Tešlai reikės: 1 stiklinė miltų, 6 valg. šaukšt. cukraus, 125 g sviesto, 1 kiaušinis, 2 valg. šaukšt. balto sauso vyno, žiupsnelis druskos, žiupsnelis muskato riešuto. Įdarui: 2 kg kietų obuolių, 1 stiklinė cukraus, 1 arbat. šaukš. cinamono, 100 g sviesto. Trapiai tešlai sumaišykite dubenyje miltus, cukrų, druską, muskato riešutą ir gabalėliais supjaustytą atšaldytą sviestą. Įmuškite […]
150g. virtų bulvių 170g jūros lydekų filė 50g. svogūnų 15g. aliejaus 40g. Maggi majonezo 20g. Maggi pomidorų padažo 10g. Maggi prieskonių mišinio 30g. fermentinio sūrio 5g. žalumynų Virtas bulves supjaustyti griežinėliais, ant jų dėti apkepintą jūros lydekų filė, viršuje pakepintus stambiais žiedais supjaustytus svogūnus ir Maggi prieskonius. Maggi majonezą ir Maggi pomidorų padažą sumaišyti ir […]
750 g miltingų žalių bulvių 200 g su lupenomis virtų bulvių 1/2 stiklinės pieno druskos 1/4 šaukštelio sutrinto muskato riešuto Nuluptas bulves nuplauti, sutarkuoti, sudėti į lininį maišelį ir išspausti sultis. Kai atsiras nuosėdos, sultis nupilti, o krakmolą įmesti į sutarkuotas bulves. Išvirtas bulves nulupti, sumalti mėsmale, ištrinti iki lygios, vientisos masės su pienu, druska […]
500 g. saldžiosios paprikos; 250 g. pomidorų; 100 g. kumpio; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; majonezo, pipirų, aliejaus. Žiedais supjaustytą svogūną pakepti su aliejum, sudėti pjaustytus paprikų ir pomidorų gabalėlius, sumaišyti ir patroškinus dvi minutes atvėsinti. Viską sukrėsti į salotinę, suberti kubeliais pjaustytus kiaušinius ir kumpį, užpilti majonezu, pabarstyti pipirais ir atsargiai išmaišyti. 1 _ 2 […]
1-1,5 stiklinės miltų, 0,5 stiklinės stiprios kavos (šaltos), 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas kakavos, 50 g sviesto, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 1 pakelis apelsinų želė, indelis konservuotų persikų Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite išlydytą sviestą, kavą, suberkite kakavą ir išmaišykite. Mitus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į tešlą, gerai išmaišykite. Tešlą sukrėskite […]
300g duonos, 5 kiaušiniai, 400g kumpio, 100g majonezo, 40g svogūnų, 200g marinuotų agurkų, prieskonių. Daržoves ir kietai virtus kiaušinius susmulkinti, pagardinti majonezu, suberti prieskonius. Kumpio griežinėlius susukti vamzdeliais ir pripildyti paruoštu įdaru.Uždėti ant pakepintos duonos riekelių.
1 vidutinio dydžio salieras, 300g troškintų veršienos kepenėlių, 2 šaukštai kapotų petražolių, truputis druskos, pipirų, mairūno. Nuplautą salierą išverdame pasūdytame vandenyje. Atvėsusį salierą nulupame, nupjauname viršūnę ir šaukšteliu išskaptuojame vidų. Įdarui kepenėles permalame mėsmale arba supjaustome kubeliais. Kepenėles sumaišome su majonezu, druska ir susmulkintais prieskoniais. Šią masę sudedame į saliero vidų, uždedame nupjautą viršūnę ir […]
480g silkių filė, 100 g konservuotų moliūgų, 2 rauginti agurkai, svogūnas, 200 g varškės su grietine, 2 šaukštai krienų su grietine, čiobrelių, druskos, pipirų. Silkių filė nuplauti šaltu vandeniu ir nusausinti. Moliūgus ir raugintus agurkus supjaustyti. Sumaišyti varškę, krienus, moliūgus, agurkus ir susmulkintą svogūną. Įberti čiobrelių lapelių. Paskaninti druska, pipirais. Masę dėti ant silkės filė […]
400g išvalytų kalmarų 1 svogūnas 200g grietinės 100g sauso balto vyno Kalmarus dėti į šaltą vandenį ir jam užvirus virti lygiai 7 minutes (jei ilgiau – kalmarai gali sukietėti). Išvirtus supjaustyti juostelėmis. Smulkiai supjaustyti svogūną ir pakepinti svieste. Į svogūnus supilti grietinę, vyną, sudėti supjaustytus kalmarus ir viską pakaitinti dar apie 5 minutes. Patiekti su […]
4 porcijoms reikės: tešlai: 700g bulvių, 250g miltų, 1 kiaušinio, druskos, Įdarui: 500g slyvų, 2-3 šaukštų tarkuotų džiūvesėlių, 4 šaukšto sviesto. Bulves išvirkite su lupenomis, nulupkite ir sumalkite. Sudėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, įberkite miltų, žiupsnelį druskos,įmuškite kiaušinį ir suminkykite tešlą. Padalykite ją į kelias dalis. Iš kiekvienos dalies suformuokite volelį ir supjaustykite jį maždaug […]