grietininių ledų. Į aukštą stiklinę įpilame obuolių sultis ir atsargiai uždedame ledų. Kokteilio nemaišome ir iš karto patiekiame. Ledams pradėjus tirpti, sultyse pamatysime ledų „snaiges”, „tirpstantį sniegą”. Prieš gerdami kokteilį išmaišykime ir gerkime per šiaudelį. Kokteiliui tinka ne tik obuolių, bet ir kitos rūgštokos, skaidrios sultys.
400 g vištienos filė 1 šaukštas prieskonių vištienai, „Vegetos”, aliejaus kepimui. Tešlai: 4 kiaušiniai 200 g grietinėlės 4 šaukštai miltų baltųjų pipirų, aromatinės druskos. Garnyrui: Cukinijos, paprikos ir baklažano griežinėliai apkepinti svieste. Padažui: 4 šaukštai majonezo 4 šaukšteliai smulkiai tarkuoto fermentinio sūrio skiltelė česnako žiupsnelis smulkiai pjaustytų krapų. Česnaką išspaudžiame ir gerai išmaišome su produktais […]
Penki kampai 20g degtinės,20g desertinio baltojo vyno, 20g džino,20g konjako. Troika 23g degtinės,30g konjako, 30g citrinų likerio. Arba 30g mėtinės degtinės, 30g konjako,30g abrikosų likerio, šaukštas citrinos sulčių. Šokoladinis 150g degtinės, 150g šokoladinio likerio, 150g grietinėlės, ledo.
Pusė stiklinės sviesto, pusė agurko, 1 šaukštelis druskos, 1 citrinos sunka. Sviestą išsukti. Agurką (be sėklų ) nulupti ir sutarkuoti. Viską gerai išmaišyti su druska ir citrinos sunka. Sudėti į pailgą indelį ir atšaldyti. Patiekiant supjaustyti riekelėmis. Tinka prie šaltų mėsų ir žuvų.
1kg maltos veršienos, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai išmirkytos pienebandelės, 100g sviesto, 1 šaukštas kmynų, truputis druskos, vandens. Į mėsą sudėti visus išvardytus produktus ir prieskonius. Gerai išminkyti ir sudėti į sudrėkintą sūrmaišį. Sūrį panardinti į verdantį vandenį ir virti apie 45-60 min. Po to išimti iš vandens ir per naktį paslėgti. Išimtą iš sūrmaišio sūrį […]
4 porcijoms reikės: 4 viščiukų krūtinėlių filė, 2 šaukštų aliejaus, 150g mocarelos sūrio, 750g nedidelių pomidorų, 2 šaukštų kaparių, 2 šaukštų supjaustytų juodųjų alyvuogių, 2 šaukštų smulkiai supjaustytų bazilikų, žiupsnelio cukraus, 4 šaukštelių itališkos „Pesto” pastos, druskos, piprų. Orkaitę įkaitinti iki 225 laipsnių. Filė pasūdyti, pabarstyti pipirais ir kepti aliejuje apie 8 min. Mocarelą supjaustyti […]
*Tik SUAUGUSIEMS* Jums reikės: Tešlai: 250 g miltų 1/2 stiklinės pieno 30 g mielių 3 šaukštus cukraus 50 g sviesto 2 kiaušinių vanilinio cukraus druskos Punšui: 1/4 stiklinės cukraus 75 ml degtinės 1/2 stiklinės vandens romo arba migdolų aramato 1/2 citrinos sulčių Glaistui: 1/2 stiklinės cukraus 2 šaukštai degtinės romo arba migdolų aramato citrinos sulčių […]
Aštrus: Šaukštą vyno acto išmaišykite su druska, pipirais ir cukrumi(kad būtų aštriau, įdėkite garstyčių) ir maišydama įpilkite 3 šaukštus aliejaus. Galite suberti susmulkintus žalumynus. Safario 5 šaukštus majonezo sumaišykite su 2 šaukštais grietinės ir 2 šaukštais kečupo. Įdėkite šaukštą tarkuotų krienų, truputį citrinų padažo, sutrintą česnako,skiltelę ir po šaukštą smulkintų krapų ir petražolių. Pagardinkite pipirais, […]